今天是“腊八”!有雪!6级大风+零下11度!测核酸要多穿!别忘了泡...

黄豆富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养,可以提高腊八粥的营养含量。绿豆味甘性寒,据书备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃。坚果类花生具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结...

百年粥店第一次公开的煮粥小诀窍+23种粥的做法!

1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法:1.大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2.里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。3.然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。4.皮蛋切...

除了喝腊八粥,还有这“三防”非常非常重要!

粥油:美眉多喝粥油美容粥油就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体,也称米油。中医认为,每日若能喝一碗米粥,黑瘦者不出百日即可肥白。呼哈哈~准妈妈:香软腊八粥最适合女性怀孕早期一般早孕反应严重,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐,粥就是一种很好的选择,更何况是香糯软烂的腊八粥。老年...

想长寿多吃豆腐少吃肉 豆类可降低3种癌发病率

粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。但是,这份早餐中没有蛋白质类食物,建议加一杯牛奶。现在,很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受,可以加一个鸡蛋,或者在...

如何吃得更安全 ——食品安全消费提示

老年人日常饮食选择粮谷类,薯类食物为主,推荐每天摄入谷薯类食物250-400克(即半斤至八两);鱼,禽,蛋和瘦肉总量120-200克(即二两半到四两);蔬菜300-500克(即六两到一斤),其中深色蔬菜占一半;水果200-350克(即四到七两);牛奶或奶制品300克.建议老年人保证每天至少摄入12...

科普| 那个常年“清淡饮食”的人生病了,营养专家:清淡有3个标准

主食粗细搭配,其中大约1/4～1/3的粗粮为好,也可每周吃两次粗粮,用土豆、红薯等代替部分主食(www.e993.com)2024年10月29日。菜品荤素搭配,大致为3~4两蔬菜对应1两肉。食物色彩搭配,比如腊八粥,可放多种粮食;什锦蔬菜可放多种蔬菜“乱炖”。肉类最好和低脂、高纤维的根茎及菌藻类食材共同烹调,如莲藕排骨汤,既解油腻,还能增加鲜味。

腊八大寒齐至,这些饮食风俗你get了吗

周绍良丨记腊八粥“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八节的到来,预示着春节的脚步越来越近了。今年的腊八节比较特殊,与大寒节气是同一天。双“节”同庆,今天奉上来自江西、江苏、四川、云南地区的四道腊月美味。在地食材承载着不同区域的特点与基因,湖口豆粑与明都方糕虽都是米制品,但无论是选料还是烹制...

今天大雪,一年中最佳的“进补”时机,如何吃才正确?

1.红枣芝麻粥——擅补肾气立冬后天气更冷,有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥,能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘者。2.腊八粥——养生助消化冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血...

小寒虽过,依然要记得养生保暖!

1/腊八粥材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。做法:糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,...