进口喜力和国产喜力口感有何区别?
在啤酒的世界里,喜力(Heineken)无疑是一个响亮的名字。无论是进口喜力还是国产喜力,它们都拥有着一批忠实的消费者。然而,对于追求口感的啤酒爱好者来说,进口喜力和国产喜力之间是否存在口感上的差异,是一个值得探讨的话题。首先,从原料的角度来看,进口喜力通常采用荷兰原产的麦芽和啤酒花,这些原料的品质在全球范围内...
老公给孩子起名叫“孙悟空”看到孩子的名字后妻子怒称要与其离婚
老公给孩子起名叫“孙悟空”看到孩子的名字后妻子怒称要与其离婚小孩起名字可是有讲究的,既要好听,还要代表着吉祥。然而难免会有父母给孩子起的名字非常奇葩,近日就有一名爸爸给自己的孩子起名叫孙悟空。孩子的爸爸小孙称,因为自己性孙,再说这个名字也没有什么不好的,你看人家孙悟空多有出息,将来我也希望自己的...
7个冷知识,解开你和啤酒之间的误会
“乐蔓热樱桃”是一款啤酒界少见的加热喝的啤酒。品牌方还特地在瓶身上做了标注:“这是一款冬季啤酒,建议加热到70度饮用”。隔水加热后,它就会产生炖苹果、丁香、肉桂、樱桃、红糖等风味,不过酒精感还是会被保留下来。Ratebeer的评分有3.5。06巴氏杀菌原本是为了啤酒1865年,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题...
一座城市的啤酒花
没有办法形容在青啤博物馆里、纯生原浆黑啤等等入口的新鲜香醇,那里还有“一朵”你在外面看不到的花,它的名字叫啤酒花。啤酒花是青岛啤酒从海外引进,在青岛种植成功后再移植到西部大规模生产,现在国内啤酒厂商使用的啤酒花都有着青岛“血统”。你看着那朵花,朴实无华,但你知道这是一种怒放的花,它激发出的味道...
啤酒植物学——啤酒花
1.啤酒花既是植物名也是原料名,啤酒花也叫做蛇麻或者忽布;2.啤酒花识别要点是:多年生缠绕草本,植物体密生细毛及小刺钩;叶对生,三裂,叶缘有粗锯齿,具苞片;3.啤酒花有著名的两个亲属,一个是大名鼎鼎麻烦不断的印度大麻,一个是俯拾皆是无人问津的葎草;...
啤酒花,让精酿啤酒各有风情的秘密
这种在英文中被称为“Hops”的植物其实和“花”这个词完全没有丝毫联系,能得到这个名字,或许是因为啤酒花本身的造型看上去与花苞类似,又或许是因为其本身独特的风味,让人联想到了时刻会散发出香气的花朵(www.e993.com)2024年7月10日。啤酒花对于啤酒而言,作用主要有两个,一是为啤酒带来各种不同的风味,这其中包括香气和苦味,二则是起到防腐的...
形似麻叶,看起来像啤酒花,不要踩踏
摘要:形似麻叶,看起来像啤酒花,不要踩踏它匍匐生长,藤与藤之间牵扯在一起,缠绕着生长,一扯一大片连在一起。叶子是五角形,像手掌一样,叶子的表面很粗糙,边缘有锯齿,茎,枝,叶柄都有倒钩的刺,一不小心就会被刺伤。它的名字叫葎草。葎草的叶子很像枫叶,还有点像大麻叶,叶片上有五个尖,花紫成簇,结的果实...
啤酒花的世界我不懂——啤酒原料之酒花
·啤酒花还有两个名字:蛇麻、忽布·啤酒花有两个表兄弟,一个是大名鼎鼎麻烦不断的印度大麻,一个是俯拾皆是无人问津的葎草(农村孩子都见过的拉拉秧),唯独啤酒花出人头地,建立了自己庞大的家族体系。·啤酒花植株有雌雄之分,酿酒用的啤酒花是雌性植株的啤酒花。
你爱过的那款家乡啤酒,应该拥有姓名
单说麦芽,金星坚持使用品质最好的进口澳大利亚麦芽。即便是在澳大利亚麦芽价格飙升,许多啤酒厂家都转向使用国内最好的甘肃、新疆等地的麦芽后,金星为了保证啤酒的品质,依然在使用澳大利亚麦芽。再说啤酒花和酵母,金星的啤酒花选用的是世界上品质最好的东欧捷克地区的啤酒花,选用的可以扩培三十多次的进口酵母,相比只能...
关于精酿啤酒,这是目前最完整的分析
大多数的精酿啤酒属于艾尔。而市面上的大绿棒子基本属于拉格。知识点二:艾尔类啤酒的延伸分类1、PaleAle(PA):淡色艾尔特点:啤酒花的香味清新怡人,温和清爽,门槛低,随便喝。2、IndiaPaleAle(IPA):印度淡色艾尔特点:酒花较多,口感比较苦,但香气十足,从花香到果香到木香,不建议搭配食物饮用。