第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会开幕

100+全球商协会共赴火锅盛会丰富的展品,全面的品类,多元的活动,开展首日就吸引了全国众多专业观众、采购商远道而来。除了慕名参观参会的专业观众外,中国饭店协会、中国农业产业化龙头企业协会辣椒专委会、中国烹饪协会四川清真食品专委会、四川省火锅协会、山东省火锅餐饮协会、青海省饭店烹饪协会、新疆餐饮协会、贵州...

第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会开幕,共赏火锅文化,共谋产业...

除了慕名参观参会的专业观众外,中国饭店协会、中国农业产业化龙头企业协会辣椒专委会、中国烹饪协会四川清真食品专委会、四川省火锅协会、山东省火锅餐饮协会、青海省饭店烹饪协会、新疆餐饮协会、贵州省酸汤产业协会、山西省火锅店行业协会等全球100+行业商协会也组团到场,学习参观、交流洽谈,共寻产业商机。8大火锅产业...

四川举行“万千气象看四川”系列主题新闻发布会(第一场)

成都市委副书记、市长王凤朝围绕“加快建设践行新发展理念的公园城市示范区,奋力谱写中国式现代化万千气象的成都篇章”作介绍,成都市发展改革委主任王锋君、成都市经信局市新经济委党组书记赵春淦、成都市科技局局长丁小斌将出席并回答记者提问。

“万千气象看四川”??成都专场①丨多维发力 奋力谱写中国式现代...

同时,成都还全力提高市民生活品质,全市汇聚了约200家博物馆、4000家书店、8000家咖啡馆、1万家茶馆、2万家火锅店、30万家餐馆,平均每个月都有10场以上的大型演唱会。每逢中超联赛,凤凰山体育场上空都回荡着“成都雄起”的加油声,丰富的夜市、夜展、夜游活动精彩纷呈,高效有序的“快节奏”和巴适安逸的“慢生活”...

申唐首届全球火锅底料节在四川眉山举办

7月21日,申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式在四川眉山举行,目的在于向国内外消费者展现四川火锅的品质和文化,助推四川美食更好走向世界。7月21日,申唐首届全球火锅底料节暨申唐梦工厂开业仪式在四川眉山举行,目的在于向国内外消费者展现四川火锅的品质和文化,助推四川美食更好走向世界,活动备受社会各界关注。

四川省内火锅团购增速明显 川派老品牌消费结构年轻化

近日,据美团数据披露,今年4月以来,四川省内“火锅”团购套餐订单量较去年同期增长超30%,“川菜”相关团购套餐订单量较去年同期增长超15%(www.e993.com)2024年10月31日。美团发布的《2023餐饮老品牌消费报告》显示,当下餐饮老品牌的消费结构愈发年轻化,30岁以下消费者占比35%,比2022年高出9个百分点;同时,2023年餐饮老品牌团购订单量地区排名中,...

让“舌尖”上的产业更有滋味,广汉“一盆火锅”煮出百亿产值

张兵兵公司创始人张泽兵在四川火锅产业生态大会上介绍,产品模式的创新是提升火锅企业核心竞争力的关键。通过加强与供应链的合作,餐饮企业建立稳定的供应链体系,不断研发新的食材和底料,优化餐饮服务流程,为消费者提供更优质、更独特的火锅体验。目前,广汉市的火锅植物油脂、动物油脂、香辛料、火锅底料、蘸料等产品占...

协会动态 | 十里向阳 热辣滚烫 广汉市第二届火锅文化交流品鉴会...

现场活动结束后,领导及嘉宾们前往森态牛油、四川家佳百味食品有限公司、四川钟杨张食品科技有限公司、广汉市骏马金属制品厂参观,详细了解广汉火锅产业发展现状。企业参观森态牛油嘉宾们走进森态牛油智慧工厂,深入了解森态牛油企业发展历程,听取了工作人员对知识产权建设、品牌建设、生产车间的介绍,并参观了森态牛油味控中...

四川成都:“巴适”幸福 活力常新

麻辣火锅里烟火交织提到成都,麻辣火锅必会跃入人们脑中,它已成为这座城市的标志性象征。牛肉卷、毛肚、鸭肠、蔬菜等各类食材与辣椒一起在锅中激荡融合,麻辣鲜香,让人欲罢不能。百味涮万物,塑造了成都人的个性和特点,也代表着这座城市的多元与包容。

《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强

此外,部分串串火锅品牌也在供应链上寻找突破,如屋头串串在河南内黄县、雅安汉源县建立了原材料合作社,并在成都自建食品原材料加工厂;马路边边与三旋供应链合作研发新品及食材加工。5.上游供应链企业助力串串产品标准化,串串火锅供应链体系进一步完善此前,串串火锅主打的串串产品不仅在穿串环节需要人工,肉类的分切也...