浙江大学最新Cell论文:王迪团队揭示小肠双向营养供应环境塑造机体...

小肠具有独特的双向营养供给环境,包括从肠内吸收“吃进来”的饮食营养及微生物菌群来源的代谢物(肠腔面营养)以及经由血管供给到小肠的系统循环营养代谢物(血供面营养)。这种“肠内-肠外”双向营养供应模式是小肠生理的显著特征,其失衡与肠道功能异常、免疫屏障受损、系统代谢紊乱如肥胖和心血管疾病的发生密切相关。但不...

Nature:生酮饮食助力抗癌,阻断癌细胞营养,饿死癌细胞

研究首次发现真核翻译起始因子eIF4E在禁食或生酮饮食期间改变身体的新陈代谢,让身体燃烧脂肪供能,而一种名为eFT508的处于临床试验阶段新型抗癌药物,可以阻断eIF4E和酮体生成途径,阻止身体代谢脂肪。在胰腺癌小鼠模型中,将eFT508与生酮饮食结合,能够阻断胰腺癌细胞的唯一能量来源(脂肪代谢),从而饿死癌细胞。研究打开了癌症...

【科普营养】16:8轻断食有没有翻车?这个论文或许应该更谨慎的解读...

※交大这次的论文选择20年前入组2万美国人(平均49岁)数据,膳食数据来自2次(24小时膳食回顾)问卷,有回忆偏倚(bias)风险。※该结论第一没考虑饮食质量、第二没考虑基线人员教育经济水平、第三没考虑他们是否8-17年内一直坚持2份问卷所述的饮食法。※有营养支持的轻断食,与随机抽查「8小时吃完所有」是完全不同...

【学会通知】2024年营养与食疗分会学术年会暨中医药膳食养临证...

由浙江省中医药学会主办,营养与食疗分会、江山市中医院承办的“2024年营养与食疗分会学术年会暨中医药膳食养临证实践研讨班”将于2024年7月11日—13日在衢州市江山市举办。会议将邀请省内知名专家作专题讲座,并进行论文交流。参会代表可被授予国家级中医药继教I类学分6分(项目编号:BZ20241127050)和衢州市级II类学分...

...科学与人类健康国际研讨会-赵月亮研究员:个性化精准营养膳食...

主要从事:(1)慢性代谢性疾病的膳食营养干预、新兴饮食方式的健康效应、特医食品研发;(2)个性化精准营养膳食推荐系统的研发及应用;(3)膳食多酚对食品安全及营养品质的调控作用等方面的研究。主持国家自然科学基金以及上海市科委、教委等项目10余项。以第一/通信作者发表JCR一区SCI论文40余篇,申请专利4项,主编国家...

揭秘食品科学论文发表之道:期刊选择全攻略

首先，期刊的学术声誉和影响力是我们不容忽视的考量点(www.e993.com)2024年11月27日。了解期刊在食品科学领域的地位、读者群体以及其在学术界的影响力，有助于我们评估论文在该期刊上发表的潜在价值。其次，期刊的研究领域和覆盖范围与论文主题的契合度至关重要。选择与我们研究内容高度匹配的期刊，能够确保我们的研究得到更广泛的关注和专业评审的认可...

Nature重磅:华人团队研究证实,牛肉及乳制品中的这种营养物质可...

该研究表明,饮食来源(牛羊肉及乳制品)的反式十八碳烯酸(TVA)在体内直接促进CD8+T细胞功能和抗肿瘤免疫。该研究还显示,血液中循环反式十八碳烯酸(TVA)水平较高的癌症患者对免疫疗法的反应更好,这表明它有潜力作为一种营养补充剂来帮助癌症的临床治疗。

每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管

2024年,广东医科大学公共卫生学院的研究人员在《生物老年学》期刊上发表了一篇研究论文。研究显示,在等热量的饮食中,增加反式脂肪酸摄入量,会加速衰老过程。此外,摄入反式脂肪酸还会导致体重和甘油三酯水平升高,并导致氧化应激、运动缺陷和肠道屏障受损。①...

寿命延长35%!Nature子刊:无需少吃,仅限制这种氨基酸,足以延长寿命

终身饮食限制(DR)是延长各种模型生物体寿命的有力干预措施。饮食限制的主要目标是减少总热量摄入,同时保持充足的营养摄入。多项研究表明,饮食限制可以延长线虫、果蝇、小鼠等动物的寿命,还能改善人类的健康。然而,终身饮食限制对很多人来说是一项挑战,它需要改变习惯和生活方式,面对食物的诱惑,很多人都无法忍受,这条延...

文献与新知‖近期10个饮食营养相关研究的简要解读

因为我的阅读量比较大,所以我微博林林总总发了不少这种文献简要解读。虽然不是每一篇都求甚解,但对扩宽营养专业知识和加深对某些专业问题的理解还是大有裨益的。本篇选取了近期我微博发过的10篇研究论文及其简要解读。1.高钾饮食是安全的增加膳食钾摄入(指南建议每日钾摄入量应超过3510mg)对血压大有裨益,但有...