原料争议、虚假宣传,五个女博士的黑红路能走多远?

胶原蛋白由三条多肽链组成三重螺旋结构,多肽链是指氨基酸,一个氨基酸组成一条链,三条多肽链会形成类似麻花样的结构。基于此,胶原蛋白分子通常在28.5万-30万道尔顿之间。较大的分子量,带来几个突出问题:一是若采用涂抹方式,大分子难以渗透进入皮肤,无法补充大量胶原蛋白。二是若采用类玻尿酸、疫苗的注射方式,大分子...

首款国产GLP-1进入回报期:一场长期主义的胜利

在1999年确定GLP-1为靶点后,公司设计合成了上百个不同氨基酸序列的肽链,包括半衰期改长的分子结构,也包含未经任何改构的全人源GLP-1——贝那鲁肽。它们在动物实验中表现相差无几,都看到了效果。公司倾向于贝那鲁肽。因为从生物学上看,没有抗原就没有抗体,与天然结构完全一致的药物,抗体产生的几率很小。而糖尿病...

2024化学诺奖接力青睐AI,蛋白质结构预测新工具获一半奖项

1819年,构成蛋白质的第一种氨基酸亮氨酸分离成功,1936年最后一个氨基酸苏氨酸成功鉴定,前后跨越100多年,这说明了蛋白质研究的艰巨性。1953年,英国生物化学家桑格(F.Sanger)借助新出现的各种氨基酸和多肽分离方法和自己创造的氨基酸显色反应,确定了胰岛素两条多肽链的氨基酸序列,1955年又确定二硫键位置,获得1958年诺贝...

全球发布 | 《重组III型三螺旋胶原蛋白白皮书》(中英双语版)内附...

从理论上讲,20多种α肽链可组成1,000种以上的胶原,到目前为止,已发现了28种不同的胶原。03III型胶原蛋白介绍III型胶原蛋白最早于1971年由Miller等人鉴定和描述。III型胶原蛋白是一种细胞外基质蛋白,由细胞合成前体形式,即前-前胶原蛋白。它作为主要结构成分存在于空腔器官中,如大血管、子宫和肠道。III...

【前沿科普】有趣的糖科学史#06 “蛋白”明志,“苷“之如饴——糖...

“文章毫无疑问地提出了结晶卵清蛋白中出现碳水化合物的问题,并且这种糖蛋白含有一个碳水化合物辅基,由四个甘露糖分子和两个N-乙酰葡萄糖胺分子组成,还有一个蛋白质的附着位点。”纽伯格怀疑连接的氨基酸是天冬酰胺或谷氨酰胺,但凭借当时可用技术的有限性以及战争的爆发,继续进行调查成为了不可能的任务。从1950年到...

又一突破性成果!人工智能大模型预测蛋白质结构速度再次提高数百倍!

在最底层,一些氨基酸通过肽键结合在一起,组成一些多肽链,多肽链内部的氨基酸序列,被称为蛋白质的一级结构(www.e993.com)2024年11月12日。然后,不同的多肽链又通过氢键连接,折叠成简单的形状,如螺旋状或环状等,这种结构被称为蛋白质的二级结构。接下来,在更大的层面上,螺旋或环又进一步折叠成一个三维空间内紧凑的结构,被称为蛋白质的三级...

通俗解读2024年诺贝尔奖都发了些啥

蛋白质是生命活动的基础,但它的结构却是困扰科学家多年的难题。蛋白质由氨基酸构成。一个一个氨基酸从头到尾通过肽键连接起来,叫做多肽链。一个蛋白质分子可以有一条或多条多肽链,每条多肽链包括几十到几百个氨基酸。然而,这种羊肉串式的一维氨基酸链是没用的,它必须折叠起来,堆成立体的才会产生各种功能,就像一条...

深圳大学2025研究生考试大纲:生物化学与生物材料

了解内容了解蛋白质分离纯化方法及步骤、多肽链中氨基酸序列分析测定的程序和基本方法。2.核酸的结构与功能重点掌握核酸化学组成、结构特点及功能;DNA的紫外吸收性质,变性、复性和分子杂交、增色效应、DNA的解链温度(Tm)、等概念一般掌握了解几种核酸的分子式...

AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光

仅仅为了弄清楚蛋白质的组成和结构,科学界就已经花费了近一个世纪。1902年诺贝尔化学奖获奖者、德国化学家费舍尔(HermannEmilFischer)在20世纪的第一个十年中,率先提出氨基酸之间的肽键相连接形成蛋白质的论点,为蛋白质结构研究开启先河。然而直到半个世纪后的1959年,英国生物学家马克斯·佩鲁茨(MaxPerutz)和约翰·...

含胶原蛋白的物质,探索美丽肌肤的秘密:解析含胶原蛋白的物质及其...

1.胶原蛋白:主要由多肽链组成,其中含有多种氨基酸,如脯氨酸、甘氨酸和羟脯氨酸等。2.胶原多肽:为胶原蛋白主要分解产物,具有较小的鱼类分子量,易于人体吸收。胶原多肽的含量可以根据产品的需要进行调整,通常含量在85%以上。3.胶原三肽:是胶原多肽的分解产物,分子量更小,更容易被人体吸收利用。