《中国餐饮发展报告2024》新书拟于7月出版!

海底捞、西贝、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、绝味食品、美团、乡村基、周黑鸭、老乡鸡、眉州东坡、外婆家、喜家德、瑞幸咖啡、张亮麻辣烫、正新集团、木屋烧烤、蒙自源、小菜园、百胜中国、麦当劳、抖音生活服务等数千家行业内外知名企业均已持有该报告书,并对该报告书表示高度赞赏。△《中国餐饮发展报告2023》触达的企...

2024首届餐饮业健康营养发展大会在京召开

主旨发言环节中,中国烹饪协会会长杨柳作了“全国餐饮业健康营养分析报告”,报告从行业整体发展情况、行业竞争格局、未来趋势等三个方面深度剖析了全国餐饮行业健康营养发展现状及趋势。她指出,餐饮业未来发展是以健康营养餐饮模式为方向,以餐饮数字化赋能、大力发展新质生产力为转型,以提高餐饮业健康营养专业人才培养水平为...

上海商业市场(2023.05-06)监测报告 | iziRetail热点

喜鼎:喜家德旗下高端品牌,主打海胆水饺和海鲜,定位商务宴请,此前上海有一家门店位于普陀泸定路,本期上海首家商场店在长宁来福士古建花园围板中。东莱海上:在上海福建中路经营已有15年的老牌鲁菜餐厅,主打胶东海鲜特色,定位大众平价,本期首进商场,将老店迁至长宁来福士,已开业。Zafferano:以西班牙海鲜饭为特色的休闲...

酒馆行业研究报告:从英国看中国酒馆行业发展演进

餐企喜家德开店喜家德饺子酒馆,云海肴开店云海肴洱汀小酒馆。2021年8月,海底捞在北京开设三家Hi捞小酒馆。3.2.2.当下我国疫情拐点可期,餐饮行业结构性机会凸显根据国家统计局公布的社会消费品零售数据,2022年上半年受到各地区疫情影响,餐饮行业整体承压。2022年8月餐饮零售收入总额3748亿元,...

“现包鲜饺”品类爆火,喜家德入场圆“万店梦”……|周报

1、“现包鲜饺”品类爆火,喜家德也入场开副牌圆“万店梦”近两年来,明档现包、可堂食可外带的现包鲜饺店仿佛一下子火了起来。有品牌一年开店近千家,也有大品牌跨界入局,吸引了越来越多的抢食者。事实上,主打外带的现包鲜饺前几年就开始冒头了,相比以堂食为主的门店模型,现包鲜饺外带店更容易发展连...

...国家重点龙头企业,打造开胃凉菜领导品牌【精选层企业专题报告...

2016年,盖世食品与海底捞、北方喜家德水饺连锁店和永和大王等多家国内顾客进行洽谈合作(www.e993.com)2024年11月18日。2017年,海底捞国际控股有限公司和大连喜家德水饺餐饮管理有限公司便出现在了盖世食品的前五大客户名单上。2018年和2019年,海底捞始终为盖世食品的第一大客户。这是公司国内销售占比呈现上升趋势的原因之一。

喜家德虾仁水饺副总经理高建峰确认出席破局新餐饮产业峰会

由亿欧主办的2019全球新经济年会·破局新餐饮产业峰会将于6月13日于上海世贸展馆举办。喜家德虾仁水饺副总经理高建峰确认出席!6月12日-14日,亿欧将于上海虹桥世贸展馆举办2019全球新经济年会,活动规模为5000人,确认嘉宾包括诺贝尔奖获得者芬恩·基德兰、分众传媒江南春、找钢网郎永淳等。

餐饮发展分析报告:疫情之下的餐饮业 谁会是活下来的那一个?

喜家德是在精细化管理上下功夫。比如,通过区域统一管理寝室,不按店住;统一包车或步行上下班;上岗员工必须住集体宿舍等;都是为降低感染风险做考虑。还成立“水饺大学心理加油站”,针对疫期建立专门用于心理疏导的微信号。心理层面的安抚,解决员工焦虑,也帮助企业解决留人问题。

餐饮人必读的“红宝书”,你入手了吗?

此外,柴大官人、王三一、白墨、餐饮那些事儿、老甄、许老大等诸多大咖以及媒体也在各种渠道为我们的报告书打call,在各大平台掀起了一阵打call潮。同时,自书籍发售以来,海底捞、西贝、九毛九、喜茶、奈雪的茶、乡村基、周黑鸭、绝味食品、眉州东坡、喜家德、木屋烧烤、巴奴毛肚火锅、百胜中国、麦当劳、老乡鸡、正新集...