湘味入港!2024“味道湖南”美食季香港专场活动举行

华声在线11月1日讯(全媒体记者张鼎峰赵瞳铱)10月30日下午，2024“味道湖南”美食季香港专场活动在香港博艺会举行，来自湖南和香港两地的有关部门、商协会、餐饮企业和媒体代表100余人参会。本次活动是2024“味道湖南”出湘出海的重点活动之一，由湖南省商务厅、湖南省粮食和物资储备局联合主办，湖南省商务服务中心...

日本发明自带“咸味”的勺子,不放盐也能尝到味道,电击舌头就行

在“电子味觉”方面,日本人的研究涉猎很广。除了电碗、电筷、电勺、电叉,前几年,还发明了一个可舔屏的可尝电视,真正实现了“立马品尝到屏幕里美食”的美好愿望。这个仪器叫做TastetheTV,简称TTTV,当食物显示在屏幕上时,你可以通过舔屏幕来感受它的味道。严格来说,此时你品尝到的不是虚拟的味觉,而是...

“妈妈油香”飘香西夏:美食大赛激活地方经济,传承宁夏味蕾记忆

为进一步弘扬宁夏特色餐饮文化,激发西夏区经济活力,让“舌尖味道”变为“美丽经济”。11月15日,由西夏区妇联主办,各镇街协办的“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛暨展销活动在西夏区北京西路街道南华市场启动。本次活动还邀请了银川市妇联相关领导、镇街居民代表200余人参加。本次活动经过前期的宣传预热,共...

「探访“尔滨”美食老字号」传承近百年,老街旁有家“非遗”手工...

老式蛋糕、桃酥、长白糕、蛋黄片……提起这些中式点心，是不是浮现出小时候那些流口水的画面？哈尔滨胜利糕点有限责任公司董事长孙维东说，传统糕点呈现为典型的“北干南湿”特征——南北口感不同，文化也不同。北方民间将糕点俗称点心，相比于南方茶肆的小点心，其更为“实在”。作为“龙江老字号”，胜利糕点距离中央...

央视美食节目《三餐四季》湖北篇,这些通山味道被解锁

大型美食文旅季播节目《三餐四季》湖北篇寻味团探访咸宁品山河美景间的至味清鲜在中国传统文化中“过”字承载着重要的意义重要的节日、日子会被称为“过”而在湖北吃早餐也有自己独特的“过”法主持人撒贝宁与嘉宾王祖蓝选择了鄂南高中对面的一家早餐店“过早”...

二氧化碳咋成了美食界的味道与氛围担当

二氧化碳在米酒中的应用(www.e993.com)2024年11月28日。米酒是以稻米为主要原料,经过发酵制成的酒精饮料,在发酵过程中会产生糖、酒精和二氧化碳。糖赋予米酒甜蜜的味道,而二氧化碳溶解在水中会形成碳酸,使得米酒具有轻微的酸味,更加清爽可口。二氧化碳在面点中的应用。花卷、馒头等面食离不开泡打粉。和面的过程中加上泡打粉,可以加快面团醒发,而醒发过...

美食征集令!寻找你心中的家乡美食 石嘴山好味道

寻找你心中的家乡美食石嘴山好味道餐饮企业作为重要的民生行业,不仅是满足人民群众日益增长消费需求的重要载体,更是保增长促发展的重要支撑,培育发展老字号餐饮品牌,进一步挖掘本土源远流长的美食文化,激活城市烟火气息,凸显的尤为重要。为进一步挖掘和保护“石嘴山餐饮老字号”品牌文化,引导具有自主知识产权、传承传统...

海底捞发布首个地域美食主题新品 为消费者带去“舌尖上的贵州味道”

一坛好酸汤,一勺知黔味。酸汤的发源地在黔东南,当地人食酸已有上千年历史,这既是贵州地域饮食文化的特点,也是贵州人镌刻在基因里的“乡愁之味”。酸汤在长期的发展中形成了米酸汤、红酸汤、豆酸汤、鱼酱酸等多个种类,而鱼酱酸是其中别具一格的一种。

【探访“尔滨”美食老字号】保持百年老味道,迎合时代新口味...

哈肉联也加大产品研发和文创设计力度推出更适合游客需求的成文美食伴手礼助力品牌形象推广和城市文旅发展实习生杜佳鑫记者:李木双原标题:《探访“尔滨”美食老字号保持百年老味道,迎合时代新口味……一根红肠统一南北食客味蕾,打造城市伴手礼》阅读原文...

200+网友真情实感掏出的美食种草清单,给人馋疯了。

在盐味薯片的基础上附加了清鲜的毛豆味,回味有甘甜感与豆香,有点薯片中的淡丽系拉面调调,简单而优雅。结合坚薯的硬脆口感,作为下酒薯片也很棒,分享给朋友,她吃了一口就转化了,我们回购都是一人四包起步。甜口的意难忘????是托朋友代购回来的台湾L.ZDESSERT的太阳饼。抱着交学费的心态,想不到大成功!