做红薯干,别直接晒,做好这2步,香甜软糯有嚼劲,不干硬不发黑
晒红薯干用到:红薯、清水、食盐1、买点新鲜红薯,拿回家之后,先别急着做,要把红薯放到阴凉处,静置几天的时间,这样糖分积累,会更甜的。2、晾好后,将其放入水中,把上面的泥土搓洗下来,然后把外皮削掉,接着切掉头尾,再将其切成条状。切好后,也不要直接晒,我们要准备一盆淡盐水,将红薯放进去,泡上半个...
重庆荣昌:“头尾相连”串出农业价值链
????从加工业赋能到科技助力,在荣昌,各个环节“头尾相连”正串好农业产业链,串出农业价值链,不断提高农业质量效益和竞争力。数据显示,2023年,荣昌区农林牧渔业总产值102.85亿元,可比价增速4.7%;农村常住居民人均可支配收入24686元,增速6.1%,农业正成为大有奔头的产业。
分享6款用红薯制作的创意菜,甜甜蜜蜜
1.选取粗细均匀、大小相同的黄心地瓜去掉头尾,切成10厘米长的段,先入烤箱(上下火各为150℃)烤熟,挖出里面的瓜瓤,注意底部留2厘米厚的“底座”,否则地瓜皮就“塌”了,无法进行后续操作。2.将挖出的地瓜瓤纳入盆中,每1千克加入吉士粉200克、椰浆150克、炼乳、芝士碎各50克充分拌匀搅碎,待质地细腻时重新酿入...
秋处暑,猛如虎!秋天多吃5宝,滋补解秋燥,身体受用一整年!
1、准备3根黄瓜,用盐将表面搓洗干净再用清水冲洗,去掉头尾,先一分为二,再二分为四,去掉里面的瓜瓤,再改刀切成细一点的条;2、全部切好后装入一个大一点的容器中,撒一把盐抓拌均匀腌制20钟左右,将黄瓜里面的水分腌制出来,腌好后黄瓜条变得软软的,再倒入清水洗去多余的盐份,然后捞出挤干水分备用;3、准备...
蒸红薯温水上锅就错了,老菜农教你3个技巧,香甜绵软还没水汽味
窍门一:保留红薯的外皮许多人在蒸红薯时都会习惯性地去皮,认为这样更方便消化,口感更好。然而,这完全是错误的做法。红薯的外皮实际上是能够保护红薯内部的关键,去掉外皮会导致糖分和水分流失,进而影响口感和甜度。所以,为了保持红薯的原汁原味,我们在蒸制时应该将红薯整颗搁入蒸锅,不去皮,只需将头尾切掉即可...
蒸红薯时,直接上锅就错了,牢记3个小技巧,红薯香甜很好吃
我们在购买红薯的时候,一定要挑选表皮比较完整,没有破皮的红薯,这样吃起来才会更加香甜(www.e993.com)2024年9月11日。如果表皮有破损现象,我们在蒸制的时候,里面的糖分和营养就会大大流失,红薯吃起来也会特别的干。二、切掉头尾两头把红薯洗净后,切掉头尾两头,红薯两头没有什么营养价值,而且口感也欠佳,这样两头切一下,还可以缩短红薯的蒸制时...
夏天必吃4大蔬菜,清热利湿养身体!菜谱都帮你想好了!
1、丝瓜去表皮,去头尾,洗净切滚刀块;白玉菇洗净撕开;姜切末;枸杞泡发备用;2、锅中入油,中火烧至四成热,下姜末稍爆香,改大火,然后下白玉菇翻炒;3、再下丝瓜继续翻炒至出黏稠汤汁,调入盐、糖和少许清水,翻匀后稍煮片刻即可出锅,撒上枸杞装饰即可。
“春喝一碗汤,赛过好药方”,春季多喝5种汤,省下吃保健品的钱
4、红薯和红枣倒进锅中,小火慢炖20分钟。5、红薯熟了以后,锅中加入适量的冰糖和枸杞,搅拌均匀待冰糖融入汤中即可关火盛出。四、莴笋虾仁汤食材备料:莴笋、虾仁、鸡蛋、面粉;料酒、食盐、鸡精、胡椒粉1、莴笋去掉头尾,洗净后削掉外皮,切成细丝焯水后备用。(焯水时放一点盐、油保持笋丝嫩脆,焯水约15秒)...
蚂蚁庄园2.3答案:挑选什么样的红薯更新鲜?表面光滑还是凹凸的
如果我们不确定选择的红薯是否新鲜,可以轻轻磕碰一下红薯的表皮,如果表皮很容易被磕破,那么就是新鲜的红薯另外,我们在购买红薯的时候尽量要挑选身材细长,头尾两端呈尖形的红薯通常来说,这种红薯的营养价值也相对较高。红薯都有哪些营养价值红薯一般指番薯,其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇,...
蒸红薯用凉水还是开水?掌握3个技巧,红薯香甜细腻,还没水汽味
用料:红薯、清水1、拿出几个红薯,放到水里洗干净,因为外皮上可能会有一些泥土,我们需要多清洗几遍。洗干净之后,再把红薯的头尾去掉,放在一旁备用就可以了。2、很多人还会把红薯全部的外皮去掉,其实完全没必要,并且去皮之后的红薯,蒸出来口感会很差,不建议这样做哦。接下来我们准备蒸红薯了,先往锅里倒上一些清...