草鱼、鲢鱼、鳙鱼…常见淡水鱼营养价值都在这了!你会养哪条鱼呢?
草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼是我国养殖产量较高的淡水鱼品种,罗非鱼、鲈鱼、黄颡鱼、乌鳢等特种水产品近几年也越来越受欢迎,这些常见淡水鱼的营养价值究竟如何?一起来看看研究分析结果。草鱼草鱼是我国重要的淡水经济鱼类,产量占我国淡水养殖鱼类产量的1/5,是我国淡水养殖鱼类中产量最大的品种,与鲢鱼、鳙...
龙江冷水鱼:品种丰富,美味背后的奥秘
张雨表示,“我省是全国最重要的天然高寒冷水鱼产区,已发现自然水域中有鱼类105种,民间素有‘三花、五罗、十八子、七十二杂鱼’之称。养殖品种包括世界特有的达氏鳇和施氏鲟,被誉为中国‘四大淡水名鱼’的兴凯湖大白鱼和松花江鳌花,我省特有方正银鲫和镜泊湖红尾鱼等等。”此外,对于龙江冷水鱼为什么好吃,张...
水产育种取得新突破 首个草鱼新品种“沪苏1号”问世
该品种填补了我国水产养殖产量最大的鱼类——草鱼长期没有良种的空白,是我国水产科技创新的一项重要突破,对把淡水鱼当家品种牢牢攥在自己手里,保障我国水产品稳定安全供给,助力乡村产业发展和农民增收致富,具有重要意义。
养淡水鱼哪种鱼最挣钱
三、淡水石斑鱼淡水石斑鱼作为新兴养殖品种,以其独特的优势迅速在市场上占据一席之地:1.肉质细嫩、口感鲜美:淡水石斑鱼的肉质细嫩、口感鲜美且无肌间刺,深受市场欢迎。2.养殖成本低:淡水石斑鱼的饲料转化率高,养殖成本相对较低。3.市场前景广阔:随着消费者对高品质水产品的需求增加,淡水石斑鱼的市场前景广阔。
我国首个草鱼新品种“沪苏1号”问世
近期,农业农村部公示了2024年审定水产新品种,其中有我国首个草鱼新品种“沪苏1号”。该品种填补了我国水产养殖产量最大的鱼类——草鱼长期没有良种的空白,是我国水产科技创新的一项重要突破,对把淡水鱼当家品种牢牢攥在自己手里,保障我国水产品稳定安全供给,助力乡村产业发展和农民增收致富,具有重要意义。
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
淡水鱼,广义上指能在盐度为千分之三的淡水中生存的鱼类,全世界淡水鱼大约有8600多种,我国有淡水鱼大约有一千多种(www.e993.com)2024年10月24日。淡水鱼基本上都可以食用,但其实常见的并不多,水产市场经常售卖的也就鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼、鲢鱼、鲈鱼等十多个品种,更多的淡水鱼因为产量、生活习性、不适合养殖等其他原因,很少有规模性的销售,而真正...
枣庄加快打造具有地方特色的地标食品IP
滕州因泉而得名,泉源、湖泊、河流众多,淡水资源丰富。据滕州市汉画像石馆存石和有关历史资料显示,滕州先民就有烹饪淡水鱼的详细记载,并孕育了丰富的淡水鱼烹饪文化。如今,滕州餐饮企业经营的淡水鱼菜肴品种繁多,滕州厨师们擅长制作淡水鱼,在业内享有盛誉。
芗城淡水鱼,何以“游”向全国市场?
芗城养殖淡水鱼由来已久。但发展之初,养殖户大多在自家水塘投放黑罗非、鲫鱼等鱼种,规模小、价格低,难以带来效益,停留在“小打小闹”的层面。2019年,几名台湾商人到石亭街道董坑社区投资兴产,带来江团、淡水石斑等鱼苗品种,还引入先进的养殖技术。一尾小小的鱼苗,带来升级“密钥”。
劝你多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼差!
(淡水鱼)淡水鱼中的高脂肪鱼类,富含较多的DHA和EPA。高效平替带鱼、金枪鱼金枪鱼也可以选择罐头,平时在沙拉和快餐中也经常出现,例如金枪鱼土豆泥,金枪鱼蔬菜卷。三文鱼中DHA和EPA含量是最高的,每天食用20g就能满足人体需求,但是价格较高;鲈鱼,是淡水鱼中最合适的高脂肪鱼品种;带鱼和金枪鱼,则是...
...原副校长李家乐教授带领专家团队到邯郸市开展大宗淡水鱼产业调研
国家大宗淡水鱼产业技术体系石家庄综合试验站站长刘晓丽研究员、市农业农村局三级调研员郭爱文、水产科科长张向前、市水产站站长栗建军等陪同调研。专家团队先后深入永年区广府镇东关特种水产养殖场、河北福源水产养殖有限公司、邯郸市鑫众生态养殖有限公司、河北佰湖渔业有限公司等邯郸市优质水产养殖企业,详细了解企业在...