颠覆与清晰!透过新营养标签的注明,看食品行业内未来走向
具体来看,英国推出的“红绿灯标签”,是通过查看关键营养成分——盐、脂肪、饱和脂肪、糖和总热量来评估产品的健康程度,从而在颜色上做出区别;新加坡的饮料分级标准主要根据饮料中所含的糖分和饱和脂肪判定;我国则是根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,...
2024年中国肉制品行业研究报告:肉制品健康和营养成为发展导向
居民健康意识增强,肉制品行业健康和营养为发展导向在我国经济水平提升的背景下,消费者健康意识的不断增强,肉制品行业的发展方向也正在发生变化。过去,人们只关注肉类的口感和价格,而现在更多的消费者关注肉制品的因此,肉制品企业加强对肉制品营养成分的研究和开发,注重肉类的营养搭配,推出更多健康和营养的肉类产品,满足...
营养并非越多越好!这样吃,当心“补”身体变“伤”身体
红肉(猪、羊、牛肉等)摄入过多,其所含的饱和脂肪酸能促进炎症微环境形成,增加癌症发生风险。加工肉类(烟熏肉、腊肠、火腿、培根等)在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类、杂环胺类在内的大量有害物质,不宜过量食用。此外,研究表明,肉吃太多与心血管病、糖尿病高发有关。教你健康吃肉1.用...
让这些轻食菜谱,满足你的味蕾和健康丨轻盈“食”光 营养点评
其所含的铁是血红素铁,更易被人体吸收,有助于预防贫血;其所含B族维生素,对于能量代谢、红细胞生成和神经系统健康都非常重要。应注意选择低脂肪的牛肉部位,以减少不必要的脂肪摄入。沙拉酱沙拉酱能提供丰富的口感,但需关注沙拉酱的配方和营养成分,建议选低脂、低糖或无糖版,适量加入。香烤三文鱼图片来源:热心...
一表看清不同肉类的营养成分
一表看清不同肉类的营养成分为啥人类只吃素食动物不吃肉食动物在中国人的餐桌上,肉占据了非常重要的一席。有人看到肉就唾液分泌加速,恨不得马上大快朵颐;有人想到鼓起的肚腩和升高的血脂,迟迟不敢动筷;有些人更是怕加重慢性病而戒肉食素。肉吃多了不利于健康,但吃错了同样会伤身。不同肉的营养成分有什么区别...
英敏特发布《2025年全球食品饮料趋势》
例如,雀巢新推出的即食食品品牌VitalPursuit的产品蛋白质含量高,是良好的纤维来源,含有人体必需的营养成分,并且可控制食用份量(www.e993.com)2024年10月22日。该品牌产品主要针对的是GLP-1减肥药使用者,但同时也适用于所有正在控制体重的人群。图片来源:雀巢官网无独有偶,像由全谷物制成的桂格燕麦蜂蜜杏仁风味格兰诺拉麦片添加了牛奶和分离...
揭秘被误解的六种营养美食,家长眼中的垃圾食品,有你最爱吗
在市场上,除了水果罐头,还有各种各样的肉类罐头。很多人认为罐头食品不新鲜,含有大量防腐剂,因此将其视为垃圾食品。但实际上,罐头食品在生产过程中会经过高温杀菌,同时其容器也经过特殊处理以确保食品处于真空状态。这样的处理不仅保留了食品的营养成分,而且使罐头食品成为一种健康的选择。由此可见,罐头食品并非垃圾食品...
速读《中华人民共和国食品安全法》→
(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验...
营养丰富!猪肉是肉类“极品”!没皮没骨头,口口都是肉!
在我们的美食群里,经常可以看到老板推荐的一款海鲜食物——圣子王。它是一种常见的海鲜,也被称为蛏子,拥有鲜美的味道和丰富的营养成分。圣子王含有较高的蛋白质,并且十分富含铁元素,每100克的铁含量高达33.6毫克,是猪里脊铁含量的22.4倍!因此,在疫情期间为了提高身体的抵抗力,圣子王成了最佳的选择。圣子...
推荐8种营养师常吃健康食物,最后一种意想不到
是早餐的首选。作为一种易于获取的全谷物,燕麦片以其丰富的蛋白质和膳食纤维而闻名。通常,40克燕麦片(大约3~4勺)的营养成分包括:热量:150千卡碳水化合物:27克膳食纤维:4克蛋白质:5克脂肪:3克还含有丰富的B族维生素、镁、锌和硒