昌吉州市场监督管理局“三个聚焦”开展“两节”期间食品安全监督...
一是聚焦重点领域。以乳制品、肉制品等食品生产企业为重点,严格检查经营主体生产经营环境、原辅料进货查验、食品添加剂使用、标签标识、从业人员卫生健康管理等方面是否符合相关规定,督促食品生产经营主体诚信守法经营,进一步压实食品安全主体责任。二是聚焦市场秩序。围绕群众关注度较高的月饼、乳制品、肉制品、酒类、调味...
《食品生产经营风险分级管理办法》问答
食品生产经营风险分级管理是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础,结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,划分食品生产经营者风险等级,并结合当地监管资源和监管能力,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。二、《办法》制定的背景和意义是...
共计33个 首批食品安全风险管控清单发布
记者今天了解到,市场监管总局近日印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》,发布食品安全风险管控清单33个,涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态,以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等...
猪肉中的“神秘部分”:淋巴肉,为何不能吃?这些风险你知道吗?
风险一:疾病传播淋巴结作为免疫系统的一部分,能够积聚病毒、细菌和其他病原体。如果动物在屠宰前患有某些疾病,那么这些疾病的病原体可能会在淋巴结中积聚。食用这些淋巴肉,特别是未充分烹饪的情况下,可能会导致疾病的传播。风险二:化学物质积累除了病原体外,淋巴结还可能积累环境中的有害化学物质,如重金属和残...
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1.常见风险点??副溶血性弧菌主要来自海洋内的鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品,其存活能力很强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,在海水中可存活47天。副溶血性弧菌不耐热,在90°C的水里持续一分钟就会死亡。致病的主要的原因是食用未经烧熟煮透的水产品或其他被副溶血性弧菌交叉污染的食品。
厨房里这东西,建议马上扔掉,有“高致癌”风险,很多家庭还在用
2.防止霉变:定期检查食品是否有霉变迹象,一旦发现霉变立即丢弃,避免食用(www.e993.com)2024年9月22日。特别是花生、玉米、大米等高风险食品,更需仔细检查。3.合理包装:尽量使用透气性好的包装材料储存食物,避免使用塑料袋,因为塑料袋可能造成局部高湿环境,有利于霉菌生长。4.控制温度:低温可以抑制霉菌生长,因此可以利用冰箱等低温设备储存食物,特...
一家三口先后离世!再三提醒:冰箱久放3种食物,是癌症“帮凶”
同时,这些加工食品本身就可能含有亚硝酸盐,这是另一种被广泛认为与癌症相关的物质。蔬菜和水果也不例外。虽然它们是健康饮食的重要组成部分,但如果存放时间过长,不仅营养价值会大打折扣,还可能滋生细菌和霉菌,间接增加患癌的风险。二、安全地储存食物以避免健康风险...
精细化趋势下,预制菜还有哪些市场机会?
2.生产工艺标准化、智能化仍有不足3.冷链运输影响产品保质保鲜4.食品安全风险犹存解决这些痛点一方面可以助力整个产业提质升级,实现健康发展,另一方面也可以帮助水产预制菜企业在更加激烈的竞争中抢占市场领导者的地位,进一步巩固在产业链中的核心地位,掌握更强的议价权和上下游影响力。
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(3)履约能力分析中粮米业(绥化)有限公司与本公司有较好的业务往来,经营状况正常,具备履约能力,不会给公司造成损失。该公司与我公司长期合作,财务状况良好,有较强的履约能力,不会给交易双方的生产经营带来风险。三、与上市公司的关联关系上述关联交易方(除已特别说明之外)与本公司实际控制人均为中粮集团有限公司,...
金龙鱼2023年年度董事会经营评述
4、原材料行业政策变动风险由于国内大豆、菜籽等油料作物产量无法满足行业需求,因此进口转基因大豆、菜籽被较多地应用于压榨行业,公司也使用了部分进口转基因大豆、菜籽进行压榨。我国对转基因食品实行安全评价管理制度,经国家有关部门安全评价的食品不存在安全问题,但转基因食品依然受消费者较多关注。如果未来国家在转基...