这八道家常菜,美味解馋又下饭,花钱少吃得香,一端上桌就光盘

1.土豆去皮切丝,用清水冲洗掉表面的淀粉,浸泡在水中备用。2.青红椒切丝,蒜切末。3.锅中烧开水,放入土豆丝焯水1分钟,捞出过凉水沥干。4.锅中倒入食用油,油热后放入蒜末爆香,加入青红椒丝翻炒均匀。5.放入土豆丝,加入醋、生抽、盐、白糖、辣椒油调味,快速翻炒均匀即可。三、鱼香肉丝鱼香肉...

线上300万粉丝,线下还在起早贪黑摆摊卖饼的“另类”网红

白献英告诉记者,每天夫妻俩大概要准备400张饼,100多斤土豆,一忙就忙到两三点,早上六七点钟就得起床准备出摊,“年前那段时间,一天也就睡两个小时,所以你给我说多高兴的事儿,我也咧不了嘴,打不起精神来。”2月28日18时30分左右,摊位前没有顾客排队了,白献英把铁板上剩下的土豆丝和烤肠卷到一张饼里。...

30余道菜肴精选,家常菜中精品,下饭真实惠,家人爱吃才称为美食

-做法-1.准备一个碗,装上清水滴几滴白醋,将切好的土豆丝放进去泡几分钟后淘洗干净2.锅内烧开水,先放一点盐,然后下土豆丝快速焯烫10秒钟捞起备用3.锅内放食用油,先下干辣椒和花椒粒炝锅,看到干辣椒微糊的时候捞起辣椒和花椒粒弃之不用4.这时候下入土豆丝快速翻炒,并烹入少许醋5.加入青椒一起翻...

夏补钾,体不乏,建议中老年:多吃4种高钾食物,腿脚有劲更健康

1.杏鲍菇清洗干净,切成片状,打上十字花刀;青椒和红椒洗净去籽,切成丝备用;大蒜剁成蒜末备用。2.锅中倒入适量油,烧热后放入蒜末爆香,加入杏鲍菇,中火翻炒至杏鲍菇变软出水,加入青椒和红椒丝,继续翻炒均匀。3.加入生抽、蚝油和少许糖,翻炒均匀入味,最后加入适量盐调味,炒匀后即可出锅。菌菇类食物如...

25款菜肴分享,鲜香农家饭,地道家常味,一起品尝幸福的味道

主料:芹菜:300;胡萝卜:半根辅料:鲜酱油:适量;玉米油:适量;花生米:适量;葱:适量;盐:适量;干百合:适量;鸡精:适量具体步骤1.花生米洗净晾干,锅中放适量玉米油炒熟备用2.芹菜洗净切段3.胡萝卜洗净切片4.锅中放适量的水煮沸,将芹菜过水焯至八成熟,立即放进凉水中冷却...

土豆丝别再炒,教你一招,这样做好吃100倍!

-土豆丝饼-By安小厨520主料:土豆300克辅料:干淀粉20克、油30毫升、盐3克、香菜1根、花椒粉3克1.将土豆去皮洗净,擦成粗细均匀的土豆丝(www.e993.com)2024年11月18日。香菜洗净切碎2.擦好的土豆丝不用过水,直接装入大碗中,撒入干淀粉、盐和花椒粉,用手抓匀。干淀粉的量以能将土豆丝表面略保持干燥为准(因为土豆丝会析出水分)...

炒土豆丝时不可直接下锅!只需多做一步,出锅香辣酸爽又开胃

炒土豆丝时不可直接下锅!只需多做一步,出锅香辣酸爽又开胃2022年02月05日01:47新浪网作者沙盒开荒君举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...

如何制作香脆爽口的下饭菜酸辣土豆丝,记住这几个秘诀

1、土豆丝以刀切口感最佳。2、泡时加点米醋,可使土豆丝吃起来很爽脆。3、花椒和葱白要先炒出香味后捞出。4、香料炒完后,放入土豆丝要以大火快炒。5、醋和盐的量根据自己口味调配,把握不好,最好是先少倒点,不够再加。所用料土豆1个(300克)干辣椒6个香葱2根大蒜2粒生姜1小块...

土豆的十种做法,再也不会每次都吃土豆丝了,快收藏吧

1、锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块炒一会儿2、加入600ml水煮10分钟3、加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可土豆烧排骨用料土豆3个猪排500g干辣椒若干大葱段若干豆瓣两勺酱油少许料酒少许大料若干花椒少许姜片少许白糖一勺盐少许蚝油少许土豆烧排骨的做法...

北京人点外卖最爱北京菜 酸辣土豆丝荣登2016年外卖之最

炒疙瘩、醋溜木须、扁豆牛肉丝根据《报告》数据,2016年外卖日订单量从500万单到600万单、600万单到700万单,分别只用了1个月的时间。从区域上看,北京、广东等地的外卖订单份额占比相对较高,也就是说北京人已经越来越倾向于点外卖而非堂食。北京市餐饮行业协会公关部长张欣媛告诉记者:“虽然北京很多百年老店,多...