野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒

近期,广东省天气多变,各种野生菌类及植物进入生长旺盛期,误采误食有毒野生蘑菇、断肠草等有毒植物引起食物中毒的事件时有发生。为此,广东省市场监督管理局在此提醒:为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等中毒事故的发生,请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、断肠草等野生植物。一、充分认识毒蘑菇、断肠...

雨后街头冒出的野生菌勿采食,警惕野生菌中毒

杭州疾控也提醒，雨水过后，绿化带、树林、河边草丛等地方时常可见野生蘑菇。广大市民，不要采摘和食用野生蘑菇。在野外，无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生，无毒蘑菇极易受到有毒蘑菇菌丝的沾染，甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性，因此，即使食用野外无毒品种的蘑菇，仍存在中毒风险。“如发现疑似毒蘑...

有毒的蘑菇和无毒的蘑菇其实只有一个区别!

不少误食者都有过在老家采食野生蘑菇的经验,认为可以靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇。实际上,即使是经验丰富的生物学家,也需要借助专业设备才能准确鉴别蘑菇是否有毒。网上流传的“鉴定毒蘑菇秘诀”,我可以负责任地跟你说,都是坑!另外,在云南当地还还流传着一种“四不吃”的鉴别方法:“不认识的我...

鲜艳的蘑菇才有毒?错了!常见毒蘑菇图鉴请收藏

误区一：颜色鲜艳的菇才有毒？仅凭蘑菇的外观来判断其安全性，是不可靠的。例如，一身雪白、看似普通的鹅膏菌，实则是致命的“白毒伞”！然而，外表漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。误区二：虫子不吃的才有毒？事实上，著名的毒菌豹斑毒伞常被蛞蝓（俗称鼻涕虫）所食。误区三：能使银器、大蒜变黑的才有毒？

专家面对面|探秘自然界隐形“杀手” 警惕野生毒蘑菇

中国山东网·新感知8月1日讯进入夏季，雨水充沛，野生蘑菇也进入生长旺盛期，人们在体验摘蘑菇乐趣的同时，误食毒蘑菇中毒的风险也随之增加。近日，烟台毓璜顶医院莱山院区收治了两名因食用村民上山采摘的“鸡腿菇”而中毒的患者，经治疗现各指标均已恢复正常。记者采访到烟台毓璜顶医院莱山院区急诊内科副主任医师...

警惕野生蘑菇中毒,勿做“菇勇者”

千万不要采摘野生蘑菇!更不要食用野生蘑菇!!·什么是毒蕈中毒·毒蘑菇又叫做毒蕈,是人或动物食用后产生中毒反应的一类大型真菌(www.e993.com)2024年11月16日。毒蕈中毒是指误食毒蘑菇而引起的急性中毒,常有家庭聚集和群体性发病的特点,临床表现多种多样,可因摄入毒蘑菇的种类不同,而产生不同的器官损害,是目前国内食物中毒致死的主要原因。

吃“野生菌”产生幻觉了?十大毒蘑菇识别方法,都错了

1、鲜艳的毒蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。错!根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒,比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌,而灰白色的灰花纹鹅膏是毒蘑菇。2、长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。错!干净的树下一样可以长毒蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生...

贵州常见的食用野生菌和致命毒蘑菇

鹅膏属的一些种类是最常见的剧毒蘑菇,它们的基本鉴别要点:长有“菌盖、菌环、菌托”。但是,很多毒蘑菇不具有类似的结构。因此:不要随意采食野生蘑菇!尤其不要采食“头上戴帽(有菌盖)、腰间系裙(有菌环)、脚上穿靴(有菌托)”的野生蘑菇!鹅膏菌的形态特征图...

又到野生蘑菇生長旺季 這十大毒蘑菇識別方法你別信

又到了雨水充沛,野生蘑菇生長旺盛的夏季。近日,各地食用有毒野生蘑菇引發的中毒事件時有發生。據調查,曾有多位中毒者說他們認為“毒蘑菇與生姜、大蒜或大米相遇會變色”,他們所食用的是試過沒有變色的蘑菇,結果還是中毒了。其實民間流傳的許多“識別毒蘑菇的方法”都是不可靠的。野生蘑菇種類繁多,鑒別時需要具備專業...

提醒!谨防野生毒蘑菇中毒!

(一)不采摘:目前尚无简易科学的方法鉴别野生蘑菇是否有毒,踏春郊游期间,不管是山上还是路边草丛中的野生蘑菇,市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇。(二)不购买:注意勿在路边摊贩购买个人采摘售卖或来历不明的野生蘑菇,对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,不要偏听偏信、轻易买来食用,尤其是没吃...