30年去过超1000家面馆 他“吃”出一套小面生意经
2018年12月6日 - 上游新闻
“那凉面做得真是绝了,红油与其他地方做法不同,稠、香、色鲜,面的口感软硬适中,又劲道,榨菜粒香脆。”吃完凉面后,李杰平分享心得,又引起了众多网友关注。以“面”会友成为《舌尖》向导因为“吃面”,李杰平误打误撞成了“网红”。他不仅结识了很多小面粉丝,还参与到《舌尖上的中国》的拍摄中,领着摄制组...
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吃鸡、松茸、手抓羊肉,给人类学家带了怎样的考验?
2021年10月27日 - 网易
在云南藏区,在日本人开始在中国大量收购松茸以前,松茸被当地人称为“布啥”,“有股松味,不好吃”是当地人对布啥的普遍评价,所以这种菌基本没有人去捡拾,只有在饥饿难耐又实在找不到可以充饥的食物的情况下,当地人才会捡来一些布啥用清水加盐煮食,偶尔拿到集市上去卖,也不过几分钱一斤。但谁也没有想到,这种...
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太痛心!97岁泰斗离世!他创造的这些粤式点心,你都吃过……
2021年3月29日 - 网易
因为好吃,上世纪四十年代曾经创下一天卖出1000多笼的记录▲陈勋在北园酒家1948年勋叔开始执掌六国饭店点心部大名鼎鼎的“玉液叉烧包”正是在这样的背景下产生的并作为特定食品长期供应这是勋叔的改良之作2018年,勋叔曾在《舌尖上的中国》第三季中亮相给全国网友留下极深的印象勋叔和徒弟们展示...
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