20年不停产,雪糕界的8种“老牌经典”,从童年吃到成年的老味道

苦咖啡雪糕虽然名字里有一个“苦”字,但吃起来并不苦,不要一看名字就被劝退了。苦咖啡雪糕中添加了少量的咖啡粉,外面是一层巧克力脆皮,吃起来是浓郁醇厚的味道,甜度适口,不苦也不腻。喜欢喝咖啡的人可以夏天买来试试,喜欢吃巧克力的也可以入手,醇香的巧克力外壳吃起来不比纯巧克力雪糕差,口感丝滑细腻,香甜可口。

全国最有名的9根雪糕,你吃过哪一根?

20世纪60年代初,五羊雪糕登场,初代五羊雪糕用蛋卷来承托雪糕,一支一支,全是人工亲手制成的。它是每一位老广在夏天的第一口冰淇淋。动图|广州吃喝玩乐蒲??在广东,有遍地的士多店,遍地的白色方形冰柜,阿公阿婆在店门口唠着家长里短,学生放学冲出校门,便闹哄哄地挤向士多店。打开冰柜根本不用翻找,一...

钟薛高根本就不应该叫雪糕,霸王茶姬也不算奶茶

它即使不叫雪糕，叫巧克力也不为过。雪糕：我谢谢你，钟薛高，你叫巧克力不好么？但是它若定义为巧克力，肯定在巧克力堆里不能脱颖而出，所以，聪明的创始人才会把它混入雪糕中。或者，钟薛高的创始人是正儿八经地想做一款雪糕，可是不小心做成了巧克力。我们都知道雪糕的特点，冰凉，降温，好吃。可是这钟薛高，它...

这几种已经“消失”的冰棍,我赌一车辣条,没有人能全吃过

这种看起来神似大号威化饼的雪糕,有个让人垂涎的名字,“三明治雪糕”。在当年都是一根木棒上挂着一块冰的时代,这种“非主流”的雪糕,吃起来给人一种莫名的时尚感,而且雪糕两边的脆皮在冰冻后,伴着夹心的雪糕入口,味道真是妙不可言。

这个寿命仅4小时的「精英冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?

18元的小Q冰淇淋；氢商业摄你要说二者口感到底有啥区别，就看牛奶多还是奶油多，一般Gelato用比较贵的鲜牛乳制作、还不能加水，乳脂含量6%左右，而icecream主要原料是包装奶油，乳脂含量能到15%以上。乳脂含量更低的Gelato因此质地变得更软更密，还因为纯手工搅拌过程更慢，空气含量少，说白了没icecream蓬松，...

钟薛高看了得气哭?这个寿命4h的「冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?

被冠上“意式冰淇淋界爱马仕”的Venchi售价同样不低(www.e993.com)2024年11月20日。2个球就要55元，3个球卖68元，如果想要搭配蛋筒的话需再付15元，加奶油或巧克力酱5元。凭啥Gelato看起来更高端能卖到更贵，那倒是有话头能说道说道。从制作手法上来看，现做的是Gelato，“预制的”叫icecream。野人先生创始人崔渐为公开表示，“食物不新鲜...

今年夏天,没有人提起“雪糕刺客”了

冰镇只是破题。下一步,是让老百姓直接吃冰。〓1940年代,重庆一家咖啡馆的招牌上显示,店内有冰淇淋出售。刨冰与冰棍要让普罗大众直接吃冰的关键,一在水质,二在食盐。机器制冰的最大好处,是能掌握水质。在广州等大城市,冰厂制冰使用自来水。当时的大城市自来水,号称能不煮沸直接生饮,以自来水制冰,时人也能...

童年爱吃的经典雪糕,没有华丽包装,但味道却是现在雪糕比不了的

雪莲雪糕估计很多朋友小的时候一定吃过雪莲雪糕,但是你对这个名字却不一定有影响,其实如果说“雪碧”雪糕,估计很多人都不陌生,但事实上它还真不是雪碧雪糕,如果现在你仔细看包装,你会发现这整个跟“山寨”一样,因为大老远看上去,真的跟雪碧一模一样呢!

这些雪糕抽检不合格!快看有没有你常吃的...

快看有没有你常吃的...小布丁奶油味雪糕、大布丁雪糕、甜糯玉米(玉米口味雪糕)、意大利奶纯(雪糕)……7月16日,国家市场监督管理总局公布了15批次雪糕样品抽检不合格信息。入夏以来,市场监管总局要求各地市场监管部门加强对雪糕等冷冻饮品的监管,进一步加大对雪糕生产经营企业的监督检查和雪糕产品的监督抽检力度。

注意!0蔗糖雪糕并非无糖 有的还会添加乳粉、奶油等

来源:荔枝新闻注意!#0蔗糖雪糕并非无糖#近日,记者在南京探访发现,网红雪糕单价多在10元以上,相对实惠的传统雪糕仍然更受欢迎,同时,今年文创雪糕也颇受青睐。此外,针对市面上的“低糖”和“0蔗糖”雪糕,专家表示,无蔗糖添加并不意味着无糖