解析酿酒科技《中国酒》期刊杂志:刊物介绍及论文发表投稿指南
关于国家级酿酒科技《中国酒》期刊杂志论文发表投稿指南基本要求:题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文题与作者:论文发表文题要准确简明,作者姓名排在文题下,署名人数一般不超过5人。摘要与关键词:所有论文发表均需有中文摘要和关键词,摘要字数以150字左右为宜。标题层次:论文...
Nature子刊:抗体鸡尾酒疗法,实现对艾滋病患者体内病毒水平的长期...
论文通讯作者DanH.Barouch教授表示,这项研究数据表明,三重bNAb鸡尾酒疗法可以导致大多数HIV感染者在抗逆转录病毒治疗(ART)停药后的一段时间内的病毒控制,基于这些结果,团队计划进行更大规模的临床研究。为了评估3种广泛中和抗体(bNAb)联合治疗的安全性、耐受性和抗病毒效果,研究团队招募了12名HIV-1病毒感...
...李渡/天佑德/石湾五一营销动作;中国科学院/五粮液发布重要论文...
5月1日,中国科学院理化技术研究所江雷院士团队与五粮液技术团队合作,在Cell子刊材料学顶级期刊《Matter》上发表最新研究,该文是目前白酒相关领域影响因子最高的研究型论文。该项研究或为寻找“黄金酒度”提供了探索路径,,证明了酒精饮料的度数分布和适宜饮用温度与乙醇-水分子团簇的状态密切相关。这些发现为酒精饮料行业...
“肝”了这杯酒!贵州茅台可改善肝纤维化?论文已撤回,理由是……
具体来看,该研究证明茅台酒治疗可诱导HSC凋亡并抑制胶原沉积,并减轻肝纤维化。茅台酒的保护机制可能与通过抑制NFκB核转位、阻止促炎细胞因子的表达来抑制Kupffer细胞和HSC活化有关。论文表示,这也是首次通过实验室研究探讨茅台酒抗纤维形成和抗炎作用的潜在机制。网友们看完感到大为震撼,纷纷留言表示,每个...
第五届酿酒微生物制剂应用技术论文大赛获奖名单
优秀论文《清香大曲中高产淀粉酶的产香霉菌筛选和发酵特性研究》何夷敏,牟飞燕,张维,廖蓓,董孝元,李俊薇,方尚玲,陈茂彬湖北工业大学,安琪酵母股份有限公司,黄鹤楼酒业有限公司,襄阳湖北工业大学产业研究院《具有HCDC活性非酿酒酵母筛选及其在蓝莓果酒中的应用》黎帅近一,丁合霞,李炫辰,周剑丽贵州大学...
国台酒在酱酒风格、风味研究中取得新突破,科研成果登上国际顶级期刊
此项研究成果有助于国台更好地了解不同品质高温大曲关键香气成分的表征,而且进一步阐明了关键香气成分的感官属性,为国台酒大曲质量的控制和改善提供了理论依据(www.e993.com)2024年10月19日。该研究性论文刊发的平台《LWT-FoodScienceandTechnology》是国际食品科技领域的顶级期刊,主要发表食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养学领域的创...
通知公告 | 2024国际酒文化??科学技术学术研讨会
2024年国际酒文化学术研讨会论文征集方案论文要求:1、语言:会议论文使用本国语言。标题、作者国籍、单位及联系地址、姓名和200字以内摘要提供本国语言和英语两种文字。2、格式:见附件—论文全文的格式要求和示例。A4纸横排打印(不分栏),左右边距均为3cm,上下边距均为2.5cm。论文字数一般控制在6000字以内。
学术的风吹到酒吧,年轻人流行这么喝?| 湃客Talk
在我看来,与酒相关的知识可以从文化层面和科学层面两个角度来探讨。酒是饮食文化的一部分,白酒有着独特的文化内涵,而葡萄酒则有着丰富的酿造历史和技术。我们所期望的未来酒桌文化,不是拼酒文化,而是一种对产品本身的欣赏,是对饮食文化的尊重与传承。
病房变课堂 教学在“医”线!厦门医学院附属第二医院医教结合,多名...
任静从事传染病临床工作7年,具有丰富的临床、教学经验。她教授传染病学,学生来自厦门医学院临床、口腔、精神等本科专业,达1500多名。任静的课堂安排有一套——课前一周,她带着学生阅读课程相关论文、书籍,观看视频资料,做好预习;上课时,她喜欢以有趣的话题或者社会热点作为开场,调动学生的积极性,运用小组讨论、病...
TFF2024 酒类风味分析 与感官评定暨创新技术论坛
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