德国14种畅销啤酒含有致癌成分

“测试的所有啤酒含有农药草甘膦,这就发生在德国啤酒《纯净法》诞生500周年之际,真是讽刺。”慕尼黑环境研究所生物学家古滕贝格说,“德国人平均每年消费107升啤酒,啤酒中竟然有草甘膦残留,这与德国啤酒厂宣传的‘纯真和自然’形象不符。”《焦点》周刊报道说,草甘膦是德国常用农药,每年约使用5400吨。被曝光啤酒...

未开封的啤酒,过期后还能不能喝?别再被误导了,听听医生咋说

啤酒还含有维生素B1、B2、B6等,能够促进新陈代谢,增强体力,改善贫血症状。啤酒含有一种叫做啤酒花苦酸的物质,能够抑制胆固醇的合成,降低血清胆固醇的水平,预防动脉硬化和冠心病的发生。啤酒还含有一种叫做啤酒花黄酮的物质,能够抗氧化,保护血管,防止血栓形成。啤酒含有大量的水分和二氧化碳,能够增加尿液的量和酸度,促...

国产啤酒原料中都有大米成分,而国外啤酒中却没有,到底哪种好?

科罗娜啤酒和朝日啤酒在制作都会添加大米和玉米。欧洲的啤酒刚出来的时候,确实采用纯麦芽酿造,欧洲人之所以没有往里面加大米和玉米,主要是那时候欧洲大米和玉米并不多。之后啤酒酿造技术传到亚洲和美洲,可出于酿造工艺要求,啤酒的原材料只有麦芽。早期酿造啤酒的时候最初的原料只有大麦和燕麦等,然后在将燕麦粉碎糖化...

【中国科学报】大连化物所实现啤酒花活性成分黄腐醇高效生物合成

黄腐醇是一种异戊烯基化的黄酮类化合物,来源于啤酒花,在工业上主要应用于啤酒酿造。该化合物不仅能改善啤酒风味,还具有多种生物活性,如预防癌症、抗氧化、抗炎和免疫调节等作用。目前,黄腐醇主要从啤酒花中提取,由于植物培育受地理、气候等因素影响,植物中的黄腐醇含量低且分离纯化困难、结构不稳定,导致酿造过程中...

藿香正气水和啤酒能一起吃吗

藿香正气水中含有一定的酒精成分,而啤酒中含有大量的酒精,两者共同服用会导致体内的酒精含量增多,从而引起醉酒的情况发生。另外,由于两种物质都具有一定的刺激性,如果长期大量食用,还可能会增加胃肠道的负担,不利于身体健康。因此,建议患者在用药期间不要饮酒,以免影响病情恢复。

啤酒:花卉养护的新探索——科学角度分析啤酒对植物的影响

一、引言:啤酒中的神秘元素啤酒这一古老饮品由于其独特的酿造工艺,含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸及磷酸盐等多种有机物和矿物质(www.e993.com)2024年11月1日。这些成分恰恰是植物生长所需的重要营养源。那么,如果把这些原本用于人类饮食的成分施加于植物,会有什么样的效果呢?二、理论基础:啤酒与植物营养的关系...

从营养学的角度来看,无糖啤酒相对于普通啤酒有哪些优势和不足呢?

营养成分更均衡:相对于普通啤酒,无糖啤酒往往采用更为均衡的配方,除了酒精和少量必要的营养素外,不再有过多的添加糖分。这使得无糖啤酒在营养成分上更为均衡。适合素食者:对于素食者或严格遵循素食主义的人来说,无糖啤酒是一个更好的选择,因为它可能不含有来自动物产品的成分。

喝啤酒时别踩这些“雷”

喝啤酒时还需要注意与某些食物的搭配。例如,高脂肪食物会减缓酒精的吸收速度,而辛辣食物则可能加重酒精对胃黏膜的刺激。此外,海鲜、烧烤类食物中的某些成分与酒精结合后可能产生对人体有害的物质。而柿子、山楂等富含鞣酸的食物与啤酒同时食用可能形成胃石症。因此,在喝啤酒时应注意食物搭配,避免对身体造成不良影响。

香港消委会揭露:国内30款啤酒检测出生物胺,哈尔滨啤酒尤为突出

对于啤酒中的生物胺估计很多人都是非常陌生的，其实这是酒精原料发酵过程的一种产物，通常在小麦和玉米中比较常见，原料在保存中出现了品质问题，所以酿造的啤酒就会含有生物胺成分，这种物质含量超标是很危险的，长期饮用对身体极为不利，小编不是医学人员，对于危害大家可以自行查询。而哈尔滨啤酒中被检测出的呕吐毒素...

2023年,海外有哪些消费创业公司拿到新钱?|青山资本

2022年与OBBeer合作,开发了含有从啤酒制造过程中产生的啤酒废料中提取成分的洗发水,以及含有啤酒生产后剩余啤酒废料的磨砂膏和沐浴露和“拉拉熊啤酒酸护手霜”。最大限度地减少废物造成的环境污染,同时创造新的附加值在天然化妆品中。通过这种方式,啤酒公司也可以降低副产品处理成本,同时实现二氧化碳减排。