2024-2030年中国水果店行业市场全景调研及未来趋势研判报告
1、水果店的经营管理模式竞争格局:水果店在市场上的竞争格局主要表现在经营管理模式上,有一家独大的水果店,也有多家小水果店。水果店的经营管理模式主要有自营式、加盟式、综合式等。2、水果企业品牌竞争格局:水果店企业品牌竞争格局中,有一些水果店拥有自己的品牌,有一些水果店则租用知名水果企业的品牌,这种竞争格...
又降了!部分品种只要十几块钱一斤,榴莲迎来最大规模供应高峰
“每年的3—10月是榴莲的集中上市期,尤其是5—6月,将迎来最大规模的供应高峰。”一名水果店老板表示,泰国与越南等东南亚国家榴莲刚上市,供应量增加,因为供大于求,价格自然就下来了。△消费者在水果批发市场选购榴莲。(图片由CNSPHOTO提供)有消息平台分析称,今年旺季一开始,榴莲市场价格就引起关注,这一时期主要是...
打假风暴中的广州世界皮具城:仍有“拉客仔”顶风出货
在一次次的揭露和曝光中,此地作为高仿皮具聚集地也似乎成了公开的秘密。“年年都有媒体来报道,不就越来越多人知道这是个假货中心了,有需求的人也就自然会来,黑红也是红。”在皮具城一侧开水果店的老板对白云假货的“出名”如是评价。但与水果店老板的说法相反,早期的三元里皮具商圈并不走黑红路线。1978年后,...
洪九果品,缺钱、缺榴莲
商业模式并无优劣之分,洪九果品、百果园均在各自领域打出了一片天地。洪九果品目前成为部分水果垂类的中国第一大供应商。2020到2022年,洪九果品的营收同比增速分别为177.72%,78.13%,46.7%;毛利率分别为16.6%、15.7%、17.1%。百果园则同时发展渠道品牌和品类品牌,以此推进终端门店的规模扩张,成为了中国第一大水果零...
对话柚香谷宋伟:九年种万亩香柚,宋柚汁单品能做到百亿
宋伟:当我们判断一个地区的餐饮渠道已经做起来了,像常山很多农家乐一个月都卖掉100多箱的时候,你会发现水果店、烘焙店、流通市场等等,不需要你去找,这些客户会主动找过来,因为谁都需要一款火爆的产品来扩大自己的生意。「宋柚汁」产品本身是全渠道的,像很多婚宴酒席的团购量也很大,现在进很多知名商超,对我们来...
36氪专访丨柚香谷宋伟:九年种万亩香柚,宋柚汁单品能做到百亿
宋伟:当我们判断一个地区的餐饮渠道已经做起来了,像常山很多农家乐一个月都卖掉100多箱的时候,你会发现水果店、烘焙店、流通市场等等,不需要你去找,这些客户会主动找过来,因为谁都需要一款火爆的产品来扩大自己的生意(www.e993.com)2024年10月18日。「宋柚汁」产品本身是全渠道的,像很多婚宴酒席的团购量也很大,现在进很多知名商超,对我们来...
山竹又将大规模出现超市水果店了,你是否也喜欢贵山竹呢?
山竹的学名叫莽吉柿,山竹的植株是高达15米的乔木,看上去有些像竹竿。山竹寿命长达70年之久,但生长缓慢,从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为10-12月,以11-12月产量较高,果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块。外果皮中的红色素可用来制染料,它是国画中常用的黄色颜料,来自藤黄属植物分泌的树脂。
万亿规模的水果零售市场,头部玩家也只能赚辛苦钱
卖水果终究是门辛苦生意不管三家企业的商业模式有何不同,归根到底都是“卖水果”的生意,所以最终也离不开水果的产品特性。首先,水果属于非标准化产品,种植端和零售端均较为分散。从果园到零售商的价值链可分为采摘、分选、包装、保鲜、储存、运输等多道程序,导致整个产业链冗长,涉及较多中间商环节。其次,...
千亿规模生意经:食品安全、价格刺客,果切行业如何发展壮大?
这具体表现在果品采购规模、价格以及品种差异等综合能力的衡量,包括运送途中损耗率的考量亦是供应链搭建不可或缺的一环。当涉及百果园这种加盟店模式时,可能还有总部为加盟店提供的配送仓储支持等。其次,利用数字化赋能,减少损耗。虽然百果园加盟门店发生了果切翻车事件,但不可否认,作为中国水果连锁零售第一股,百果园在...
百果园放卫星:利润不够,规模来凑
今年上半年,公司全部自有品牌水果零售总额较上年同期增长27%,占同期门店零售销售总额的14%。去年全年,这一数据分别为36%和11%。百果园的目标是,自有品牌比例升至40%。放卫星盈利水平短期难以提升,百果园只能通过扩大规模来提升利润。在日前举行的业绩发布会上,余惠勇再次提及万店计划,即2027年门店规模达1万家,204...