古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
由此可知,鸡肉可以应用于体质虚弱、产后或病后的调补,对于老年人、心血管疾病患者来说也是很好的蛋白质来源。黄芪炖鸡也是今天最常见的滋补药膳之一。书中简单几句话,背后门道真不少。从中可以看出,药食同源,在中国是很古老、很流行的观念。很多古代饮食主题的书籍,都蕴含着丰富的养生保健内容。《随园食单》就是...
古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
如鲫鱼,“通州人能煨之,骨尾俱酥,号酥鱼,利小儿食”;芝麻菜“斩之碎极,蒸而食之……老人所宜”;鉴于鸡之温补,书中讲鸡粥、鸡血“宜于老人”。袁枚之所以被称为美食家,在于他没有把烹调仅仅看作是一门聊以果腹的技艺,而是将饮食当作一门学问进行考察,提高了饮食文化的档次,引导人们追求高雅的饮食情调与富...
开学健康守护!家长速看:开学季孩子饮食攻略来啦→
鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天100~200g;每周最好吃鱼2次(300-500g),蛋类300~350g,畜禽肉300~500g;吃鸡蛋不弃蛋黄;少吃肥肉、烟熏和腌制腊肉品。奶豆类吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶,例如纯牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等;豆类可选择豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品轮换食用。△以...
“蛋白吃得好,少往医院跑”:解锁六大高蛋白美食,品味健康人生
五、坚果类:健康零食的不二之选花生、核桃、杏仁、开心果、腰果……坚果类不仅富含优质蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养素,有助于降低胆固醇、保护心血管健康。但需注意控制摄入量,以免热量过高。我喜欢将坚果作为日常的小零食来食用。无论是工作间隙的短暂休息,还是朋友聚会的闲聊时光,一把坚果总...
肾友健康饮食:奶粉怎么选?最佳食用方法
奶,富含钙、优质蛋白质,是营养好吸收的食品,中国居民膳食指南推荐大家每日奶制品300g。不过奶粉种类繁多,有羊奶粉,牛奶粉,全脂,低脂等等,肾友应该怎么吃怎么选呢?今天就让肾上线的营养师仔细讲讲吧~不同种类的奶粉,怎么挑选?1.牛奶粉、羊奶粉、驼奶粉,肾友都能喝...
1100万人死于吃错饭,最强饮食杀手不是油和糖?牢记3点吃得健康
首先,做到均衡膳食(www.e993.com)2024年9月22日。每天应摄入多种食物,包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶类、大豆和坚果类等。专家建议,每天的膳食应包括12种以上食物,每周涵盖25种以上。其次,保持健康饮食。推荐每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜,以及200~350克的新鲜水果。少吃高糖、高脂肪、高盐的快餐和加工食品的摄入。
“吃出健康”如何实现?做到这六个字很重要
专家介绍,对于寻求植物基蛋白和避免动物制品的人,豆浆是更佳的选择。而对于需要高钙和富含动物蛋白的人群,牛奶可能是更好的选择。究竟选择豆浆还是牛奶,取决于个人的营养需求、健康状况以及饮食偏好。杨晓光介绍,蛋白质来讲,牛奶和豆浆都是优质蛋白。从钙的含量来讲,牛奶含量会更高一些,但是大豆不含胆固醇,而且大豆...
同仁医院医生支招:这样饮食有益身体健康→
“大虹桥·同仁荟健康直播”由“大健康智慧公益直播厅”更名而来,是全国首家5G健康公益直播厅。本次直播的“主角”是上海市同仁医院内分泌科主任医师陈燕和天山路街道社区卫生服务中心副主任医师纪红燕,主题是:龙年第一课,健康管理从饮食开始。健康管理关系到每个人。健康管理是对个人或者团体进行健康方面的检测、分析...
关于老年人的营养与健康 那些你应该知道的事儿
长沙市健康管理学会理事长沈春芳????合理应用营养补充剂????通过合理摄入营养补充剂,老年人可以有效弥补日常饮食中可能存在的营养不足,满足身体对营养的全面需求。这不仅能够增强老年人的免疫力,预防疾病的发生,还能帮助他们维持良好的身体状态,提高生活质量。
2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书
2024年中国月饼行业继续增长,将首次突破300亿元大关,非常具有历史意义。同时,市场整体情况呈现“两平”趋势,即“规格平价化、下沉平民化”的特色,表现出低价受追捧,中间价位整体稳健,高端稀少的状况。同时,传统老字号、上市公司、新兴品牌、跨界品牌纷纷加入,直播电商、外贸出口、品牌定制、营养健康化等趋势明显,市场经济...