舌尖上的中国:这家店还一直保持着拥有300多年历史的熏鸭古法
舌尖上的中国:这家店还一直保持着拥有300多年历史的熏鸭古法特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:舌尖上的中国权利保护声明页/NoticetoRightHolders我要反馈...
《舌尖上的中国3》大年初四开播,新导演执导,距上一季已近4年
刘鸿彦说:“爱是最好的调味品。中国饮食博大精深,其中的内涵绝不仅仅是食物怎么切的、怎么做的,背后一定附着着更深层的东西。所以,《舌尖3》在展现食物是怎么制作的同时,把这个食物背后的东西又呈现了出来。希望观众可以品到味,也能够品到道。”发布会现场展现美食和器具图中所展示的美食,将会在《舌尖3》播出...
连美食家蔡澜都赞不绝口!终于在家就能吃到《舌尖上的中国》里鲜掉...
鱼馅要把剁刀反过来有节奏地敲打打开网易新闻查看精彩图片02/一张饺子皮的匠心/做饺子皮的面粉用的是北纬37°河套平原地区的面粉河套地处黄河流域土地肥沃有“塞上江南”的美誉这里独特的土壤、温度、温差、阳光、黄河水等独一无二的条件出产的是全世界最好的小麦打开网易新闻查看精彩图片为了...
面线糊等泉州小吃有望亮相《舌尖上的中国2》
集齐300余种美食据《舌尖上的中国》独家官网介绍,《舌尖2》将延续第一季的主题,探讨中国人与食物的关系。第二季中将出场150多个人物、300余种美食,一张张餐桌,将再次让观众馋得流口水,见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,使人们有滋有味地认知这个古老的东方国度。第二季会涉及哪些地区的美食?节目总...
第三届中国地方菜发展大会绍兴召开,全国近400位地方餐饮人出席
大会主题为“地方菜的责任与担当”,相较于往届,本届除了一场主旨大会、一场主题论坛之外,还增设有2023中国长三角地区绍兴菜烹饪技能邀请赛交流活动、绍兴菜新品发布会、宋韵绍兴宴品鉴会等议程。浙江绍兴的大事,全餐饮行业的盛会300多位地方餐饮人出席
共担地方菜时代责任,第三届中国地方菜发展大会绍兴召开
除了数据发布,为助力更多地方菜系的崛起,大会邀请了中国国际食学研究所所长、中国烹饪协会特邀副会长王喜庆,鲁迅文化基金会会长兼秘书长周令飞,《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问董克平等3位专家,他们从各自的专业领域分享了自身对中国地方菜、中华美食文化的专业解读,也赋予了地方菜持续繁荣的更深层文...
通过写身边人的故事,我每月闷声赚1万
说到中国情感故事NO.1,大家肯定会第一时间想起《知音》。它创刊于1985年,靠独创的情感故事风格,拿下多年的国内期刊发行量第一、世界第五的位置,发行量远超《读者》、《新周刊》等顶尖媒体杂志,热度堪称“国民杂志”。连咪蒙团队写作时也是参考《知音》的文章写法,成为“爆文生产机”,单条广告售价高达80万。
玩味潮汕 诠释美食的另一意义
《舌尖上的中国》美食总顾问董克平:本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得,是了解潮汕美食的必备之书。潮菜研究会会长张新民:标哥在这本书中用他独特的见解,诠释了潮汕美食的另一意义。好酒好蔡工作室,美食家蔡昊:窥探标哥如何从严谨的治茶哲学延伸至剖析潮菜味道。
400度高温烤出天下一绝 入选“舌尖上的山东”
2011年,黄伍忠作为正宗黄家烤肉的代表,获得了济南市非物质文化遗产传承人的称号。2008年,央视拍摄了《大猪烤着卖》让全国人民知晓了黄家烤肉,2011年,随着央视纪录片《舌尖上的中国》热播,山东卫视《舌尖上的山东》栏目也选择在黄伍忠老家摄制了黄家烤肉的制作过程,黄家烤肉的美名更是广为人知。