《淄博历史文化故事》丨人文荟萃 礼乐之邦
淄博人讲“诚信”,重“匠心”,这也造就了淄博老字号众多。周村烧饼、王村醋、黄河龙、扳倒井、石蛤蟆、聚乐村、青梅居、景德东等,可谓家喻户晓。老字号承载了淄博人勤劳质朴的精神品质,不仅体现了淄博人民对传统文化的热爱和尊重,更是他们对城市历史文化的守护、继承和发扬。这些老字号以其独特的魅力和影响力,深...
老字号博物馆:展示文化遗产价值,讲述老字号故事
文博热的映衬下,老字号博物馆凭借自身特色,重塑文化内涵与外延,成为文旅新热点。平均年龄96岁的山东老字号,正迎来新一轮发展机遇。中国阿胶博物馆、周村烧饼博物馆、济南泉水豆腐博物馆等都是年轻人citywalk的必打卡项目。创新消费场景,一些老字号博物馆与剧本杀等业态融合,开发数字ip,文旅产品和服务亮点不断。...
听“导游”讲那致富的故事
听“导游”讲那致富的故事“这些都是本地特产,美食有淄博锅饼、博山酥锅、周村烧饼,好品有博山琉璃、临淄马扎...”“这个叫蹴鞠,是古代的足球。咱们临淄可是足球起源地!”若不是置身在一家零售商店,光是听这介绍,还以为是导游在讲解旅游景点。这其实是山东省淄博市临淄区润恒特产店的老板胡月在向“进淄赶...
在山东淄博待了7天,对这个三线城市,聊聊我的经历和感受
特别值得一提的是,这里的特色小吃让我流连忘返。周村烧饼、鲁饼、糖酥花生,每一样都是百年传承下来的美味。站在街头咬一口香酥可口的周村烧饼,那种满足感是任何高档餐厅都无法比拟的。淄博陶瓷博物馆:触摸千年文明第五天,我参观了淄博陶瓷博物馆。淄博有着悠久的制陶历史,被誉为"中国陶都"。在这里,我真正...
山东一处被低估的景区,有“天下第一村”美誉,游客:这趟来的值
周村烧饼以其独特的制作工艺和悠久的历史背景,成为了享誉全国的传统小吃。轻轻咬一口,酥脆的声音伴随着麦香和芝麻香在口腔中散开,那是独属于周村的味道,也是许多人记忆中家乡的味道。在古商城内,你可以找到许多制作周村烧饼的老字号,亲眼观看师傅们如何将简单的原料变成令人难忘的美味。
十篇“望岳谈”,带你品透“好客山东 好品山东”
11月10日到12日,“好客山东好品山东”2023北京推介活动在北京展览馆举行,这次活动集中展示“好客山东好品山东”品牌建设成果,不但有黄河口大闸蟹、周村烧饼、得益酸奶、黄河口大米、高青黑牛排、峄城石榴、好当家海参等农副产品,也有核电装备、氢燃料电机、刀片电池、激光显示屏、工业机器人等大国智造重器,还有整合冬...
以黄河文化体验廊道为轴 山东讲好“黄河故事”
山东沿黄开阜的历史渊源由来已久,比如济南仲宫大集,延续至今已有2000多年历史,日照岚山安东卫大集也有着600年的历史。作为“黄河大集”上的主角,“好品山东”品牌已经成为山东高质量发展的靓丽名片。淄博周村大集,空气中弥漫着阵阵周村烧饼的香味;曲阜市石门山镇“黄河大集”春节季活动启动仪式现场,文旅商品、优质...
三下乡实践榜|青岛农业大学:探寻黄河非遗,讲好中国故事
对于周村人来说,周村烧饼绝不是单纯的味蕾体验,更是一段乡愁,一个故事,一段童年回忆。在周村烧饼博物馆内,成员们了解了周村烧饼的历史和传承,认识到了一代代非遗传承人身上的重大责任与使命,成员们也亲自体验了烧饼的制作过程,懂得了烧饼制作过程中的不易,体会到了其蕴含的独特匠心。
寻找山东之美系列报道二:有故事的家乡!24个县区展示身边的“文博”
周村烧饼历史悠久,至今已有一千八百多年的历史,以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,制成后薄如秋叶,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷。而周村丝绸织染技艺是山东省非物质文化遗产,商代起周村就是重要的丝绸纺织中心。从汉至唐代,周村一直是世界著名的海上和陆路丝绸之路的重要源头。明清时期,周村丝织手工业仍具规模,为...
寻找山东舌尖上的“非遗”:历史也可以尝一尝
周村烧饼(国家级非物质文化遗产)外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。周村烧饼源于汉代的胡饼,明朝中叶,饮食店师傅们根据焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出...