青岛“蘑菇教授”巡山二十年,破解92种“崂山野蘑菇”背后的致富DNA

10月16日，记者专访青岛农业大学的“蘑菇教授”田雪梅了解到，通过二十年的持续调查，目前崂山野生食药用菌种类统计结果共有92种，其中可食用的78种，可药用的56种，可食药兼用的42种。通过对这些野生蘑菇的调查和收集，他们也驯化选育出好几种蘑菇并进行推广，培育300余名致富带头人，新增经济效益年均2亿元以上。不...

在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

白色的“雷窝子”长得很符合大众心目中的标准蘑菇形象,学名四孢蘑菇,它一般在雷雨后成群地萌发出来,质地厚实,用东北话说就是“肉头”。雷窝子的菌盖完全打开后菌褶部位会变黑,就不好吃了。但四孢蘑菇和另一种有毒的蘑菇——黄斑蘑菇长得很像,不建议自己直接采集野生的蘑菇食用。雷窝子丨Wikimedia/Salix说...

新疆沙地里的蘑菇多自信 名字都叫“中华美味蘑菇”

A:埋在土里生长的苇菇;B:大肥蘑菇;C:中华美味蘑菇;D:亚托柄蘑菇;E:帕达纳蘑菇图片来源:《野生食用菌“苇菇”的物种多样性及中华美味蘑菇适生区预测》实际上民间所说的“苇菇”目前包含4种蘑菇即中华美味蘑菇、大肥蘑菇、帕达纳蘑菇、亚托柄蘑菇网上流传的“中华美味蘑菇”约等于“苇菇”并没有仔细...

丰城市市场监管局荣塘分局开展预防野生蘑菇中毒宣传活动

当下正是野生蘑菇生长旺季,丰城市市场监管局荣塘分局主动扛起食品安全监管首要职责,充分发挥食品安全“抓手”和“牵头”作用,结合实际多渠道、多角度宣传野生蘑菇危害,奏响野生蘑菇宣传教育防控曲。执法人员在集贸市场散发宣传单图片来源:丰城市市场监督管理局广泛宣传引导,增强防范意识。该局利用宣传横幅、宣传单、转发...

小蘑菇,大“魔王”——谨防野生蘑菇中毒

如果食用采摘野生蘑菇后很快出现恶心、呕吐、剧烈腹泻、腹痛、肝肾衰竭等症状,就应该高度怀疑是毒蘑菇中毒,要立即催吐,并携带蘑菇食物或图片马上就医!预防毒蘑菇中毒的最好方法就是对于不认识的野生蘑菇:不采!不买!!不吃!!!常见绝对可靠的可食蘑菇必须正确加工才可食用的蘑菇...

勿采勿食勿买 全力“围剿”野生毒蘑菇

长沙晚报掌上长沙5月18日讯（星沙时报全媒体记者文雅丽通讯员廖波）“勿采、勿食、勿买，做到三个‘勿’，远离毒蘑菇，通过志愿者的讲解，今天学到了新知识(www.e993.com)2024年11月17日。”5月17日，家住长沙县湘龙街道保利香槟的李阿姨参加湘龙街道“野生毒蘑菇中毒防控宣传周”活动后颇有收获。记者了解到，近日，野生蘑菇进入生长旺季，...

公园里的野生蘑菇,别乱采摘!

游园时看到野生蘑菇切勿采摘!(以上照片均为公园实拍图)充分认识毒蘑菇的危害毒蘑菇从外形上与可食用蘑菇难以区分,网传的多种毒蘑菇识别方法均不可靠,如不经仔细辨别、鉴定而采食野生蘑菇,很容易造成因食用野生毒蘑菇而引发的食物中毒。由于毒蘑菇中毒目前没有特效的治疗药物,因此,预防极为重要。不要采摘、食用...

永州市林业局开展2024年“5.23预防野生蘑菇中毒宣传日”主题宣传...

“勿采勿食野生蘑菇,严防严控中毒风险”。为保障人民群众生命健康安全,有效预防野生蘑菇中毒,5月23日上午,永州市林业局积极参与2024年永州市食品安全宣传周启动仪式暨预防野生蘑菇中毒集中宣传活动。??活动现场,永州市林业局联合零陵区林业局结合自身工作职责,通过宣传展板及毒蘑菇科普宣传手册,向过往群众介绍讲解了...

上海网友集中晒“蘑菇”,发出灵魂二连问,主管部门和专家:不要碰!

网友纷纷晒蘑菇。“扮猪吃老虎”在小红书上,博主“利爪德鲁伊”忙着鉴定网友发来的各种照片,并劝告大家吃不准就不要碰、更不要吃,把安全放在第一位。记者注意到,大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”最高,它们无一例外都有导致中毒的可能,并且普遍披着“人畜无害”的外衣。

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

“翘鳞伞”在南山比较常见,这种蘑菇长相较为独特,因其菌盖和菌柄表面明显的反卷鳞片得名“翘鳞伞”,这也是其区别于其他蘑菇的最大特点。新疆农业科学院植物保护研究所副研究员、国家食用菌产业技术体系新疆综合试验站站长贾培松说,这种蘑菇喜欢成片生长在树桩或草地上,菌盖表面土黄色或黄褐色,菌盖和菌柄有明显的反卷...