“老干妈”辣酱因成分标注不全在澳被建议召回

新南威尔士州食品安全局发言人对记者解释说,召回的原因是目前的“老干妈”辣椒酱包装上没有标明其中含有花生成分,可能引起对花生过敏的消费者误食。在澳大利亚,不少人对花生过敏。此前的一份调查表明,澳大利亚1岁以下的儿童中有3%对花生过敏,因此澳大利亚要求食品标签中清楚标明是否含有花生成分。“老干妈”辣椒酱的澳...

一瓶辣酱的长“红”密码

年轻时,她挑过货担、摆过小摊、开过饭店,客人最称赞的都是她做的那一勺辣酱。不承想,做辣酱,成了陶华碧一生的事业追求。“沿用传统工艺精心制作的老干妈辣酱,是我们的起家产品。”陶华碧的儿子、老干妈总经理李妙行说,这款辣酱一经问世,就被消费者口口相传,迅速在市场铺开。造就老干妈辣酱特有的香味,离不开...

乳制品和乳饮料?傻傻分不清?|牛奶|酸奶|全脂|豆奶|奶制品_网易订阅

碳水化合物:主要是乳糖,为人体提供能量。维生素和矿物质:如维生素A、D、B12,以及钙、磷等,对维持人体健康有重要作用。例如,牛奶、酸奶、奶酪等。乳饮料:通常含有一定比例的牛奶或奶粉,但还会添加水、糖、香料、稳定剂等其他成分。水:作为主要的溶剂,占比较大。乳制品:如牛奶或牛奶发酵的乳液,但含量通常低于乳制...

丈夫家暴后道歉 妻子:辣椒酱里放了老鼠药,别吃

警方在该辣椒酱里果然检出老鼠药“溴敌隆”成分。2016年9月3日早上8点,祁门县闪里派出所所长宋奇波刚一上班,村民陈某便急匆匆跑进其办公室,称事发头一天他和妻子发生了家庭矛盾,3日当天早上他意识到自己的行为不对,主动向妻子赔礼道歉,获得了妻子谅解,没想到其后妻子说的一句话,让他冷汗直冒:“桌上那瓶辣椒酱...

日本小林制药召回含有红曲成分的保健品,关于红曲你知道多少?

红曲也叫红曲红、红曲霉、红曲米等,其作为一种天然发酵产物,其成分相对复杂,包括多种具有生物活性的物质。GB1886.181-2016《食品安全国家标准食品添加剂红曲红》规定红曲红是以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成;或以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制得到的食...

低卡减脂辣椒酱配方

核心提示:低卡减脂辣椒酱配方中通常会使用低热量的食材如番茄、黄瓜等来替代传统的高热量成分,并且减少油和盐的使用(www.e993.com)2024年11月5日。低卡减脂辣椒酱配方中通常会使用低热量的食材如番茄、黄瓜等来替代传统的高热量成分,并且减少油和盐的使用。低卡减脂辣椒酱旨在通过减少食物中的热量和脂肪含量以达到减肥目的。过多摄入高热量食物...

日本研究发现:芥末中的神奇成分竟能提高记忆力!

芥末,这种为寿司增添趣味的绿色调味品,竟然可能具有增强记忆力的能力!近日,日本一项新的研究表明,芥末中的活性成分6-MSITC可以降低海马体的炎症和氧化剂水平,从而改善记忆。这项研究由东北大学发展、衰老和癌症研究所副教授RuiNouchi领导,结果令人惊讶。在这项研究中,72名年龄在60至80岁之间的健康志愿者被分为两组...

网传厨房“最佳助攻”塌房?关于“蚝油会升高尿酸水平”的真相→

先从蚝油的配料和成分说起。蚝油是什么做的？我看了一下家里的「无添加」蚝油，它的主要配料是：蚝汁（蚝，水，食盐），水，酿造酱油，白砂糖，食盐，淀粉，小麦粉，酵母抽提物。这个配方里的确没有食品添加剂，没有「呈味核苷酸」。但是，它是否低嘌呤产品？并不是。因为它的第一位配料是「蚝汁」，而生蚝...

夏天使劲吃,钙是黄豆的2倍,鸡肉的7倍,中老年要常吃,腿脚有劲

材料:紫菜适量,香菇50克,胡萝卜1根,菠菜100克,豆芽菜50克,鸡蛋1个,韩式辣椒酱2汤匙,米饭1碗,香油适量,盐适量详细做法:1.准备材料:将紫菜烤熟,制成海苔,撕成小片,香菇洗净切片,胡萝卜切丝,菠菜洗净切段,豆芽菜洗净备用;将米饭煮熟,备用;在锅中加少许油,打入鸡蛋煎成荷包蛋,备用。

你每天可能入口的“它”,竟是一级致癌物

5、含蛋、牛奶、蔬果成分的调味品如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、辣椒酱等,此类调味品储藏温度越高或储藏时间越长,发生非酶褐变的程度越严重。它们通常还含有较高的油脂,在贮藏过程中易发生脂肪氧化,当产生哈喇味时,所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素。