京城老字号_首都之窗_北京市人民政府门户网站

柳泉居饭庄始创于1567年,是北京著名的“八大居”之一。柳泉居初建时,店址在护国寺西口路东,因院内有一株大柳树和一口甜水井而得名。江南风情北京的淮扬菜说起北京的淮扬菜老字号,当数玉华台饭庄和同春园了。玉华台饭庄始创于1921年,同春园始创于1930年。两者皆以烹制河鲜类菜肴最为拿手,鱼虾蟹类菜肴而出名...

北京26家老字号,这些地址您得收好

美味斋饭庄始源于上海,创于1923年,以经营上海风味菜肴为主,1956年,在周总理“全国支援北京建设”的号召下,美味斋从上海来到北京,最初的位置就在菜市口鹤年堂西侧。在很多老北京人的回忆里,美味斋三分钱一碗的米饭、一毛一分钱的肉末豆腐和五毛钱的白斩鸡,让人印象深刻。1993年,由于“两广路”拓宽,美味斋无奈...

北京市必吃十大老字号馆子排名,你知道吗

4.西安驻京办——西安饭庄历史：西安饭庄作为西安驻京办的餐厅，拥有超过十年的经营历史，以其正宗的陕西菜而闻名。体验与菜品评价：西安饭庄的装修古朴典雅，透露出浓厚的西安古城韵味。肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等陕西特色美食在这里应有尽有。肉夹馍外皮酥脆，内馅肉质鲜嫩多汁，香而不腻；羊肉泡馍则是将煮得烂熟...

天津著名的10大老字号饭店,你都吃过吗?吃过几家?

红旗饭庄,始创于1925年,是天津地道的津菜餐饮名店之一。以经营天津地方特色菜品而享誉津门。店内环境宽敞明亮,装修风格简约时尚。特色菜品:罾蹦鲤鱼、独面筋、老爆三等。罾蹦鲤鱼外皮酥脆内肉鲜嫩;独面筋口感劲道入味;老爆三则是一道色香味俱佳的经典菜品。客户评价:“红旗饭庄的罾蹦鲤鱼太好吃了,外皮酥脆内...

北京,这10家“老字号”饭馆,好吃还不贵,生意火爆,你吃过几家

2:柳泉居。一家历经四百余年沧桑的中华老字号。这家饭庄始创于明代隆庆年间(公元1567年),初时地址位于护国寺西口路东,因院内一株大柳树和一口甜水井而得名,是北京饮食行业中名副其实的“超级老店”。柳泉居饭庄在数百年的发展历程中,见证了北京城的风云变幻与饮食文化的演变。从最初的黄酒馆,到后来专营北京风...

北京老字号森隆饭庄举办100周年庆典 已恢复近百道传统菜品

1956年,森隆饭庄率先公私合营(www.e993.com)2024年11月4日。1968年,北京东安市场改造时,森隆饭庄迁址并改名为江苏餐厅。1979年,餐厅名字改回森隆饭庄。1980年,时任中国社会科学院院长胡乔木为重新开张的森隆饭庄题写匾额,该门匾传用至今。此后,森隆饭庄停停开开,2019年,森隆饭庄重新开张并营业至今,经过重新认定,再获“北京老字号”称号。

北京老字号森隆饭庄办百年庆典,计划打造“小菜馆”贴近年轻群体

公开资料显示，森隆饭庄1924年开业。在其经营和发展过程中，经历了迁址、闭店断档等种种波折。2019年，森隆饭庄重张开业，并经过重新认定，再次挂牌“北京老字号”。历史上的森隆饭庄供应的江苏风味菜多达几百种，重张开业之后，森隆饭庄也一直致力于老菜品的挖掘与恢复工作。截至目前，森隆饭庄已经恢复了响油鳝糊、...

春节期间北京多家老字号餐饮营收较平日翻倍,亮相庙会成绩耀眼

多家老字号销售翻倍新京报记者从聚德华天公司了解到,春节假期,包括鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、峨嵋酒家、柳泉居、又一顺、曲园酒楼、西来顺、长椿街马凯餐厅、老西安饭庄、玉华台等老字号销售量为平时的两倍。春节期间,老字号鸿宾楼(左)、砂锅居店内都座无虚席。受访者供图...

10个屹立不倒的“老字号”饭店,东来顺,莲香楼上榜,真是金字招牌

一、泰丰楼(北京)北京的老字号饭庄众多,这其中八大楼的名号较为响亮,而这泰丰楼便是八大楼之一。泰丰楼诞生于清同治十三年,原址位于前门外的煤市街,现已迁至前门西大街上,它的创办人是山东海阴孙氏,经营的是地道山东鲁菜,饭庄内的厨师都有着相当精湛的烹饪技艺,故而在清末民初之时就名誉京华,更是成为了“...

北京老字号持续扩容

第八批认定北京老字号名单1.中国中药有限公司(注册商标:中国药材)2.北京同仁验光配镜有限责任公司(注册商标:同仁验光配镜1906)3.北京首汽(集团)股份有限公司(注册商标:首汽)4.北京双合盛五星啤酒有限公司(注册商标:双合盛)5.北京瑞珍厚餐饮有限责任公司(注册商标:瑞珍厚)...