夏至吃三宝,半年无病扰!3宝指的是什么?怎么吃最好?
1:冬瓜冬瓜虽然名字叫“冬瓜”其实它的意思并非是指,冬季才吃的瓜菜,相反冬瓜更适合夏季夏至食用。在中医养生中认为:冬瓜具有:清热润燥,利尿祛湿的作用。非常适合夏季湿热,梅雨季来降温,解暑,除湿。推荐食谱:冬瓜炒肉片步骤一:准备一块菜市场买来的冬瓜,再准备200克的里脊肉,先准备一个空碗,然后将里脊肉改刀...
一串炸里脊 串起生活气
花姐铁板里脊肉位于江滨新村美食街“咱们家的里脊肉,都是自己切、自己腌、自己串,真正纯手工制作的!”花姐铁板里脊肉在镇江“吃货圈”也是小有名气。店主葛女士是河南人,2000年嫁到了镇江,因为名字里有“花”,开了这家以自己名字命名的小吃店。食客刘先生是花姐家的常客,只见他熟练地拿起酱料刷子与调料粉,...
名字里带“柳”的肉 可能没那么健康
名字里带“柳”的肉可能没那么健康蟹柳、牛柳、鸡柳……“柳”的本意是肉条,比如牛里脊肉、鸡胸肉等,但市面上有些叫“柳”的肉食却没有大家想得那么好。鸡柳:可能高脂高热量鸡柳大多以鸡胸肉为原料,切成细条经过腌制后,再高温油炸,最后撒上孜然和辣椒粉等调料。炸得香酥金黄的鸡柳,靠面粉吸了很多油,...
“高颜值”美食!好看到舍不得吃,名字也好听!
成千上万的面包直接与里脊肉酱一起食用,里脊肉酥脆可口,可缓解油腻感。三:孔雀鱼味道鲜嫩,它显然也测试了厨师的刀技巧。切好的鱼没有完全破碎,而是用细香葱蒸了。红辣椒切成薄片,上面放着酱汁,原始的味道非常可口,尽管鱼的大小不大,但是味道和形状都很棒。四:三鲜豆腐武汉著名的早餐三鲜豆皮,金黄豆腐用糯...
女生吃牛油果能减肥?辟谣:它热量比猪里脊肉还高,吃多了会增肥
而牛油果之所以叫这个名字,也是因牛油果的口感,食用起来就好像是牛油一样,非常的细腻又诱人。从这里大家就可以想到,牛油果的热量并不低了,就好像很多人爱吃的榴莲一样,它的热量也很高。每百克榴莲的热量在147千卡左右,虽然比不过牛油果,但在水果界里面,已经算是高的了。如果大家说牛油果可以减肥,在这点上就是...
奇怪的名字,好吃的米线——过桥米线
小编记得上小学的时候第一次听到过桥米线这四个字,心生疑惑:为什么要过桥?后来尝到了米线,也晓得了过桥米线名字的来由(www.e993.com)2024年9月15日。“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片...
5分钟,就能吃到地道「老北京羊蝎子火锅」!滋补暖胃,御寒必备!
其实,就是带里脊肉和脊髓的羊脊骨,因形状酷似蝎子,故得名“羊蝎子”!冷飕飕的寒冬,和家人、朋友围坐一桌,看着大块大块的羊蝎子,铺满锅底,骨汤咕嘟咕嘟往外冒,羊肉的鲜香味直往鼻腔里窜,简直不要太幸福!挑一块吸饱汤汁的羊蝎子入口,细嫩软烂,...
12个羊肉部位辨别图,带你认识不同羊肉和吃法,买羊肉前不妨看看
羊里脊肉,指的是位于羊脊骨后侧的小长条肉,外观跟竹笋有几分相似之处,也有人称其为腰柳肉,外国人更习惯称其为“羊菲力”。这个部位的羊肉,是整头羊身上最嫩的肉,只有瘦肉,没有肥肉,比较适合烹饪用时较短的吃法,像炒、炸、煎、烤等都很好吃。
买羊肉,聪明人专挑这4个部位,老板一看就是懂行的,不敢糊弄你
里脊肉是每个动物身上都比较稀缺的一块肉,基本上只有两条,位置在紧靠脊骨后侧的两条肉,因为肌肉纤维丰富,肉质细嫩,属于全瘦肉。这个部位的羊肉因为蛋白含量高,脂肪含量低,同时肉质细嫩,所以不适合长时间的烹制,更适合作为家常类煎炒的食材。第四种:羊蝎子...
脾胃不好的人,入秋后多吃它!随手一炒无敌香|里脊|香菜|芫荽|肉丝|...
芫爆里脊“芫”,指的是芫荽(yánsui),也就是香菜。(一个冷知识,芫荽才是香菜正经八百的学名,至今不少地方也仍然保留着这个名字。)香菜的味道,不喜欢的人拒而远之,我这位朋友却和她未来婆婆一样,对它爱得不行。哈哈,这可不就是,不是一家人,不进一家门嘛~...