义丰祥芝麻油分享家常红烧鱼做法

做法步骤:1、将鲤鱼处理干净,去鳞去内脏,洗净,在鱼身两侧切几刀,用盐和料酒腌制15分钟。2、生姜切成薄片、大蒜切碎、干辣椒切段备用。3、锅中加适量食用油,烧热后放入鲤鱼,煎至两面微黄盛出备用。4、另起锅热油,放入豆瓣酱翻炒出红油,再加入姜蒜、干辣椒和八角炒出香味。5、接着倒入适量的料酒,再...

28款菜肴推荐,都是家常菜肴家常做法,一日三餐您做主

1、虾仁去虾线,热锅入油,放入虾仁过油定型后捞出备用。2、大火放入青红椒略炒后加盐,之后加入虾仁翻炒几分钟,出锅了。懒人红烧鱼做法:1,草鱼切块2cm左右厚度,用料酒、姜丝、盐腌制30分钟;2,锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶出香味,倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油,加砂糖,盐,入清水适量;3,大火烧开,...

饭店的糖色是如何熬制的?教你炒糖色技巧,颜色枣红不发苦

——制作方法和步骤——步骤一:把黄冰糖敲一下,敲成小块放入小碗中备用。步骤二:把冰糖放入锅中,同时放入和冰糖一样多的水,大火烧开,把冰糖熬化。开中小火,火焰的范围不要超过锅中糖水的范围。步骤三:当糖水不停的翻泡沫,由小泡泡变成密集的大泡泡,证明水分已经蒸发完了,就已经变成糖浆了,...

三伏将至,无论贫富,多吃5种“扶阳”食物,降暑补阳,轻松度夏

推荐菜:红烧鱼做法步骤:1.将草鱼去除内脏鱼鳞洗净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制10分钟左右。2.葱、姜、蒜切末备用。3.热锅凉油,放入少许盐,放入鱼煎至两面金黄,盛出备用。4.热锅再加入适量少许豆瓣酱,少许姜、蒜末煸炒出香味。

红烧鱼最好的做法详细步骤解说,鱼肉鲜嫩不腥,家里的标配菜谱

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红烧鱼最好的做法详细步骤解说,鱼肉鲜嫩不腥,家里的标配菜谱

红烧鱼最好的做法详细步骤解说,鱼肉鲜嫩不腥,家里的标配菜谱2019年12月30日10:26新浪网作者美食收藏系列举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频

红烧鱼的做法 红烧鱼块的做法 红烧鱼的家常做法(图)

红烧鱼块怎么做呢?下面将详细介绍红烧鱼块的做法:步骤1:将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;步骤2:将锅烧热后放入适量的油,放入草鱼块(鱼块的背面向下),小火将其煎黄一面后再翻面,等煎至两面金黄后放入两小勺料酒...

做红烧鱼时,最忌直接下锅煎,教你正确方法,鱼肉鲜嫩劲道又入味

红烧鱼需要准备的食材:鲈鱼、肥肉、生姜、大蒜、小葱、小米泡椒、菜籽油、食用盐、料酒、豆瓣酱、生抽、鸡精、淀粉具体做法步骤如下:1.将鱼清洗干净后,在鱼背上划上几刀,使得鱼肉在腌制时更能入味。2.姜切丝,小葱打成葱结,将其揉搓几下,使其更能出味。把鱼放入空碗中,放入准备好的葱和姜,再加入...

15分钟完美红烧鱼做法:剁椒红烧鱼

剁椒红烧鱼(块)做法一、材料二、步骤1、鱼让卖鱼的大叔帮忙整理好,切好,回来冲洗下就好葱切葱花,姜切片、鱼尾巴最好表面划刀哈,我偷懒了。2、锅中放油,下姜片爆香3、放入鱼块煎4、翻面煎,鱼皮起皱5、放料酒6、放老抽用到了:草鱼(菜场买的尾巴加中间一段)、葱、姜、自制剁椒、老抽、生...