尖椒羊杂配上热乎的羊杂汤,一锅米饭都停不下来。
17粉丝土生土长的安徽人。记录日常真实生活。03:46奉陪到底,中方加速清理仙宾礁,菲船或被拖走,32国联盟开始派兵03:04台军砸3.6亿,买美国破烂,台海局势已变,台退将:做好挨打准备03:22F-16刚参战就被击落,乌空军司令下台,战局拐点已到,北约下场了...
江南人的花式大白菜,我愿意吃上一辈子|肉丝|火腿|茄子|蔬菜|辣...
首先,食材绝不含糊,挑选白菜中的上品——黄芽菜,较之普通大白菜,黄芽菜身形瘦长,表层叶片是浅绿色的,洗净滤干,菜叶、菜梗分开切,菜梗要顺丝缕竖切;肥瘦相间的里脊,切成肉丝,起锅倒油,过去炒菜,多用粗榨的菜籽油,闻起来虽有股菜籽生腥气,用来烧烂糊肉丝却最好不过,老法师为了烧出地道的烂糊肉丝,专门拎一桶...
厨师长教你羊杂汤的家常做法,步骤详细,不腥不膻,干净又美味
阅读排行榜评论排行榜01西方担忧:“留给乌克兰的时间不多了”02乌克兰加入北约?这可能是全世界最大胆的忽悠了03霸气!我国万吨级新型驱逐舰+2,已有8艘官宣04贵州一家被空坟“堵”侧门10年,多次调解未果,当地政法委介...05日本陆上自卫队:第8师团长坂本雄一确认死亡...
羊杂的美味做法,比羊杂汤好吃,掌握技巧,不膻味道香,汤菜全光
需要的食材:袋装冷冻羊杂500克,绿萝卜240克,羊尾油或植物油适量,盐,小茴香1勺,大蒜3瓣,姜4片,葱4小段,料酒1勺具体做法:第一步,食材都备好。冷冻羊杂取出后室温解冻;萝卜根据家里现有的,用白萝卜或绿萝卜都可以,但不要省略。第二步,萝卜切厚片,羊杂解冻后用热水洗净备用;小茴香的加入提香开胃又暖胃。
火锅、烧烤、羊杂汤,年终致敬干饭人
羊杂汤——喝的就是那口羊味儿。隔三岔五的周末,全家齐上阵,从前一天开始准备,洗、切、炖,忙活几个钟头,周日晚六点,奶白又清亮的羊汤会端上来,上面漂浮着香菜和葱末,勺子轻轻一舀,羊肝、羊肚、羊血、羊肠交替登场,羊肚切条不可小,否则略带脆感的嚼劲不过瘾,羊肝切片不可大,否则肝脏的味道会让人出戏,把...
不会做羊杂汤的朋友看过来,用这个方法,做好的羊杂汤鲜美无膻味
1、煮熟的羊杂改刀,肝和心切成薄片,肚切成丝,再切点姜片和葱碎(www.e993.com)2024年9月15日。2、热锅热油,放葱姜炒出香味。3、下入羊杂,翻炒一会。4、炒香之后加入开水或羊骨头汤,煮开之后放盐、胡椒粉调味,改小火炖几分钟,让羊杂入味。5、最后倒进大碗里,放一些葱花或芹菜点缀,好喝的羊杂汤就做好了。
寻味| 舌尖上的草原美食
其实,羊杂汤的做法很简单:将清水添入锅内,待水响,便放进羊肉、羊杂、羊骨,用大火烧,舀出浮沫,然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药,同时加大葱、生姜,再熬一小时以上。像羊杂汤这种好吃不贵的美食,在诸多小吃中占有至高无上的地位,早餐来一碗羊杂汤这一天都倍儿有精神!
这汤有人爱,有人躲,爱喝的人天天喝不够,做早餐配火烧,吃得香
家常羊杂汤食材:半熟羊杂200克;葱末蒜末少许,盐适量;芝麻酱2汤匙,花生碎1把,生菜碎1把,辣椒红油2汤匙。做法:1、准备好炝锅用的葱蒜末,喜欢花椒口味的,可以放上一小捏花椒,羊杂汤的口味更好。2、准备羊杂汤小料,好吃的小料,是羊杂汤的灵魂,不必太全,但主要几样是要有的。
冬天吃什么都不如吃它,吃肉喝汤,肚子暖和了,手脚也不冰凉了
7、倒入开水,中途不加水,所以一次加够足量的水;8、水烧开后,将所有材料倒入砂锅;9、电炖盅接通电源,选择砂锅鸡鸭程序,启动;10、程序还剩30分钟时,放入白萝卜;继续炖煮;11、程序结束,调入盐,搅拌均匀;12、砂锅羊杂汤做好了,食用时可以撒些香菜点缀。
快来动手做做:秋冬御寒 羊汤最暖身
和广东人煮汤爱放时令药材不同,北方的羊杂汤是独孤一味,突出一个“纯”字。比如很多店的羊杂汤都会往汤里加入点蔬菜,比如萝卜、土豆之类,使汤喝起来口感更清新,但深圳天池宾馆做的羊杂汤偏偏什么蔬菜都不加,他们用羊棒骨和羊腿肉,大火炖煮8个小时炖好汤汁,然后再将羊肺、羊心、羊肝、羊肚切成细丝加入羊汤中,一...