你吃的新疆过油肉拌面,达标了吗?

可作为参考新疆过油肉拌面团体标准要求,过油肉拌面原料用新疆本地小麦粉,宜使用牛里脊肉、羊后腿肉,蔬菜包括大白菜、番茄、青红椒、洋葱、大蒜、干辣椒、黑木耳等,调味料包括酱油、食醋、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。其中突出了对肉的要求每份拌面菜的牛肉或羊肉不少于120克切割成1.5毫米至2毫米薄片拌面菜出锅时...

秋天阳气下降,推荐八道补阳菜可以多吃,补阳补气血,健康过秋天

五、蒜苔炒里脊肉准备食材:蒜苔、里脊肉、蒜末、小米辣。做法步骤:1、里脊肉清洗干净切条,然后加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净蒜苔切小段,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒油煎,煸炒至瘦肉两面金黄后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣...

再“嘴硬”的南方小土豆,也在东北这道菜面前沦陷

东北锅包肉是一道具有浓厚东北风味的经典菜品,以猪里脊肉为主要原料,经过特定的腌制和炸制工艺,最后配以特制的酸甜汁,口感酥脆,肉质鲜嫩,味道酸甜可口。在东北地区,锅包肉是一道非常受欢迎的家常菜,也是许多餐馆的招牌菜之一。它的历史可以追溯到清朝末年,据说当时是为了满足外国人的口味而创制的。随着时间的推移,锅包...

中国人为什么越来越不喜欢“LV”了?

02驴肉在历史上受到许多著名人物的喜爱,如唐太宗李世民和明神宗朱翊钧,但如今驴肉在市场上的地位逐渐被其他肉类所取代。03由于驴肉价格较高且养殖成本相对较低,越来越多的养殖户选择养殖牛羊,导致驴肉在市场上逐渐消失。04然而,驴肉在餐饮文化中具有独特的地位,许多南方地区的食客尚未品尝过驴肉,仍有很大的市场潜力。

猪肉口碑低迷期,为何麦德龙能有力打出品控拳

李女士说自己第一次在一家超市看到这么齐全的猪肉部位,像家里常吃的猪五花、猪肋排、前腿肉、猪小排、里脊肉、猪筒骨等等,都能在麦德龙买得到。除了东西齐全,李女士也和张女士一样,更看重的是在麦德龙能吃到新鲜的肉,不管是肉香上还是柔嫩口感上,很明显吃出和外卖菜市场或者其他超市不一样的味道。

不愧是“南方第一鲜”,随手煮就灵透了!健脾益胃浑身舒畅!

软绵的米粥、脆爽的山药,再加上自带水生植物清香的鸡头米,几大元素碰撞在一起,可把嘴巴美坏了!工序不复杂,调味也简简单单的,既满足了口欲,又调养了身子,这等美事可别错过啦!一起来试试吧鸡头米300g山药2段大米小米适量香菇2朵里脊肉1块干贝适量芹菜1根...

东北十大著名硬菜, 南方人看了都会流口水, 你喜欢吃哪道?

锅包肉,一道东北有名的英才,将猪里脊肉切片腌制入味以后,然后裹上面粉鸡蛋液油炸,炸至金黄色捞出即可,色泽金黄,让人看了很有食欲。杀猪菜,顾名思义就是:把猪各种部位做成的美味。

南方老两口的家常午餐,2菜1汤荤素搭配好吃好做,网友:美好生活

原料:牛里脊肉片素鸡韭菜料酒淀粉生抽油盐制作:牛里脊肉片加入少许盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下;热锅凉油,加入牛肉片进锅翻炒至变色,加入准备好的素鸡片进锅翻炒;加入勺生抽进锅翻炒均匀,再加入韭菜进锅大火快炒至微微变色,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

北方人直接扔掉它,南方人却当块宝,清香开胃,还能保护牙齿

李时珍说:"慈姑一根岁产十二子,如慈姑之乳诸手,故以名之。燕尾,其时之象燕尾分叉,故有此名也"。这慈菇又名燕尾草,是常年生活在沼泽和水里面的,对它最熟悉的就是南方人了,有些北方人可能都没有见过,叫不上来它的名字,在它还没成熟的时候长的比较像草,可能会被北方人直接扔掉。

山东岳母做的年菜,走红朋友圈,南方人说没食欲,北方人:真香

老公第一次来山东过年,看啥都稀奇,在朋友圈晒了岳母做的四大盆“炸货”后,没想到朋友圈一下子沸腾了。有网友说:猪肉这么贵,还炸这么多肉丸子,山东人真豪横。”有北方网友说:“这才叫年味,真香!求蹭饭!”也有南方网友说:“南方人表示难以下咽”。下面,就给大家看看,山东人过年都准备哪些炸货吧!