(聚焦中国高质量发展)“江南第一早茶街”吸引八方来客 美食带火...

鸡子粿、咸汤圆、水索粉、游埠豆浆、大饼油条……游埠镇是浙江四大千年古镇之一，位于集镇核心区域的老街有着“江南第一早茶街”的美誉。如何将乡土文化转化为发展资源？近年来，当地通过“文旅+美食”“摄影+早茶”等路径，打响早茶街文旅品牌，慕名前往游埠古镇的游客越来越多。5日，记者跟随“高质量发展调研行”...

“厨王归来 遇见江南”2024中国餐饮青年厨师创新大赛

苏州特色食材丰富,出产莲藕、芡实、茭白等水生作物,特产有鸭血糯、白蒜、柑橘、枇杷、板栗、梅子、桂花、碧螺春茶等,长江刀鱼、阳澄湖大闸蟹和太湖白鱼、银鱼、白虾等著名水产品。为了进一步研究构建“江南美食文化”品牌矩阵,开拓苏州餐旅市场,释放高端餐饮品牌效应,本届大赛将以江南美食文化为纽带,以苏州特色食材、青年...

桂满陇首届桂花节,江南秋色里的美味盛典,今日圆满落幕!

在未来桂满陇将持续热心公益,把满陇桂雨的芬芳洒满人间。江南鱼蟹肥秋味正当食每年桂花盛开时节,杭州满觉陇桂花纷飞,行人沐雨披香,此时的江南,鱼米丰熟,虾蟹饱满,正是一年中物产最为丰沛的季节。桂满陇踏遍山河湖海,搜寻时令风物,于此时上新了一系列秋季新品,还推出了「拾桂寻香」桂花节限定套餐,将“不...

乘进博之风,青浦“秋食记”以美味撬动江南文旅新动能

青浦区地处上海西南，水系交错、田林连绵、土温水润、物华天宝，具有典型的江南水乡风貌。饭稻羹鱼是青浦食物的主调，上海人对河湖小鲜、乡野小菜的钟情，对粗菜细作、浓油赤酱的热爱，源自于青浦餐桌上的新鲜美食。在青浦，“秋食记”是一年一会的文旅节日，也是江南美食文化的一年一度传统更新。它以文化传承为基...

新丰小吃旗下速冻食品品牌“新丰名”上线,在家也能吃上江南味道

新丰小吃源于1958年,陪伴数代消费者,口味深受杭城大众喜爱。虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝并称为新丰小吃“明星三大件”,尤以虾肉小笼为特色招牌,经杭州市商务局评定连续入选杭州年度食谱榜单,皮薄馅多、汤汁鲜醇,受到众多美食家的极力推荐。△新丰小吃部分荣誉丨图源:新丰小吃官网...

文化中国行·AI江南 | 美食奇遇记!5000多年前的良渚先民都吃些啥?

本期,让我们和思思、哉公子走近“良渚文化”,开启一场时空穿梭与美食奇遇(www.e993.com)2024年12月19日。(注:以下视频为AI辅助生成)AI虚拟成员思思和哉公子的人物简介设计师寄语浙江工业大学设计与建筑学院学生祝一飞五千多年前的太湖流域,水网密布,气候温暖湿润,在良渚古城这片土地上孕育了各种各样的物种,多样的动植物资源不仅构成了...

汪曾祺念念不忘的江南小城,还是隐藏的美食之都

说到江南美食,脱口而出的就有上海红烧肉,南京鸭血粉丝汤…低调的扬州小城——高邮,能让大家熟知的好像只有咸鸭蛋。这句话一说出来,汪曾祺老先生可要不服气了:“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!”其实说得没错,高邮虽然一向低调惯了,但也是一座拥有七千多年文明史,两千多...

岳阳美食探秘:洞庭湖边的味蕾盛宴,让你一口穿越到江南水乡!

七、岳阳美食的文化底蕴咱们前面介绍了这么多岳阳的美食,其实啊,这些美食背后都蕴含着深厚的文化底蕴。岳阳地处江南水乡,自古以来就是鱼米之乡,物产丰富。这里的饮食文化也深受江南文化的影响,注重食材的新鲜和口味的清淡。同时,岳阳的美食还融入了湖湘文化的元素,酸辣爽口、香辣可口等特点都体现了湖南人的口味偏好。

视频|长三角美食集结 “江南吃货节”赋能文旅经济

昨晚在锦江乐园的摩天轮下第五届江南吃货节拉开帷幕,联合长三角多地聚焦餐饮,非遗等江南特色展生,推动江南特色品牌发展,助力文旅融合赋能文旅经济,闵行区委书记陈宇剑出席的活动,9月17日晚2024年第五届江南吃货节之月下旬仙中秋晚会在锦江乐园拉开帷幕,一场汇聚八方美食的盛宴吸引了吃货们前来50多家美食摊位,150多种...

为期5天!“江南吃货节”在锦江乐园开幕,50多种特色美食邀你品尝……

软糯香甜的苏式糕点,鲜美浓郁的皖南鱼宴,清新淡雅的浙系小吃,热气腾腾的嵊州小笼……9月17日,2024年第五届“江南吃货节”之“月下寻鲜”中秋晚会在锦江乐园开幕,一场汇聚八方美食的盛宴也热闹开启,五十余家美食摊位星罗棋布,让市民游客可以“足不出沪”品尝江南不同地方的独特味道。