季克良亲签!贵州茅台-职工专用酒 53%vol酱香型 !性价比怎么样
季克良纪念酒是以茅台集团前任总工程师季克良先生名字命名的限量版纪念酒,由酿酒大师季克良先生亲自指导酿制,传承茅台独特的酿造工艺,充分体现了茅台的经典口感。这种酒的品质不仅表现于其高贵典雅的外包装,更体现在其精致的酿造工艺和独特的口感上。其次,季克良纪念酒的口感独具特色。这种酒的口感醇厚、细腻,具有浓郁的...
这场跨越35年的品味之旅,对西凤酒意味着什么?
“西凤酒作为首届全国评酒会的四大名白酒之一,能够四次荣获‘国家名酒’称号,是行业专家对西凤酒品牌、品质、口感、风格的极大肯定。也因此伴随着一系列外部力量与内生动力的推动,西凤酒一步步坚定了品牌的发展自信,在自我革新的道路上阔步前行,取得了出色的发展成就。”张周虎这样表示。此次“回味&品味”鉴评委员会...
季克良详细资料
季克良,江苏南通人,中共党员,高级工程师。1964年毕业于无锡轻工业学院食品发酵专业,分配到贵州茅台酒厂工作至今,曾从事茅台酒的生产技术、科研、质量管理、党务等工作。1981年,季克良任贵州茅台酒厂副厂长、工程师,1991年任厂长兼厂党委副书记、总工程师。同时,季克良还是我国著名评酒专家,曾任全国第四届、第五届评...
季克良:我想看看中国名酒们的新成就
近日,“回味&品味”酒业传承与创新榜活动组委会秘书处成员、云酒传媒联席总裁许坤一行拜会了酒业大师、第四、五届全国评酒会评委、“回味&品味”鉴评委员会主席季克良。谈及中国名酒们的表现,季克良表示,曾经到过所有中国名酒企业,如今也想看看中国名酒们取得的新成就,与历届全国评酒会评委们再聚首。在他看来,通过...
守艺人|季克良(下):把“茅台”这个民族品牌做得更好
时间升华了茅台酒,也沉淀出季克良的各种工艺理论。在茅台工作期间,季克良发表的文章既是工艺方面的学术论文,又是指导生产的直接经验,逐步将茅台酒的生产带入正轨。1983年,季克良被任命为茅台酒厂第七任厂长,为加快企业的发展步伐,以季克良为首的茅台人,确立了茅台酒的产量在五年内破万吨的目标,“从1958年提...
季克良丨仅剩二两的陈年老酒,背后竟有如此传奇故事
为什么季克良不让大家直接品尝这二两酒呢?并非酒不好,也不是舍不得,而是由于这瓶酒贮存时间过长,存在两个小问题(www.e993.com)2024年9月9日。其一,酒液密封太久,开瓶时没有“喷香”所谓喷香,是指白酒在自然状态下,香气物质分子自然扩散散发出来的香气。那如何让陈年老酒也能喷香呢?答案就是用较新生产的茅台酒进行勾兑。较新的茅台...
季克良:我想看看中国名酒们的新成就|酒业传承与创新榜
作为行业泰斗,季克良也是历届名酒评酒会的评委,一直关心名酒企业发展,在很多场合都表达过对名酒发展的看法。白酒是一个以文化为核心价值的传统特色产业,在繁荣地方经济、扩大社会就业、带动农民增收以及拉动相关产业发展等方面都做出了巨大贡献。季克良表示,名酒企业在行业发展中具有很强的引领作用,我们要正确认识和塑造名...
36位鉴评天团来了:王新国/季克良/高景炎领衔,五届全国评酒会评委...
这是中国酒业大师、历届全国评酒会评委们时隔35年后,规模最大、阵容最齐的“35年再聚首”。“回味&品味·酒业传承与创新榜”活动将邀请中国酒业大师、历届全国评酒会评委组成鉴评委员会。鉴评委员会主席由中国酒类流通协会会长王新国,酒业大师、第四、五届全国评酒会评委季克良,酒业大师、国家级非遗技艺代表性...
茅琼酒:季克良先生扶持酿造的酱香经典
然而好景不长,这款由季克良季老先生亲手扶持的茅琼酒,在1991年季老回归茅台后,因为不重视营销,慢慢的沉寂下去,成为了贵州的地方名酒。这无疑对刚新生的不久的茅琼酒来说无疑是一次致命打击。不过好在,他的夫人接手了茅琼酒的酿酒技术总工,也因此,与茅台酒比肩的茅琼酒,原有的酿酒师得以保留,原有的酿酒也...
...提问:武陵酒宣传片称,鲍沛生与时任茅台酒生产科副科长季克良是...
武陵酒宣传片称,鲍沛生与时任茅台酒生产科副科长季克良是同学,鲍沛生1971年去茅台酒学习,1972年酿出武陵酒,让时任茅台酒副总工杨仁勉及其他在茅台酒工作了一辈子的酱酒行家们也尝不出武陵酒与茅台酒的不同。但是,经查询,茅台酒原董事长季克良多次在多个场合说“离开茅台镇酿不出茅台酒”。贵司为何不提醒季克良,当...