从6人小作坊到年入10亿日元,日式拉面真是好生意?
就像北海道的味噌拉面、东京的酱油拉面、九州的猪骨拉面一样,“横滨家系拉面”也是日式拉面中举足轻重的重要派系分支。创立于2014年,十年老牌知名日本餐饮品牌壹角家,作为横滨家系拉面的代表之一,被誉为“拉面界最高峰”。壹角家第1家门店开出后,1年内接连新增近50家门店,如今门店突破100+。在日本,普通拉面店的...
“北京最好吃的拉面,到底是哪家?”
吃惯了有汤的日式拉面,可以尝尝拌着吃的面。火焰肉盛秘汁拌面是必点,属于很久不吃会馋的那种,微辣咸香。除了拌面,店里还有常见的拉面,盖饭可选。07店名:歌志轩·名古屋拌面预估人均:55元左右skp-s店地址:北京市朝阳区建国路86号SKP-S南馆B1层1009营业时间:中午11:00-晚上21:00中关村领展店...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
从拉面店的口碑评价来看,除了汤受到好评之外,还有“免费加面,令人难以置信”、“普通分量就能吃饱”等,很多人反应拉面便宜。面对未来的拉面市场,拉面店在重视盈利性的同时,要提高店铺的竞争力和服务水平,增加客户的满意度,树立好口碑吸引更多的顾客,这样方能在餐饮界闯出一片天地。三省堂实业株式会社,日本东京商用...
日式拉面测评!火影迷排队5小时朝圣の「一楽拉面」!
经典的卡卡西、佐助、小樱、鸣人立牌,火影村标记、经典的一乐拉面吧台,卷轴式的菜单,苦无式的筷子……我的天哪,满满的都是我们80后的青春回忆!01浅谈日式拉面好~我点了最经典的一乐拉面!上菜前,先给大家聊聊日式拉面的缘起吧~图片来源:pixabay你别看这日式拉面也叫拉面,其实它并不是手工拉的,而是机器...
福州升级版深夜食堂!19.9元抢日式简餐或烧烤套餐!还有49.9元减100...
店主对食材的严苛要求,造就了一锅浓香醇厚的好汤,而日式拉面的精髓也源自于馥郁的汤底。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片新鲜的牛脖骨,过水后加入十几种草药,原汤熬煮8小时,使其滋味更加醇厚鲜美,滋补养胃。番茄肥牛拉面打开网易新闻查看精彩图片...
福冈自由行攻略:太宰府天满宫、福冈城,一兰拉面、小鸡馒头
福冈城:名列日本100名城福冈城垣大手门福冈城位于福冈市内,是战国名军师──黑田官兵卫与黑田长政父子于1601年打造的城堡,又名「舞鹤城」,为日本100名城之一(www.e993.com)2024年8月13日。因明治时期的废城命令,拆除了福冈城内不少建筑,现在只能够看到部分城墙、大手门等遗迹。福冈城位于舞鹤公园内,且步行约15分钟即可抵达福冈市中心的「天...
“拉面之王”味千中国:销量不再,只剩情怀
其次,味千拉面在日本市场的定位本是平价快餐,专注工薪阶层。但进入国内市场后,摇身一变为小资品牌。价格太贵是大众对味千的一致评价。例如普通的一碗拉面价格在30元左右,如果好吃美味还对得起价格,但关键是味道很一般。性价比太低,让其客户黏性极低。味千也深知自己的困境,但是其发力方向并不是对拉面主业进行全面...
日式快餐,为什么卖不动了?
日式连锁快餐店的日子并不好过,死忠粉们也许会感到可惜,但可能也只剩下一声叹息罢了。最近的汽车展览会并不缺乏吸睛的焦点。如果不是最近去了趟魔都上海出差,我也许根本就不知道“平价日式拉面之王”味千拉面的日子并不好过——每当到了就餐高峰期,各种各样的面馆总能获得一拨又一拨的客人,唯独开在各大商圈...
从0糖到0油炸,今麦郎的“拉面范”要成为方便速食赛道的“元气森林...
高价值体验。“拉面范”市场指导价格为杯装单价9.9元,桶装单价12.9元。相较于市场上同品类产品,“拉面范”提供高品质的日式面馆体验的同时为消费者提供更具性价比的选择。从各个维度来看,“拉面范”是与今麦郎现有传统品牌截然不同的全新物种,它代表了传统巨头把脉新消费时代开出的“药方”:...
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
2兰州拉面:资本助推品牌化、连锁化进程加速度接下来观察君要说说我们的第二大国民小吃——兰州拉面,虽然“正宗兰州拉面”跟兰州没有半点关系,而是一个发源于青海化隆的地方品牌,但并不妨碍它成为2021年最大的品类赢家。2021年,资本爱上了面条,尤其青睐“兰州拉面”,有3个新兴拉面品牌都获得了高额融资,它们分别是...