为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了
但是有一类食物成分被不少人忽略了,那就是——果糖。有些痛风患者没有饮酒、吃海鲜的习惯,但是一个看似不起眼的喜好,却是他们患上痛风的原因之一——爱喝果汁、饮料、奶茶。被忽略的果糖成了隐形的“尿酸杀手”对于尿酸而言,果糖无疑是一种“甜蜜的负担”。在2020年,天津医科大学的研究人员在权威期刊《...
腿越少肉越好?你得先了解这个成分
也就是说,按腿的数量可以将肉简单地分成四条腿的畜肉类、两条腿的禽肉类和没有腿的鱼肉类。“腿数”不同的肉类,营养成分也有所区别。四条腿的畜肉:饱和脂肪酸多四条腿的畜肉包括猪肉、牛肉、羊肉等。畜肉的优点之一是富含蛋白质,畜肉蛋白质含量一般为10%-20%,其中牛羊肉的蛋白质可达20%,...
【天天健康】为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了
但是有一类食物成分被不少人忽略了,那就是——果糖。有些痛风患者没有饮酒、吃海鲜的习惯,但是一个看似不起眼的喜好,却是他们患上痛风的原因之一——爱喝果汁、饮料、奶茶。健康时报图被忽略的果糖,成了隐形的“尿酸杀手”对于尿酸而言,果糖无疑是一种“甜蜜的负担”。在2020年,天津医科大学的研究人员在...
《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心张凯华高级工程师等:磷脂...
作为构成细胞膜、核膜及各种细胞器(如线粒体、内质网)膜的主要结构成分,磷脂分子参与细胞能量代谢和信号传递、调控细胞凋亡等多种生命活动。PC和PE是肉及肉制品中含量较高的两个GP亚类;PC/PE比例影响生物膜的完整性和稳定性,当该比例降低,膜的完整性逐渐丧失,进而影响细胞的生物功能。PS是促进细胞凋亡的重要生物标...
10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等
必品阁王饺子(玉米猪肉)包装配料表中标注了猪肉≥17%,没有标注其他肉类成分。广州酒家、壹号土猪样品被检出含有猪成分和鸡成分,其包装配料表标注含有猪肉和鸡粉调味料;湾仔码头、思念、千味央厨、龙凤及海霸王的样品,均被检出含有猪成分和鸡成分,包装配料表中标注含猪肉和鸡肉。―――企业回应―――正大集团...
10款“猪肉饺”都检出了鸡成分,正大集团、必品阁、三全食品等企业...
正大玉米蔬菜猪肉蒸饺包装配料表中标注了猪肉,没有标注其他肉类成分(www.e993.com)2024年10月23日。必品阁王饺子(玉米猪肉)包装配料表中标注了猪肉≥17%,没有标注其他肉类成分。广州酒家、壹号土猪样品被检出含有猪成分和鸡成分,其包装配料表标注含有猪肉和鸡粉调味料;湾仔码头、思念、千味央厨、龙凤及海霸王的样品,均被检出含有猪成分和鸡成分...
10款猪肉水饺检测:都检出鸡成分,三全还检出了黄牛成分
正大玉米蔬菜猪肉蒸饺包装配料表中标注了猪肉,没有标注其他肉类成分。必品阁王饺子(玉米猪肉)包装配料表中标注了猪肉≥17%,没有标注其他肉类成分。广州酒家、壹号土猪样品被检出含有猪成分和鸡成分,其包装配料表标注含有猪肉和鸡粉调味料;湾仔码头、思念、千味央厨、龙凤及海霸王的样品,均被检出含有猪成分和鸡成分...
一表看清不同肉类的营养成分
一表看清不同肉类的营养成分为啥人类只吃素食动物不吃肉食动物在中国人的餐桌上,肉占据了非常重要的一席。有人看到肉就唾液分泌加速,恨不得马上大快朵颐;有人想到鼓起的肚腩和升高的血脂,迟迟不敢动筷;有些人更是怕加重慢性病而戒肉食素。肉吃多了不利于健康,但吃错了同样会伤身。不同肉的营养成分有什么区别...
打击肉类掺假 上海海关主导完成的两项动物源性成分检测国际标准获...
动物源性成分精准鉴别是检测食品和饲料中肉类掺假、监控畜禽肉制品真实性的关键手段。2014年起,上海海关动植物与食品检验检疫技术中心着手制定肉类真实性鉴别的ISO标准。2020年以来,该中心首席专家潘良文研究员带领团队主导完成了食品和饲料中牛、绵羊、山羊、猪、鸡、马、驴、火鸡和鹅等9个动物源性成分实时荧光PCR检测...
打击肉类掺假!两项动物源性成分检测国际标准获通过发布
动物源性成分精准鉴别是检测食品和饲料中肉类掺假、监控畜禽肉制品真实性的关键手段。2014年起,上海海关动植物与食品检验检疫技术中心着手制定肉类真实性鉴别的ISO标准。2020年以来,该中心首席专家潘良文研究员带领团队主导完成了食品和饲料中牛、绵羊、山羊、猪、鸡、马、驴、火鸡和鹅等9个动物源性成分实时荧光PCR检测...