礼盒价格以100—200元为主 老字号月饼主动“瘦身”

今年4月1日起正式实施的《月饼质量通则》明确月饼的包装层数最多不能超过三层、包装不应使用贵金属和红木等贵重材料;对于销售价格在100元以上的月饼,包装成本占销售价格的比例不得超过15%。上述北京稻香村负责人表示,近年来,月饼市场的价格逐步回归理性,包装也逐渐简约化、环保,这体现出消费者更多地把目光放在了产品...

一块月饼100多?月饼皮金子做的,还是月饼馅儿金子做的

据了解,月饼利润空间巨大,售价200元及以上的月饼,每盒毛利率基本上能超过50%,有些还更高。这么一对比,那些内部售价100多块钱且具备创意巧思的互联网大厂月饼,简直可以算的上“良心产品”。文创月饼离文化越来越远无论是眼花缭乱的礼盒包装,还是逐渐离谱的月饼价格,都传递出一个信息:我们对月饼的关注点正逐渐...

100年前上海就有鲜肉月饼,美食家:最害怕吃这种口味...

知名食文化家江礼旸老先生笑着告诉记者:“自己最喜欢的是鲜肉月饼,其次才是苏式、宁式、潮式月饼,云南的火腿月饼,鲜花月饼很特别,最讨厌的是广式月饼。小时候过中秋节,阿娘自己在家用木头模具做月饼,也做过塌饼,算是月饼的一种代替;做粽子糖,把糖融化之后,做长条之后,再剪成三角形。而商店的月饼那时候要凭票...

一瓜两用!南瓜月饼、南瓜饼在家做,又香又糯,100%成功

5、南瓜月饼,还可以做成南瓜形状的,先把包好了馅料的南瓜面团揉成圆形,然后使用牙签压4次,按“米”字型的顺序压出,再用双手拿着两个牙签,给压好米字纹路的面团的竖方向压痕,最后再南瓜的“米”字正中间放个葡萄干装饰,一个小南瓜形状就做好了,然后和第4步一样的操作。6、也可以直接把我们的南瓜面团直...

月饼为什么越做越小不到100克?

“饼皮是年轻人喜欢的马卡龙色,糕体小且减糖减盐,甜度可自主添加蜂蜜来调节,颇具养生元素。”该品牌相关负责人倪雅红说,新品礼盒是与顶级品牌设计公司合作打造,从礼盒名字、外盒设计,月饼克重、馅料、饼皮以及搭配都经过精心设计和考量,“作为老字号,我们这次新品主要核心是做吸引年轻人眼球而适合老年人使用的产品,即...

十一来上海√必打卡的100件事,书店 马路 网红咖啡 鲜肉月饼...走起!

55|衡山·和集感受出版人的情怀这家书店也是来头不小哦,据说是全国首家电影书店,杂志博物馆,生活方式实验空间,独占整个三层小洋楼,全都是美美的!56|建投书局最美书店之一的建投书局同样也是集书籍、文创和咖啡为一体的书店,和别的书店不同,这家书店可以看到北外滩的江景,恐怕全上海就这一家了!

中秋节的故事简短20字50字100字 中秋节的传说故事有哪些

很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来...

【小勺严选】23年的月饼老字号,做着你可能从未吃过的“黑”月饼...

北海(合浦)肥佬从1996年成立,如今ta已经23岁了,从开始的小小门面,到现在拥有12000平米生产基地,至今,肥佬月饼年产销量已经超过了100万斤!肥佬月饼对原材料的选择很是讲究,用的水都是矿泉水~伍仁金丝火腿里不仅藏着平常的伍仁,还有一般伍仁月饼里没有的的牛肉丝、火腿,全是纯天然的上等食材。

月饼做汉堡?吃货脑洞不服不行!|月饼 汉堡_手机网易网

点击蓝字关注我,解锁吃饭新姿势月饼也能做汉堡?简直不可思议!掐指一算,距离上一个法定节假日已经过去了整整3个月05天21小时。在这段时间里,锅妹无时无刻不在计划着今年最后一个长假的…吃法。-倒计时-距离十一黄金周还有25天03小时...

在减肥这座大山面前,多少人败给了盲目两个字!

1个月饼=3碗米饭打开网易新闻查看精彩图片中秋佳节,家家吃月饼,可大家并不知道的是,1块100克重的小月饼,蕴含的热量却相当于3碗米饭。糖尿病人、肥胖症患者、婴幼儿和老年人非常不建议过多食用。而吃1块100克的小月饼,需要在不吃不喝的情况下,游泳半小时或步行76.2分钟才能将热量消耗掉。