第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场三十三∣预制菜肴风味...
本研究主要围绕以下几个方面开展:1)通过光学显微镜、质地剖面分析、低场核磁共振和多变量分析(主成分分析和聚类分析)研究原料冷冻贮藏对冷冻鳜鱼和发酵鳜鱼理化特性的影响;2)通过气相色谱-离子迁移谱联用仪和化学计量学(包括主成分分析、层次聚类分析和偏最小二乘判别分析表征以不同冷冻贮藏周期制备的发酵鳜鱼的挥发性...
宁夏大学食品与葡萄酒学院罗瑞明教授等:冷却滩羊肉的转录组学分析
由图2B可知,宰后成熟4~8d,DEGs涉及的生物过程主要包括细胞酰胺代谢过程、ATP代谢过程、骨骼肌收缩和多细胞生物运动等;细胞组分主要包括细胞骨架部分、核糖体和大核糖体亚基等;分子功能主要包括核苷三磷酸酶活性、水解酶活性和核糖体结构等。以上结果表明,成熟4d后的滩羊肉,DEGs变化除了引起肌肉收缩、细胞酰胺代谢,...
2024年贵州医科大学硕士研究生招生考试生物医学综合(自命题)考试...
(五)细胞骨架1.微丝与细胞运动,微丝的组成及其组装,微丝网络结构的调节与细胞运动,肌球蛋白依赖于微丝的分子马达四、肌细胞的收缩运动。2.微管的结构组分与极性,微管的组装与解聚,微管组织中心与微管的动力学性质,微管结合蛋白对微管网络结构的调节,微管对细胞结构的组织作用,细胞内依赖于微管的物质运输,纤毛和...
Nat Commun | 北京大学邹鹏团队发展免疫邻近标记技术高分辨解析...
数据分析表明,捕获到的1403个蛋白质几乎涵盖了所有已报到的AIS分子(图1),包括胞外基质蛋白、AIS膜蛋白及各种电压门控离子通道蛋白和细胞骨架相关蛋白等。其中,目前已知的AIS高表达分子AnkG、TRIM46、NFASC、Nav1.2和βIV-spectrin处在数据列表前5的位置。至此,作者获得了成熟神经元AIS高覆盖度的蛋白质数据列表。图...
2024年河南科技大学硕士研究生招生考试医学细胞生物学【F652...
细胞骨架的概念;微管、微丝的化学组成、结构、组装、结合蛋白、特异药物及功能等;中间纤维的分布、类型、结构和功能。(十)细胞核核被膜的超微结构与功能;核孔复合体的结构模型与功能;染色质和染色体的化学组成;核小体的结构模型;染色质的类型、染色质的包装模型;染色体的形态结构特点,染色体与核型分析;核仁的超微...
Science:重大进展!发现让细胞骨架主要组分肌动蛋白成熟的神秘基因...
细胞生物学家对肌动蛋白非常感兴趣,因为肌动蛋白---一种我们在一生中产生超过100公斤的蛋白---是细胞骨架的一个主要组成部分,也是细胞中最丰富的分子之一(www.e993.com)2024年10月21日。在每一种细胞类型中都可以发现大量的肌动蛋白,它有许多用途:它给细胞提供形状,使其更加坚固;它在细胞分裂中发挥重要作用;它可以推动细胞前进,并为我们的肌肉...
专题笔谈 | 分枝杆菌Ⅶ型分泌系统的结构、底物与功能
每个ESX分泌机器是多个蛋白质组成的复合体(multi-proteincomplex),包括保守组分(ESXconservedcomponents,Ecc)和分泌相关蛋白(ESX-secretionassociatedproteins,Esp),以及Esx和PE/PPE蛋白,既有分泌机器的结构组分,也有分泌底物。主要成分是细胞浆和膜锚定的ATP结合蛋白(ATP-bindingproteins;分别是EccA和EccC),以及...
为构建全合成人工细胞提供技术支撑:谭蔚泓院士团队设计DNA前馈...
“DNA反应网络释放的DNA链可以作为一种分子信号,实现对DNA纳米结构组装过程的时空控制,”吕一帆说。然后,他们又提出了新设想:作为完全由人工合成的纳米组装结构,DNA纳米管在结构上与细胞微管非常相似。如果利用DNA纳米管,在人工细胞内构建出人工细胞骨架,将会非常有价值。
内质网-质膜连接点:膜与细胞骨架的复杂交汇
这两个蛋白都与微丝结合蛋白NET3C互作,并作为EPCS的组分介导微丝和微管之间的连接。该NET3C-KLCR1-IQD2模块直接影响ER形态和EPCS结构。当其功能缺失时,叶片铺板细胞的形态因细胞骨架组织变化而发生异常。这些结果揭示了一种新的细胞骨架相关的复合体,其对EPCS区的细胞骨架的维持、内质网形态以及植物细胞的形态建成具有...
《Nature Chem. Biol.》肉瘤中融合液滴使琼脂糖水凝胶细胞骨架...
作者研究了人类FUS蛋白的上半部分(1-267),其中包括富含QGSY的片段和第一个精氨酸-甘氨酸重复序列(RGG1)。该蛋白质构建体(N末端结构域,NTD)在使用6M尿素进行纯化的整个过程中保持可溶。稀释变性剂后,FUSNTD形成液滴,如通过光学显微镜观察到的,1H-15NHSQC光谱导致出现其他峰,在尿素存在下不存在(图1a)。Mur...