在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

白色的“雷窝子”长得很符合大众心目中的标准蘑菇形象,学名四孢蘑菇,它一般在雷雨后成群地萌发出来,质地厚实,用东北话说就是“肉头”。雷窝子的菌盖完全打开后菌褶部位会变黑,就不好吃了。但四孢蘑菇和另一种有毒的蘑菇——黄斑蘑菇长得很像,不建议自己直接采集野生的蘑菇食用。雷窝子丨Wikimedia/Salix说...

常吃十大碱性食物!想长胖都没机会!

蘑菇:森林的馈赠,新陈代谢的加速器每当雨后,我总爱去郊外的树林里寻找那些藏在落叶下的小精灵——蘑菇。它们不仅形态各异,色彩斑斓,更是大自然的营养宝库。蘑菇含有大量的无机质、维生素、蛋白质和植物纤维素,仿佛是大自然为我们精心准备的健康大礼包。我喜欢用蘑菇炖汤,那鲜美的汤汁中融入了蘑菇的精华,喝一口...

中国,最好吃的10种“蘑菇”,价不贵,营养高,9月遇到别错过

1:海林猴头菇。黑龙江省海林市的瑰宝。海林猴头菇的历史悠久,早在商代已有人采摘食用,明代《农政全书》中亦有相关记载。历经数百年的发展,海林人不仅成功驯化了野生猴头菇,更掌握了其人工栽培的精湛技术。如今,海林猴头菇以其独特的口感和风味闻名遐迩。其鲜品呈纯白色,菇体形状椭圆或圆形,单体有褶皱,肉质肥厚且...

苹果上长出的蘑菇“果菌王”已经吃上了 炖蛋是目前最美味的做法~

能吃还挺有营养中国科学院昆明植物研究所的科研人员告诉记者，这颗苹果上长出来的蘑菇学名是裂褶菌，别名白参菌。白参菌营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体必需的微量元素，并且有显著的药用价值。白参菌，是一种药食兼用菌，通常长在腐朽的木头上，在森林或者有天然木质素的地方都可能长出这种菌。...

雨后冒出来的蘑菇能吃吗?网上的辨别方法靠谱吗?

网传鉴别方法一:颜色鲜艳的蘑菇有毒,其他的没毒。现实生活中吃蘑菇中毒的事件还是比较常见的。郑以山介绍,蘑菇的鉴别是一个非常复杂的问题,并不能说颜色鲜艳的有毒,其他的就没毒。除专业人士外,普通人很难准确鉴别。“我们的建议是,遇到野生蘑菇,非专业人士不要轻易去采摘,更不要食用。”...

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

“翘鳞伞”在南山比较常见,这种蘑菇长相较为独特,因其菌盖和菌柄表面明显的反卷鳞片得名“翘鳞伞”,这也是其区别于其他蘑菇的最大特点(www.e993.com)2024年11月17日。新疆农业科学院植物保护研究所副研究员、国家食用菌产业技术体系新疆综合试验站站长贾培松说,这种蘑菇喜欢成片生长在树桩或草地上,菌盖表面土黄色或黄褐色,菌盖和菌柄有明显的反卷...

云南吃蘑菇更好的地方在哪里?探究云南人的蘑菇美食文化

1.石林:石林是个著名的大的旅游胜地,不仅景色优美,还有丰富的蘑菇资源。在当地,您可以采摘到多种品种的蘑菇,如菌子菇、鸡枞菇等。当地的餐馆和小吃摊子也会提供丰盛的蘑菇料理,名垂天下的“菌菇盘子”就是其中之一。2.大理:大理地区的蘑菇品种也非常多。当地的湖泊、山林和草原都是蘑菇的宝藏,您可以很容易...

吃“野生菌”产生幻觉了?十大毒蘑菇识别方法,都错了

1、鲜艳的毒蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，而灰白色的灰花纹鹅膏是毒蘑菇。2、长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。错！干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以...

你听说过“生肖蘑菇”吗?点击了解食用菌的中国故事

尽管被称为“黑皮鸡枞”，但它其实跟鸡枞没有半毛钱关系，它的学名叫作卵孢小奥德蘑，因为口感脆嫩，且外形与鸡枞有几分相似，所以它常被用来冒充鸡枞售卖。这种蘑菇在国内早已实现人工栽培，其价格仅为鸡枞的四分之一。所以，各位以后再要吃鸡枞，可得多个心眼留神看仔细了。卵孢小奥德蘑（图片来源：中国科学院...

9大常吃食物可能有毒,千万别再吃了,尤其是尿毒症肾友!

蘑菇虽鲜美,但并不是所有种类的都能吃,常见毒蘑菇中含有鹅膏毒肽、鬼笔毒肽类毒素,可引起肝肾等多脏器衰竭,严重者会在2-5小时内死亡。毒蘑菇之歌红伞伞,黄杆杆,吃完一起躺板板。躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。埋山山,哭喊喊,亲朋来家吃饭饭。