抢抓黄百铁路建设契机 把紫云最好的山地特色农特产品带到全国各地

凭借优越的地理位置和得天独厚的自然环境，紫云提出“北种南养”产业布局，制定“三种三养”发展规划，培育了紫云红芯红薯、紫云蓝莓、紫云冰脆李、紫云春茶、紫云花猪、板当薏仁米6张地标名片，并大力发展肉牛、生猪、生态鸡、肉兔、生态渔业等一批畜牧特色优势产业。

“食”力满满,CCTV4新综艺《百城头牌菜》开拓总台美食IP新样态

《百城头牌菜》通过走遍全国各地,展现了丰富多彩的地域美食和民俗风情。无论是北方的豪迈大餐,还是南方的精致小食,无论是山珍海味,还是街头小吃,节目都力求还原最真实的味道和场景,让观众可以更加全面地了解中国多元的饮食文化和地域特色,从而增进对不同地区和民族的理解和认同。是谁的家乡菜让人牵肠挂肚八方求索...

《烧烤产业发展报告2024》发布:消费者追逐“烟火气”,各地特色...

近年来,烧烤预制菜受到关注,吸引了食材企业(如利思客、锦全食品、春雪食品、永达食品、浩洋食品、海欣食品)、调味料企业(如新雅轩)、预制菜企业、平台型企业等多方入局。国内主要的烧烤预制菜供应企业有安井食品、得利斯、三都港、安井小厨、甘肃盛飞豪、利瑞食品、纽利味食品、野火烧食品等。这些企业推出了多种类型的...

华东地区特色美食及风俗习惯

泉州的肉粽闻名于海内外,肉粽店遍布大街小巷,最为有名的是东街肉粽,它家的粽子被评为中华名小吃。这里的肉粽品种之多,并有大...八大干八大干,又称闽西八大干,是闽西地区有风味特色的八种干制食品,包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。长汀豆...

总台打造美食节目新样态——《百城头牌菜》开播!

《百城头牌菜》节目第一季邀请总台主持人、记者、知名演员、歌手和各地美食达人一起,寻找更地道的中国城市点餐指南,共同探访杭州市淳安县、山西省大同市与太原市、福建省莆田市、辽宁省大连市、宁波市慈溪市、福建省福州市、贵州省贵阳市、浙江省平湖市、湖南省岳阳市等15座城市,深入城市中最具风味特色的家乡小馆...

九部门:鼓励申请注册特色小吃商标,加快制定完善预制菜标准

（国家发展改革委、科技部、工业和信息化部、商务部、市场监管总局和各地方人民政府按职责分工负责）（八）培育知名餐饮品牌(www.e993.com)2024年11月7日。实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，打造地方特色餐饮品牌。支持国家级夜间文化和旅游消费集聚区、旅游休闲街区培育区...

国家给食谱监督减肥 来看老陕食谱里有哪些特色菜 专家评价“接地...

在指南中,给出了不同地区的春夏秋冬四季的食谱示例,全国共分为7大地区,每个地区都提供了一年四季的食谱样本,各具地方特色。比如在东北地区,食谱中就有铁锅炖鱼、菜包饭、玉米饼这样的特色食物,而在西南地区,会有莴笋炒兔丁、红油米线、粑粑菜、葱油手撕鸡等地方食品。

【趣味地理】中国茶叶地图:全国茶到底有多少种?追随茶的一路

全国各地广泛种植绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类,产地非常广,全国的东南西北各省市,几乎没有不产绿茶的地方。除了我们耳熟能详的名优绿茶——西湖龙井黄山毛峰碧螺春信阳毛尖等,很多小地方也会出产绿茶,但知名度比较低,一般都是于当地自产自销。

湖北鄂州鄂城区围绕“花果菜鱼”打造五大特色农业

围绕生态特色促发展。鄂城区实施种养结合、农牧结合、农渔结合、农林结合,因地制宜推广泽林“稻渔共生”、杜山“猪沼菜(果)”,打造长港“1.4万亩虾稻共生、1.2万亩湘莲、1.5万亩态养殖”生态农业基地。目前全区建设生态农业基地241个,区级生态农业协会会员单位60家。通过“合作社+基地+农户”模式改变合作社传统的...

明日将迎农历腊月初八,全国各地年味渐浓

上海:年货市场年味足特色年菜预订热在上海,年味也渐浓。这两天,上海南京路上的烤麸、熏鱼、香鹅、红肠等具有上海特色的卤味年菜尤为受到消费者欢迎。目前,南京路上多家餐厅的年夜饭已经基本预订完。为了满足一些家庭聚餐的需求,不少餐厅还推出年夜饭套餐、盆菜“现制现售、当天提货”的服务,受到大批消费者欢迎...