为什么厨师炒菜不用锅铲,总是用勺子?一厨师说出了“行业秘密”
但是后厨里面的那么大的铁锅抡起来真是非常得不简单了,那就要用通过颠勺的方式进行烹饪。要是不进行颠勺的话,锅里的菜是会很快糊的,调料估计都搅拌不均匀,用锅铲的话,是不能完成的。打开网易新闻查看精彩图片还有一个可能是主要原因了,就是家里面在炒菜用调料的时候,是装在小小的调料盒里面或者直接用袋子慢慢...
湖北红马甲火了:拿着炒菜的锅铲准备铲雪,网友调侃都是一级演员
湖北铲雪本是一件值得赞扬的事情,但人群里,各式各样的造型,五花八门的状态,什么人都有,举大旗都是算给面子了,这不,有网友发出一个更离谱的:“一位红马甲手里拿着锅铲,忙前忙后,准备铲雪。”不知道还以为他在家炒菜没盐了出来买,走错了到了高速呢!根据网友毫不客气揭短:“人家只是为了拍照,又不是...
老一辈炒菜的“灵魂香气”,原来都靠这个“铁憨憨”!
铁锅铲炒菜,铁汤勺盛饭,健康好搭配,从源头守护你和家人的一日三餐!当然,好多人也用汤勺炒菜,觉得比锅铲还顺手~快扔掉家里带细菌的木铲、一用就化的硅胶铲吧,铁勺铲才是从头火到尾的“顶流”。建议自己入手一套的同时,给爸妈、长辈们也买几套,这送的可是健康!39.9元就能助力一桌健康美味的“满汉全席”!
我把一个流落在街头的小伙子给带回家了。原来他是电竞世界冠军!
果然不出所料,他竟然连自己的名字都记不住了。“你皮肤那么白,就叫你小白好了。”我并没有告诉他,其实我小时候家里养的那只小狗也叫小白。“你爱怎么叫就怎么叫,我都无所谓。”“你叫轻语吗?”我轻轻地点了点头:“是的,我叫段轻语。”他嘴角微微上扬,露出一丝微笑:“不过你说话的声音可真不小啊。
出现这种情况,你家的不粘锅就该扔了
那能达到国标一级不粘水平和耐磨标准,到底是什么程度?简单的来说,就是钢铲、钢丝球均可用,不粘好用、健康又耐磨!说到这里,大家肯定很好奇,三禾不粘锅到底是怎么实现0涂层不粘的呢?其实,三禾是从神奇的大自然汲取的灵感,摒弃了当前主流的化学不粘涂层技术,历时7年,经上万次的试错与改良,运用三禾「...
穿礼服裙买菜,用镶钻锅铲炒菜,你们名媛都是这么做饭的?
穿礼服裙买菜,用镶钻锅铲炒菜,你们名媛都是这么做饭的?原创April美丽也是技术活是这样的,我最近剧荒,上网冲浪的时候发现Netflix竟然出了一档帕里斯大小姐的真人秀《CookingwithParis》(中文名《帕丽斯·希尔顿:名媛私厨》),2021年8月4日已经正式播出,每集25分钟左右(www.e993.com)2024年10月28日。希尔顿凭一己之力,搞得整集全是笑点...
朋友请客吃饭,发现后厨的厨师用锅铲炒菜,我:换家店吃吧
要知道,厨师上灶哪能用锅铲子啊,那太不正经了,顶多就是个二流子炒菜,别说是国宴大厨了,连外卖小哥也知道用勺子炒菜的道理,而且还必须是长把的。通常,绝大多数普通家庭炒菜用的多是锅铲,而勺子一般是用来兜舀汤羹类的食物,但为什么厨师却要用勺子炒呢?
为什么星级大厨炒菜,都只用勺子不用锅铲?厨师长一句话点明真相
如果我们去问厨师,他们一般会说“锅铲不适合在饭店用,勺子的作用更多”,其实这个勺子在厨师中间,被叫做马勺。马勺相比于铲子,的确有一定的优势所在。第一,马勺的分量比较重,拿起来比较稳当,在炒菜的过程中方便操作。我们在家里炒菜的时候,为了不让菜粘锅,会不断用铲子将锅底的原料翻到上面来,这样也可以让调料更均...
女子网购硅胶铲炒菜锅里直冒泡,顿时吓坏:不敢再用了!
11月21日贵州黔西南一女子发视频称自己网购了一个硅胶锅铲,收到货之后拿来炒菜却发现锅里竟然一直在冒泡,女子称锅里并没有放糖,就只有几块猪肉,她表示第一次遇到这样的情况感到奇怪又后怕,后来去找卖锅铲的商家,商家将锅铲的钱退给她了,女子表示退款应该是代表商家默认这锅铲是有问题的,建议大家以后谨慎购买...
[永州]奇人用手当锅铲 滚烫油锅里炒菜/图
永州新闻网7月28日讯(记者邓富国)永州有位奇人能用手伸进油锅炒菜、捞面条,手不但不会烫伤,而且还感觉不到疼痛。这位奇人用手当锅铲已有3年时间了,为什么他的手与常人不同,一直以来都寻求不到一个科学的答案。这位奇人名叫熊军,今年45岁,来自永州市双牌县泷泊镇上双村4组。老熊是位电力工人。据他回忆,1...