10年旅行记忆 我走过的那些土地

大街小巷的美食让人割舍不下,风靡全国的火锅、征服味蕾的酸辣粉、每日清晨当地人必点的小面,还有泉水鸡、乌江鱼……谁不爱重庆小吃?重庆人闲来无事总爱打麻将,不血战到底绝不罢休。重庆女人爱逛街,这点不奇怪,奇怪的是重庆男人也爱逛街。原因有二,一则重庆男人宠女人,逛街时做参谋、做苦力在所不辞;二则重庆街头...

遵义马上要“改名”了!新名字很洋气...

为何忘不了:'乌江豆腐鱼'的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼,以及别具风味的乌江豆腐,其制法是将各色调料配齐入锅调制成汤汁,用冷水冲入,再放入鲜鱼块,文火慢煮至沸,鱼中蛋白质,再加豆腐烧制,香鲜辣烫,色味俱佳。务川〓草石蚕〓脆香为何忘不了:第一眼看到它端上桌时,觉得长相真是很奇怪,当地...

在人均年薪80万的公司工作,是一种什么样的体验?

说起贵州的吃,花江狗肉、乌江鱼、阳朗鸡都是极有名的。这段时间每天早出晚归,背着一堆备件满世界找基站,幸亏当地的出租车师傅对我们的基站很熟,否则不知如何收场,又没有GPS什么的。除了找站以外,站在山顶,利用对面山上的基站的一点微弱信号给上海打电话的感觉也非常刺激。由于有这么一段经历,后来负责硬件质...

四川吃兔指南成都本地篇|物尽其用是对兔子的尊重(内附成都吃兔地图)

5、白沙乌江鱼作为一家乌江鱼店,到这儿来的吃客基本都是点青椒兔。兔子现点现杀,所有肉质会比冻兔子鲜嫩很多。分量比较大,三四个人来吃一份兔,加个小菜就差不多。地址:十陵和平路397、399、401、405号营业时间:10:30-14:3017:00-22:00人均:72元6、西北桥的邓氏兔头在成都,一说到吃兔头,邓氏...

兔年多吃兔!四川36家特色店,挨着打卡!

白沙乌江鱼作为一家乌江鱼店,到这儿来的吃客基本都要点青椒兔。兔子现点现杀,肉质会比冻兔子鲜嫩很多。分量比较大,三四个人来吃一份兔,加个小菜就差不多。地址:十陵和平路397、399、401、405号营业时间:10:30-14:3017:00-22:00人均:72元...

下馆子必点菜之重庆菜重庆菜|酸萝卜|毛血旺|辣子鸡_网易订阅

酸萝卜乌江鱼、酸萝卜老鸭汤爱上了酸菜鱼里的酸菜,别忘了重庆的酸萝卜也是泡菜一绝,单吃有点浪费,主要是费饭,一碟子酸萝卜可以吃饱一顿饭,其他的就不用吃了,这不是浪费了可以大吃一顿的机会了吗?酸萝卜和肉类同煮,解腻去腥,泡至果肉半透明,能看清楚里面的絮状物的酸萝卜为最佳,光是想起来我就忍不住...