“华山论剑”展绝技 舌尖品味有千秋——“世界锅包肉大赛”侧记
“华山论剑”展绝技舌尖品味有千秋——“世界锅包肉大赛”侧记摘要:一排排灶台整齐排列,炉火熊熊,锅铲与铁锅的碰撞声此起彼伏,名师大厨共同奏响锅包肉美食交响曲。一排排灶台整齐排列,炉火熊熊,锅铲与铁锅的碰撞声此起彼伏,名师大厨共同奏响锅包肉美食交响曲。一盘盘传统的、创意的锅包肉端上餐桌,空气中弥漫着诱人...
南都携手顺德华侨城,以5年时间打造全球粤菜美食榜单
明年4月,国际美食文化交流中心推荐——“粤星赏”粤菜评选榜单将正式发布,对探店评分最优秀的15家餐厅,授予“粤星赏三(一、二)星美食”称号。佛山市文化广电旅游体育局顺德综合执法支队欧伟中表示,现在米其林美食榜单、黑珍珠榜单十分流行,但没有专门的粤菜美食评选榜单。顺德是粤菜之乡、中国厨师之乡,也是世界美...
美食家的生意经:蔡昊开餐厅,蔡澜卖面条,林依轮出新酱了
这让我想起另一位美食家沈宏非,他也有一个淘宝店,名为“沈爷的宝贝”,分享的也是他精挑细选的美食产品,产品价格整体看比蔡澜的更高一些。03/黄磊、谢霆锋、林依轮,娱乐圈的三位明星大厨,都有点“不务正业”了即便在繁忙的娱乐圈,也有几位没有被演艺事业耽误的美食家。最近因为《深夜食堂》等话题比较火...
从顺德出发,打造全球粤菜赏味指南_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
为了构建粤菜文化超级符号,创新粤菜文化输出路径,主办方还将授予“小林漫画”林帝浣“粤菜美食推广大使”称号,并颁发聘书。林帝浣林帝浣,网名“小林”,中山大学教师、自由摄影师、专栏作者、画家。虽有众多头衔,而他却以画画闻名。小林漫画取材源于生活,幽默又不失犀利,切中时弊,博人会心一笑外也引发讨论与思考。因此...
“粤星赏”品牌启动 从顺德出发打造全球粤菜赏味指南
林帝浣,网名“小林”,中山大学教师、自由摄影师、专栏作者、画家。虽有众多头衔,而他却以画画闻名。小林漫画取材源于生活,幽默又不失犀利,切中时弊,博人会心一笑外也引发讨论与思考。因此深得读者的喜爱。作为立志做漫画界文笔最好的美食家的林帝浣,对粤菜美食有着独特而幽默的理解。除了亮相当天发布会外,林帝浣会还...