千万要当心这些火锅店!

查看口碑与评价:在选择火锅店时,可以先查看其口碑与评价。通过网络平台、社交媒体等渠道了解其他食客的评价和反馈,选择信誉好、口碑佳的店家。观察店内环境:进入火锅店后,先观察店内环境是否整洁卫生,消防设施是否完备且有效。同时,留意店内是否有明显的燃气泄漏警示标志和消防疏散指示标志。询问食材来源:向店员询问...

救人牺牲的栾留伟火锅店大众点评收藏数已破万,网友:希望英雄的店...

店面不大,座无虚席,外面也有不少人等位。中午12点多就不发号了,服务员说上午炖的羊蝎子供应不上了,店员特别不好意思,一直在跟大家道歉。我们也没拿到号,买了两罐可乐,下次早点去吧。店里有不少暖心画面:一位大姐结账,店员给抹了零,大姐死活不干一分不少给。一位大叔上午没拿到号,要在门口等到下午4点开...

37岁男子被评为“杰出科学家” 在上海开火锅店

除了爱跳舞,郑宇还是个资深吃货,“挺喜欢吃成都火锅”。去年8月,他与几个伙伴利用大数据选题、选址、运营,在上海开了一家火锅店,把四川的茂汶花椒、郫县豆瓣加入锅底,还从彭州九尺镇“引进”鹅肠。开店不久,便成为闵行区美食大类综合评价排名第二,如今已在上海开了三家分店。寄语大学生“安心做研究敢经历苦难...

千次点评,万次收藏,顾客挤爆救人山东老板的北京火锅店

目前这家店的评分已经高达4.8分。一位网友如此评论：先做人再做事，尤其做餐饮凭的是良心，做的是人品，有英雄精神的人开的店，一定不会差。随和和豪爽是老顾客韩广亮（化名）对栾留伟的评价。韩广亮住在栾留伟的火锅店老店附近，从2017年开业时就开始光顾，时间久了，二人既是商家和顾客的关系，也是朋友关系。

英雄栾留伟的火锅店大众点评收藏数破万,千条留言让人泪目

澎湃新闻记者查询发现,栾留伟夫妇开的火锅店在大众点评上叫做“亮健容天老北京羊蝎子火锅(西二旗店)”。栾留伟救人牺牲的消息传开后,这两天在大众点评上众多网友、顾客纷纷在店铺评价上留言支持。截至8月24日21时,该店在大众点评上收藏数已经超过1.1万,留言评价超千条。

开店5年被莫名差评困扰,火锅店店主:想退出“大众点评”为何这么难

根据过去6个月的星级分轨迹显示,去年8月时,该火锅店的评分仅为3.8分(www.e993.com)2024年11月18日。APP截图店面显示的评论有1370条,褒贬不一,好评占了多数,差评109条,有46人打上了“非常失望”的标签。浏览这些差评发现,当中有配图的,也有不配图的,有的评论非常详细,但也有部分评论确实使用了“性价比低”“菜量少”“口味一般”等主观...

评分高是否意味着餐厅的品质好?如何看评价选店不踩雷?

广州某火锅店负责人柴先生建议,顾客在网上可以将店家的店龄和评论放在一起参考。“最好选择店龄在3年以上、好评率在4.5分以上的店家。通常来说,一家店能开到3年以上,还能持续有新用户来评价,还是有点本事,不然早被市场淘汰了。”柴先生坦言,如果店龄仅仅几个月,好评数却有几百条,并且多是五星好评,那么顾客...

2个多月卖超90万份!今年餐饮界“流量密码”轮到它

海底捞上述负责人向中新经纬表示,“雷山酸汤锅”上架2个多月销量就超90万份,点击率达到了公司内部评价的“爆品标准”。盒马今年的火锅季也主打一个“酸”字,锅底类商品中超过一半都是“酸口”。“盒马每年都会推出新的锅底,我们发现,‘酸’已经成为火锅界的流量密码,过去几年推出的‘酸锅’都备受好评,并且每...

“火锅进村”为何一桌难求

刚刚过去的“五一”假期,宋祖国几乎没有休息——5天时间,他的坝坝火锅店共接待食客100多桌,排队两三个小时是常有的事。节庆期间,这样的场景如果发生在城区,或许司空见惯。但巫溪县通城镇通城村的这家坝坝火锅店,地处大巴山腹地,是一家不折不扣的乡村火锅店,能有如此盛况,却着实耐人寻味。“那几天,坝坝头到...

“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”“评分低的店可能更好吃”等话题...

“我们家楼下的一家火锅店评分还不到4分,但超级好吃”“这家餐厅因为不维护评论被埋没了”“看到评分只有3.5分,心里还在打鼓,吃了以后觉得远超期待”,不少网友在社交平台分享了“勇闯”低评分餐厅的经历。那么,这些餐厅为何评分较低?记者走访发现,一些餐厅有固定客群,销售渠道稳定,并不依赖线上引流招徕消费者;...