小鸡宝宝考考你今天的答案是什么 蚂蚁庄园小课堂答案汇总2024
猜一猜:羊肚菌之所以得名,主要是因为哪种特征?形似羊肚10.1渔船利用声呐探测鱼群,猜猜用的是哪种技术?超声波猜一猜:“中国人民”这一词汇最早出现在谁的著作中?司马迁9.30以下哪座古寺有“南朝四百八十四寺之首”的美誉?南京鸡鸣寺小鸡宝宝考考你:宇宙中含量最丰富的元素是?氢9.29先心...
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 金针菜:“安神”之菜,鲜脆爽口
金针菜,又名萱草花,是一种多年生草本植物的花蕾。作为食材,它味鲜质嫩,富含氨基酸、维生素C、胡萝卜素等营养元素。作为药材,它性味甘凉,有清热解毒、生津去火和安神功效。因花蕾呈淡黄色,金针菜又有“黄花菜”的别称。宋代文豪苏轼曾写诗“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金簪”来赞美黄花菜。中国还有一句有关黄花菜...
金针菜和妈妈的关系是? | 小叶子涨“植”识
萱草也可以指代母亲,如母亲的别称叫“萱亲”,母亲的祝寿叫“萱寿”,生日则是“萱日”等。萱草也是成语“椿萱并茂”的来源,表示父母健在、安康。萱草在中国有着悠久的文化和历史意义,是中国的母亲花。除了观赏,萱草也是一种食用植物。萱草属植物中的黄花菜的花蕾可以食用或加工成干金针。金针菜是一种常见的菜肴,...
在成为盘中的金针菜之前,它是“碧砌红萱草”且能“忘忧日日长”
"这“谖”通萱,忘之意,谖草即萱草,又有鹿葱、忘忧、宜男、金针花等等俗名别称。在这一首先秦诗歌中,女子思念在外的丈夫,发出了“我到哪里去找一颗萱草,种在那后庭院呢,一想到我的丈夫,我就伤心病恹恹”的感慨,思念难耐,唯有萱草可忘忧。世人往往向往魏晋风骨,阮籍嵇康之名就是一种精神的高度,阮籍也曾在他...
忘忧草就是黄花菜?那你知道香菜叫啥吗?
黄花菜,就是金针菜,当然它还有个特别诗意的名字——萱草。萱草,又名谖草,谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》:“焉得谖草,言树之背”。朱熹注曰:“谖草,令人忘忧”。嵇康《养生论》云:“萱草忘忧”。黄庭坚也写过“琼枝虽疗渴,萱草忘人忧。”的诗句,而萱草的另一个称呼即为忘忧草。
产后妈妈吃什么蔬菜可以帮助催乳,又可以帮助宝宝补充营养
金针菜金针菜又称萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分(www.e993.com)2024年10月17日。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。它的营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,中医认为它有利湿热、宽胸...
产后吃什么催乳
金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14。1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿...
能疗愁的美味黄花菜
它的学名是一个很有诗意的名字——忘忧草,又名金针菜、萱草等。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。嵇康《养生论》云:“萱草忘忧。”白居易也有诗云:“杜康能散闷,萱草解忘忧。”因为他的知己刘禹锡屡遭贬谪,故而写诗予以劝慰。
舌尖上海 | 地道沪菜做法(中)
沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于...
夏天这些花和叶,赣州人喜欢做菜吃,你试过吗?
黄花菜黄花菜,又名金针菜、萱草、忘忧草,为百合科植物,在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾,也就是黄花菜,自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。黄花菜的家常做法有凉拌黄花菜、黄花菜木耳炒肉丝、黄花菜炖肉、炸黄花菜、黄花菜排...