“烟火气”升腾 江苏释放消费市场新活力

江湖人物在桌前飙戏,快闪、小品应接不暇,影视剧内的精彩节目就在眼前上演,游客边品尝美食边看戏,大呼过瘾。此外,火热的夜间促销活动也将假期氛围拉满。鲜香龙虾、清爽啤酒、夜市飘香……与南京中山陵仅一路之隔的1928曼度年华街区,人头攒动、热闹非凡。“五一”期间,曼度年华夜市打开了老街美食消费新业态的“另...

给陈晓卿找饭搭子

创作团队要做的,是把深度内容的比例调配在恰到好处的位置,尽可能用大白话来写解说词,降低观看门槛。「做了非常多的工作来尊重用户。」《我的美食向导》监制、腾讯在线视频节目内容制作部黑曜石工作室负责人朱乐贤说到对节目定位的预期,「更多的时候只能是给大家一个线头,你可以自己开启自己探索的旅程。」与稻来...

“舌尖3”口碑遇滑铁卢 美食节目不再“美味”

知乎上,网友“笑道人”几乎是逐字逐句列出了第一集解说词的问题,比如“集万物于一山(的野生蜂蜜),使得蜂蜜饱含清甜”——蜜源植物繁杂的蜂蜜不会清甜,反而会带有常见混合蜂蜜没有的药味;云南石锅并不起源于云南,而是四川藏区的石锅器型传入改良;穿山灶系摆拍,摆酒的是厨师家,豫西并无拜大厨一说;“世界上大概只有...

《风味原产地》版权卖奈飞,针对海外观众调整解说词

李洁：因为节目的制作方向不同，所以对调研的需求也不同。但从操作上来看，调研的方法、流程与之前团队的其他美食纪录片基本是一样的。拍摄方面确实会有一些不同。另外，从技术层面，在设备的使用上与《风味人间》也有不同。新京报：与之前的美食纪录片相比，《风味原产地》中“美食”的分量明显压过了“主人公故事...

给风味人间写解说词,是个苦活吗?

我是代表紫色的《风味人间4》制片人邓洁,本季“代表作”之一是:“世间美食万千,唯有油脂和碳水,是颠扑不破的真理”。@绿老板我是负责绿色部分的《风味人间4》总导演和第一集导演陈磊。这集喜欢的解说词出自小麦的宇宙大爆炸:“自从谷物研磨成粉,烹饪的可能性几何级拓宽”。

大学生拍摄纪录片宣传西安美食 十国语言同夸“一道菜”

给肉夹馍片段做德语翻译、配音的田志婕,给油茶做日语翻译、配音的任宏睿都说,能参与到纪录片的制作中,是对所学知识一次宝贵的实践机会(www.e993.com)2024年11月15日。为了将极具张力的中文解说词翻译得不过于直白,她们是反复润色,下了一番功夫。最终,这部纪录片在微博、微信、抖音、B站等平台获得了极高的点击量。“电视台的工作人员看到了...

美食

2012年,和碑林相差整整900岁、同样属兔的我来到这里,成为一名讲解员。拿着一本讲解词,我开始逐字逐句地背诵每件文物的名称、朝代、撰文和书写者的简单介绍等信息。很快,我就体会到了“世界的参差”,原来不是每个游客都愿意听我把固定的开场白说完,也不是每个游客都愿意按照我提前背好的解说词去游览博物馆。

基于叙事结构,分析中国美食纪录片的叙事建构,有哪些特征?

中国美食纪录片的诗意性写意空间并不直接地表现在镜头的画面语言之中,而是内化于纪录片中的细节之中。纪录片中表现对象的造型美感、人物的言谈举止、地域的民俗习惯等内容方面的元素构成中国纪录片的诗意性,另外纪录片的背景音乐、镜头的剪辑手法、解说词的风格等表现手法同样构成纪录片的诗意性表达。

美食纪录片扎堆,我们为何迷恋“吃饭”这件小事

还有一种美食纪录片,你很难界定它的分类方式,但一看,又都明白了,比如《江湖菜馆》。江湖,一个特别中国的概念,遇上美食,导致解说词都有点像武侠小说的开场。《江湖菜馆2》拍摄中萦绕着浓烈烟火焦香的街头馆子,倔守着各自的性格,组成了这片草莽江湖。“在吃这个问题上,长沙人绝不将就,那些调子高的脾气,分贝值...

美食纪录片的热度持续不减:透过美食,看到生活

当“舌尖体”成为一种解说词模式,而拍美食的超近景镜头、大厨展现厨艺的慢动作、画外音介绍食物之外的人文情怀,被观众理解为一种套路,这就意味着美食纪录片的创新已经是个命题。“美食纪录片需要拓展更广阔的表达空间。”彭侃认为,国外的成功案例证明了还有不少创作路径是值得尝试的。