用“极品”食材配史上最“凶残”重庆吃货攻略,才算专业吃货

芫荽芫荽和折耳根很像,可以自成一派,也可以做无敌配菜!不知道你们对芫荽爱不爱,反正吃火锅的时候很多重庆人都可以吃一碗!不管是吃面吃米粉也都可以挖一大勺!还有啊,豆腐皮包起香菜烤烧烤,绝配!苋菜苋菜最常见是在端午的餐桌上,有这样一个风俗在,所以每年还是会吃到,每次吃一口就跟喝了血一样满嘴鲜红。...

美食推荐:荷包蛋,豆豉苦瓜炒肉,豆腐皮包肉的做法

豆腐皮包肉用料猪绞肉;豆腐皮(厚百页);胡萝卜丁;葱;姜末;生抽;料酒;肉桂粉;白胡椒粉;鸡蛋一个;玉米淀粉;盐;糖;香油;鸡精做法所有材料和调料放一起,沿一个方向搅至肉馅上劲起胶搅好的肉馅料平铺在豆腐皮上,一端要留出些空隙不要铺料顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,然后在空出的位置抹上湿淀粉来粘合...

肉末茄丁,孜然蘑菇,紫菜豆腐煎,虾米豆腐煲的做法

紫菜豆腐煎材料:豆腐一块、鸡蛋三颗、盐适量、胡椒粉一点、水几滴、寿司皮两张、蒜蓉辣酱做法1、豆腐稍微控一下多余水分,切成不到1CM的长方形片状。2、寿司皮剪成跟豆腐差不多的宽度。3、鸡蛋打散,加入适量盐,胡椒粉,几滴水。搅匀4、把切好的豆腐片用它本身的湿度,寿司皮包在豆腐外面5、平底锅少许...

豆皮包一包切一切,教你做花开富贵,翻版京酱肉丝

菜名:花开富贵食材所需:干豆腐,大葱,香菜,胡萝卜、猪肉烹饪过程:1、在制作之前,需要有一些准备工作,其实并不复杂。首先需要去市场买一些新鲜的食材,那就是比较常见的胡萝卜、大葱,买来之后就要进行简单的摘干净,然后放入清水中进行洗干净,然后需要用刀子将它们分别切成长条状的,然后放在一边进...

这种便宜菜比豆腐还营养!常吃护心脏、补钙、抗衰老!

2、香辣豆腐皮食材:豆腐皮,干辣椒,香菜,白芝麻做法:1.锅内倒油,烧至八成热,加干辣椒炒香后,放入焯过水的豆腐皮。2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味,放入香菜段。3.出锅前加入熟芝麻、味精,翻炒均匀出锅即可。4.翻炒至豆腐皮均匀粘上油。

中国香菜or外国香草:谁人不爱吃“香”?

中国南方多香菜,北方品种较少(www.e993.com)2024年11月3日。唯一在南北方都很盛行吃的,恐怕就是香椿了。一到春天,无论南北,家家户户都会做香椿拌豆腐,香椿摊鸡蛋,或是用一点薄面粉,煎香椿饼。北方吃炸酱面的时候可以放点儿香椿,满盘香扑鼻;南方则会用香椿包了馄饨,放油里煎下,做香椿煎馄饨当午后茶点。有谁人不爱吃香呢。(文/殳俏图...

广东人:“从粤A到粤Y,我们的地方特色美食无处不在”

是珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽特色美食·酝扎蹄扎蹄是佛山名菜,以老字号德心斋制作为佳品所谓酝就是用花椒、八角等多种调味慢火煮浸配制出来的扎蹄"堪中带爽、肥而不腻、和味甘香"特色美食·盲公饼盲公饼是佛山特色传统名点之一

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煎饼果子是天津的传统小吃。实际上,煎饼果子应当写作煎饼馃(guǒ)子,馃子是北方方言,即油条。正宗的天津煎饼果子,必须是绿豆磨成面作为主料,白面和黄豆面按比例搭配,“果子”就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。调料方面,葱花必不可少,其次就是天津产的甜面酱、蒜蓉辣酱或者油炸辣子,以及红色的北方豆腐乳调味,这些就...