枣庄辣子鸡炒鸡大赛火热开炒 看外国人如何演绎“辣”字诀

齐鲁网·闪电新闻11月6日讯11月6日,枣庄辣子鸡美食文化消费季暨辣子鸡炒鸡大赛在枣庄市市中区光明广场隆重举行。本次活动不仅吸引了众多国内知名厨师和炒鸡爱好者,还迎来了来自马来西亚、印度等国家的外籍选手参与,共同展示了枣庄辣子鸡的独特魅力和烹饪艺术的精湛。在比赛现场,选手们纷纷拿出自己的看家本领,挑选本地...

银龄健康丨老年人膳食烹饪方式、方法

此外,煨、烩、汆、灼、煲、卤、糟等烹饪方法也是适老化烹饪中常用的。煨是用文火长时间微滚使食材成熟入味;烩是将多种食材和汤水合在一起煮制再调味;汆则是将加工好的食材在沸水中制熟后迅速捞起,与热汤同食;灼是快速将鲜嫩或脆嫩食材放入沸水中制熟捞起,再蘸酱料食用;煲是将食材放于大量汤水的烧锅或煲...

这些“烹饪用字”,用上海话你能读准写对吗?

上海话中精致而多样的烹饪用字,你都能读准写对吗——参考读音烧音同“稍”,～饭、～菜、红～肉。煎音同“尖”,～带鱼,生～馒头。炖音同“等”,蛤蜊～蛋、～排骨。焖音同“闷”,油～笋、～烧锅。笃音同“督”,～粥、～蹄髈、腌～鲜。氽音“ten34”,～油条、～花生米(...

吉利控股高级副总裁杨学良谈汽车行业内卷怪象:希望“卷”字消失

他希望“卷”这个字眼能从中国汽车行业的字典里消失，“卷”字一日不消，中国汽车就不会真正走遍全球。杨学良还强调，有些汽车企业完全享受了国家的政策红利，却还发起了内卷行动，并挑战法律高压线，他认为这就是潘多拉的盒子，导致了一系列恶性后果。但还是要坚持发展定律，保持战略耐心，争取战略主动，敬畏法律高压...

“好吃”的视觉设计怎么做?打开这份“设计烹饪秘籍”!

版式“烹饪魔法”菜单元素排列组成一份菜单的元素包含了文字、食物图片、插画、色块、线条等等,而菜单的设计并不是元素的简单堆砌,版式设计同样重要。如何将这些元素巧妙地搭配、排列,使它们共同呈现吸引人的视觉效果,是版式设计的“烹饪魔法”。《SecretMenu》??DoorDash...

“吃出健康”如何实现?做到这六个字很重要

做到这六个字很重要央视网消息:本周是全民营养周,今年的主题是“奶豆添营养,少油更健康”(www.e993.com)2024年11月14日。数据显示,膳食结构不合理是造成我国营养相关慢性疾病高发的重要因素。你的膳食结构合理吗?我国居民粮谷类畜禽肉类烹调油摄入超量随着人们生活水平的不断提高和国民营养计划等相关政策不断推进,近年来,我国居民的总体营养健康...

青岛姑娘家的7.6㎡厨房火了,“一字型”厨房布置合理,太实用了

最后就是家里的烹饪区,做在靠窗位置后,采光通风都非常不错,与此同时,她还利用台面的凹槽空间收纳锅铲和调味瓶,细节收纳做得非常不错。文末结语总而言之,这位青岛姑娘家的7.6㎡厨房,真的是装修到了我的心坎上,不仅将“一字型”厨房的空间每一寸都充分利用了起来,同时收拾得也是整洁干净,真的太实用了!

高温天烹饪成难题,老字号熟菜受热捧

临近中午时分,许多糟货如熟醉虾、糟猪爪、熏小黄鱼等已经售罄,糟门腔、糟鸭胗等也所剩无几。油爆虾、油面筋等特色品种更是几乎每位顾客都会购买的畅销单品。不少市民表示,高温天气下,在家做饭需要经历买菜、洗菜、烧菜、洗碗等一系列烦琐步骤,而选择购买熟食则既方便又美味,还能偶尔换换口味。

什么字代表茶的意思和含义,探秘汉字:哪个字代表茶的含义与文化象征?

还有一个与茶相关的这个字是“涛”,“涛”字是一个形声字,表示了水的嫩芽翻腾、奔流之意。茶叶沏好后,茶色泽清亮,如同水中涌动的香茗涛浪,因此有人用“涛”字表达了茶的茗茶饮用气息和水的本义灵动之美。除了以上几个常用字,还有一些字在茶文化中也有重要的雅称象征意义。比如,“澄”字代表了茶水的哪些澄澈...

烹饪大师为餐饮老字号续写新传奇

中国烹饪大师、鲁菜国家级特级大师、北京老字号工匠、2022年首都劳动奖章获得者……作为餐饮界“名人”，北京萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣早已是荣誉满身。他拜师国宝级烹饪大师，不断探索新菜品，成功使北京老字号饭庄萃华楼重焕光彩；他成立非遗技师工作室，先后培养数十名骨干厨师；他作为区政协委员，积极...