什么树上挂“豆角”

皂荚树身材高大,它的“豆角”直长而扁平,像大版本的油豆。皂荚树的树叶、树形比较像国槐,但“皂荚有刺扎得慌”。皂荚是一种天然的肥皂。我的大学老师刘老师,讲起小时候吹笛子、用皂荚洗发的经历时,我知道他在忆江南。皂角树挂“豆角”很壮观。在北京,我见到的皂角树不多。皂角树的花期在春天,花落长“豆角”...

吃不完!这豆角根本吃不完啊!

油豆角是四季豆最著名的软荚变种之一(也需要彻底烧熟),豆荚纤维较少,外形较扁,也有的豆子较鼓,很容易被误认为大身材的扁豆,但它有一种独特的油润口感。刀豆刀豆是豆科刀豆属,长度与豇豆相似,但它是扁的、略有弯曲。长三角地区菜市场上,四季豆有时也被叫做“刀豆”。真正的刀豆更宽、更长,体积几乎是普通四季...

湖南的美食江湖里,这三座小城必须拥有姓名,都是妥妥的吃货天堂

02.肉沫酸豆角肉末酸豆角主要是用豇豆、五花肉、辣椒等食材烹饪而成,吃起来酸香可口,非常开胃。你能吃到豇豆的酸,肉末的香,是一道非常好的下饭菜。店铺推荐:郭佬倌三盆菜、姚勝泰03.松花皮蛋松花皮蛋,是益阳一道著名的凉菜,至今已有500多年的历史。益阳松花皮蛋,肉体柔软,富有弹性。常作冷盘美肴,不仅味美...

每天1 把豆角,身体会发生什么变化?有种情况会“中毒”!

有人说豆角是宽宽扁扁、豆粒鼓鼓的那种,有人说菜豆的豆荚有绿、白、紫多种颜色,有人说细细长长、像一根根绳子的豆角才是正统,还有人说豆角是圆柱形、小豆粒的……如果去菜市场走一走,你会很明显地发现,菜市场里的各种豆类名称非常混乱。而且,同一种豆在不同地方有不同的名字,而不同豆角在不同的地方也可能...

什么才是豆角?南方人北方人吵了几百条

扁豆焖面里用的是四季豆四季豆四季豆(PhaseolusvulgarisL.)为豆科菜豆属,是各地最常见的“豆角”,也叫菜豆,一般来说,用来做菜吃的豆荚俗名“四季豆”,作粮食的种籽叫“芸豆”,但在大连,人们把它的豆荚也叫作芸豆。四季豆起源于美洲,至迟在明代中期已传入中国,但在文献里经常和本土已有的扁豆、刀豆混为一谈。

南北通吃的绝妙食材,可惜你叫不对名字

比如上海人口中的“刀豆”,其实是“四季豆”(www.e993.com)2024年11月20日。也有叫“芸豆”或“芸扁豆”(不是扁芸豆)的,同时又有特殊品种“龙牙豆”。大家是不是光看就晕了?台台粗略数了一下,各种“豆角”,算上学名和各地俗称,能有近百种叫法。甚至就连字一样,都有不同叫法。比如豇豆,应读“jiāng豆”,但在江浙沪你不念“gāng豆...

百吃不厌的豆角做法,简单几步样式新颖,好吃又下饭

今天用扁豆角给大家做好吃的,这种豆角扁扁的,在我们东北老家。管这种豆角叫做猪耳朵豆角,它的形象非常像猪耳朵。宽宽的、肥肥..._新浪网

“扁扁的最容易中毒!”这种菜大量上市,医生提醒

菜豆,也就是我们常说的四季豆、面豆、扁豆、豆角等。由于菜豆中含有天然植物毒素,如果烹饪时受热不均匀或者没彻底烧熟煮透,就易造成人体中毒。且此类毒素对人体胃粘膜有强烈的刺激性,中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状,严重时可能导致昏迷。昆明市第三人民医院急诊科主任医师许序云:“其实也不是所有的...

豆角的种植技巧,这几点很重要,保证产量高、质量好

哈喽,大家好!今天小编给大家介绍的是最常见的豆角。在农村,几乎家家户户都会种植豆角,并且他们种植的豆角形状各不相同。其实豆角的种类有很多种,比如我们常见的豇豆和扁豆都属于豆角。但是它们的形状有很大的区别,豇豆是又细又长,像一个鞭子一样。大家一听扁豆这个名字就知道它扁扁的,其实它不仅短还胖。

豇豆和豆角是一个东西吗?豆角的种类这么多,教你正确区分

大家好,今天我们要聊聊的是豇豆和豆角,这两个名字看起来很像,它们到底是不是同一个东西呢?在解答这个问题之前,我们先来看看豆角的种类吧!豆角是一种非常常见的蔬菜,它的种类繁多,形态各异,不仅口感爽脆,而且营养丰富。豆角家族中比较常见的有长豆角、短豆角、圆豆角、扁豆角等多种形态。这些不同的豆角各有其独...