3%的犹太人掌握70%的财富,如今的美国,唯有社会主义才是良药?
他一开始想好的名字是“化隆拉面”,但是周围人却说,这个小地方在西北都不甚出名,在南方就更没知道了。为了突出产地,也为了吸引顾客,马贵福很快为自己的面馆起好了名字“兰州拉面”。毕竟在他的心中,兰州是最有代表性的西北城市,名声也大。于是,第一家兰州拉面就在厦门街头开业,靠着便宜好吃和北方特色,立刻就在...
为何“兰州拉面”都关门歇业了?
昨日中午过去,居然关门了,写着“家中有事”四个字。我以为倒闭了呢,餐饮门店倒闭每天都在发生,但是他一直生意不错啊。后来别人说,“他们回家过年咯”,只要在6-8月份这个时段,拉面店关门的,那就是正宗拉面店,还开着的,就是不正宗。正不正宗,是不是用这个标准来判断,或许不准确。但这几个月,有的人关门十...
仅凭10几家店估值10亿,兰州拉面的风口来了?
正宗的兰州拉面讲究“一清二白三红四绿”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。兰州牛肉拉面早已走出本土,更甚说是走出了国门,据官方统计,目前兰州牛肉面有百余家“兰州牛肉拉面”面馆走向世界,分布在俄罗斯、加拿大、新加坡、日本、美国、巴西等40多个...
1985年日本经典美食电影,为拍好此片,导演开了一家拉面馆
皮哥今天要介绍的一部美食电影有点特别,这部1985年的电影堪称美食电影里的“上古神兽”,不同于传统的美食电影,它给人的观感是四个字:瞠目结舌!这就是《蒲公英》!豆瓣评分8.4分。《蒲公英》丨1985Frequency导演/编剧:伊丹十三主演:山崎努/宫本信子/役所广司/大泷秀治/渡边谦/津川雅彦/...
为吃一碗日本「一兰」拉面排队59小时!台湾人叹「台湾人生病了」
日本「一兰」拉面始创于1960年的日本福冈县福冈市,24小时营业,是典型的博多风拉面。「一兰」拉面除了汤头里创造性地加入了唐辛子以增加味感,更有特点的是完全个人定制化的拉面制作策略。另外,拉面的老板当初创建这个拉面馆的时候,设立了一个“一个人也可以吃拉面”以及“专心吃面”的拉面文化。「一兰」拉面在...
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
绝大部分沙县小吃店铺还是以“夫妻店”为主,出品、门头、甚至名字都没有统一标准(www.e993.com)2024年8月11日。同样的一碗馄饨,在一些店里叫扁肉,另一些则叫“香脆馄饨”“飘香馄饨”“清香馄饨”。此外,即使有集体商标的加持,都使用了同样的吃豆人形象logo,但是各家门店的名字也并不统一,除了必须存在的“沙县小吃”这四个字以外,店名前缀...
烧烤救不活味千拉面
味千拉面算一个。前不久,味千(中国)控股有限公司(以下简称“味千”)发布截至2022年9月30日的第三季度未经审核营运统计数字:味千第三季度同店销售同比下降11.1%,快速休闲餐厅业务销售同比下降14.7%。这个数据并不令人意外,近几年,亏损几乎成了味千的新常态。2007年3月30日,味千中国在港股上市,发行价为5....
今天中国最贵的一碗面,四个字
兰州拉面,改头换面。甚至还有业内人士估计,未来每个月都至少会有七十家的兰州拉面馆开出,上海内环以内每一家购物中心至少有一个兰州拉面店。世人皆纳闷,说好的打工人食堂联盟,怎么就你兰州拉面一家先变“香”了呢?兰州拉面,一种文化兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭,谁能一统中式快餐江湖?这得看怎么比。
研究了1000个新品牌名字 我终于发现了取名成功的6个秘密
喜茶、乐乐茶、完美日记、拉面说、自嗨锅,这些名字到底有什么共性?大家看看我在小标题中列出来的名字,感觉能找到这些品牌的共性吗?从品类上看,我列出的品牌名字里面各种品类都有。喜茶和乐乐茶是茶饮,属于喝的。完美日记是个美妆,属于用的。拉面说和自嗨锅属于食品,属于吃的。
列国“寻饱” 最难忘兰州拉面
上学时,校园里有一家十分热闹的希腊小馆,店主拥有典型希腊人的五官,热情爽朗,我时常要去光顾,听他大声用希腊语在收银机后面喊话。我点的菜总是固定一两样(GYRO或者牛肉PITA),餐后愉快。希腊菜的口味很特别,不能简单以五味来概括,给我留下最深的印象是个“香”字。烤肉的香、橄榄油的香、葡萄香、植物香,...