上海排名第1的店,竟然5折?

心意小拼(卤味合集)一盘集齐了6大特色卤味,耙牛肉、耙鸡脚、耙芋儿、卤肥肠、卤鹌鹑蛋、腊肠全部可以尝遍,非常适合选择恐惧症和第一次来吃的食客,爱吃哪个还能接着单点!荔浦芋头蒸排骨五里关的菜单时常会应季更迭,这一道就是近期好评率超高的新品!选用上好的荔浦芋头与排骨,先腌制再蒸至软糯,涮后的排骨...

年轻人为什么不吃卤味了?

以卤味家族中的经典产品卤鸭脖为例，在周黑鸭北京某门店的菜单中，2019年12月时，其大盒卤鸭脖的价格是32.9元/320g，约51.41元/斤。然而经过至少三次调价后，到了2024年，其门店内卤鸭脖价格为35.9元/300g，换算下来一斤需要59.83元，较2019年时上涨16.38%。同期，绝味食品北京门店的黑鸭(五香)鸭脖价格也...

青浦街头又见老牌食品店~难道是小辰光的“大盈鸭”回归啦?

卤菜店来头可不小,招牌是大名鼎鼎的“大盈鸭”,这是我们小辰光的那个“大盈鸭”吗?难道“大盈鸭”又回归啦?话说“大盈鸭”曾经是青浦大盈地区一家副食品厂,厂里出品的盐水鸭、卤水鸭等产品是几代人的美味记忆,当时,“大盈鸭、顶呱呱”的广告语在青浦可谓人尽皆知,至今,一提起“大盈鸭”,那句熟悉的广告...

航空公司名字趣史:看看有趣又有意义的命名背后有什么玄机

如果有最可爱航司大奖，它的名字一定榜上有名，这只亮黄色的酷鸟形象凭一己之力横跨二三次元，既有点像真飞上天了的愤怒小鸟它亲戚，细看也有点卤味店招牌那意思。但可惜的是，酷鸟航空并没能熬过疫情带来的冲击，已经在去年宣布停飞。这个名字取得就很有灵性，看起来无比亲切熟悉，但仔细一想居然完全没办法定位...

一听名字就觉得很欢乐的城市,靠谐音梗火遍全网,日常生活松弛感满满!

随便列一列,渣肉蒸饭、赤豆酒酿、虾籽面、汤包、红皮鸭子、小高米线、麻辣烫、牛肉面、平锅炒面、施记卤味、老鸭汤泡锅巴……很多在央视纪录片《舌尖上的中国》、《一城一味》、《早餐中国》里都多次出镜过。@CCTV还有各种令人回味无穷的炒货也不容错过,炒瓜子、炒板栗、炒花生...被誉为“国民第一零食”的...

明星争做茶饮:林俊杰咖啡店开进广州 周杰伦奶茶店大幅关店

红餐产业研究院院长唐欣告诉南都湾财社记者,明星开饮品店主要是利用明星效应带来天然流量,一方面吸引粉丝消费,另一方面吸引粉丝加盟商(www.e993.com)2024年11月26日。茶饮门店投资小且容易复制、扩张迅速、能最快发挥明星当前的热度价值。而且,目前茶饮店供应链成熟,标准化程度高,即使是没有太多餐饮经验的明星或者资本,也不难建立起一套基本可靠的商业...

小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!

在门店选址上,跟着柠季、茶百道、古茗等目标客群与品牌自身相符的茶饮店走,3年门店总数已突破200家。创立于2021年的卤山川,开创“卤味炸串”细分赛道,主打本草卤味、鲜卤现炸、现炸后烤,产品分为虎皮卤炸、原浆精酿、中式炸鸡、网红苕皮、辣卤海鲜五大系列。门店以显目的绿色为主色调,走简约时尚的风,...

“麻辣隔壁”“饭醉团伙”?只会谐音擦边!餐饮店起名创意变成奇葩秀

那么回归实际,餐饮门店的名字到底应该怎么取呢?好名字要能吸引目标消费者。其实餐饮店起名的逻辑和方式也要根据这个店的主营品类和品牌定位等去划分。如果是做一个小夫妻店,那就有夫妻店的起名逻辑,做一个奢华大气的高档餐厅就是另一种逻辑。既然咱们是从事卤味行业,那就站在卤味店的角度去阐述。一个好的门...

忍不住问:“怎么样,不臭吧?”柳州螺狮粉,不想以“臭”出圈

柳州人“嗜螺”“嗦粉”,两种爱好一碰撞,就有了“螺蛳粉”。柳州是重工业城市,早些年,厂子赶订单,工人们早、中、晚“三班倒”,许多下中班和上晚班的工人要吃夜宵,日子一长,撑起了大大小小的螺蛳粉店。“哪家粉最好吃?”每个本地人答案都不同。一周下来,我们积攒了十几家螺蛳粉店的名字。从谈论起“螺蛳...

炒个饭,怎么就赌上了职业生涯?

首先是开店加盟成本并不高。据悉,不同爽文外卖店的加盟费2-6万元不等,总部会对加盟商授权使用品牌并对其进行培训。其次是制作产品没有太多技术门槛。炒饭类只需把米饭加上总部提供的调味料蒸熟,和烤肠、牛丸、鱼豆腐等卤味一起在锅里炒香,装盒打包即可。酱面类也如法炮制,甚至不用翻炒,顾客取到餐后自行拌匀...