中原人常吃的5种“怪菜”,道道经典,全吃过才算正宗中原人!
吃不完的蒸菜,还可以炒着吃,现在想想也是想流口水呢……四、香椿叶洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状,加盐、香油、酱油、味精,制成香椿蒜汁,用来拌面条或当调料,更是别具风味。相信在日常生活中,好多人都非常喜欢吃,它属于一种纯天然的野生蔬菜,而且这种蔬菜是没有污染的,一般在春天的时候就开始可以吃了,并且...
降温啦,这道蒸菜要常吃!清甜不油腻,健脾益胃,营养又实惠
山药肉末蒸鸡蛋是一道营养丰富、口感美妙的蒸菜。通过蒸制的方式,山药的营养价值得到了最大限度的保留,瘦肉和鸡蛋的营养也得以充分释放。这道菜不仅味道美味清甜,而且富含多种营养物质,对身体健康有着积极的作用。希望大家能够尝试制作这道山药肉末蒸鸡蛋,享受健康美味的味蕾盛宴。正文2504字...
春天必吃的16种常见野菜,哪一种你不敢吃?
荠菜口感鲜美,营养极高,还具有很多食疗功效,凉拌、蒸食、做馅、煮粥,都非常好吃。第2种:面条菜面条菜也是特别好吃的一种野菜。农历二三月期间的面条菜非常细嫩,口感最好。面条菜含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,具有润肠通便功效,凉拌或蒸食特别好吃。第3种:野葱野葱又叫野蒜,像葱又像蒜,营养丰富,...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
被誉为鱼米之乡湘楚大地素有无菜不蒸、无蒸不宴的说法,著名的沔阳三蒸、浏阳蒸菜、江西粉蒸肉等无一不是耳熟能详的菜品。第二个地区是是蜀,包括如今的川渝、陕南、鄂西一带。巴蜀自古是富足的天府之国,既有大荤蒸菜洋洋洒洒,也有各式蒸糕等清新小品。东坡扣肉、蒸酥肉、蒸肘子等经典美食更是名满天下。第...
最受欢迎的五道中国蒸菜,个个经典美味,第五种老人和小孩要多吃
第5种也就是鸡蛋羹,其实对于我们在日常生活当中要说到鸡蛋羹的话,他也算得上是吃的最多的一道蒸菜了吧,而且他主要也就是鸡蛋加水做成的一道菜,所以也是千万不要小看这道菜,它的营养成分也算得上是特别高,因为这当中的营养也是富含特别多的氨基酸和蛋白质,而且也是能够被人体所吸收高达98%,关键也是价格相当便...
中国最好吃的8道经典蒸菜,吃过6种以上很幸福
6、肉饼蒸蛋这个真是非常家常的做法了,但依然受到很多人的喜欢,肉饼的鲜美加上鸡蛋的陪衬,是小时候感觉特别奢侈的一道美食,用筷子轻轻夹起一块肉饼,嘴里是浓郁的肉香(www.e993.com)2024年8月6日。7、鸡蛋羹小时候最喜欢吃的美食之一,做法简单,但口感顺滑鲜香,百吃不厌。别看鸡蛋羹只是一道家常美食,可是要蒸制出顺滑不散的鸡蛋羹还是...
学几道经典的蒸菜家常做法, 换种烹饪方法, 换种心情过生活
美食推荐二:板栗蒸娃娃菜板栗蒸娃娃菜准备食材:娃娃菜、板栗、枸杞、白糖、鸡汤、胡椒粉、淀粉、盐。做法:1、板栗洗净剥壳,枸杞提前用温水泡软,娃娃菜洗净切竖向切长条;2、起锅倒入适量鸡汤大火烧开,加入少许白糖、胡椒粉和盐拌匀调味,放入娃娃菜略炖一会,不要来回翻动;3、加入剥好的板栗,开中火烧至板栗熟透,...
夏日美食推荐!教你两道经典蒸菜,营养美味,好吃还不上火
蒜蓉蒸龙利鱼是一道健康又美味的海鲜菜品。蒸制后的龙利鱼鱼肉鲜嫩可口,与蒜蓉酱的搭配更为美味。这道菜汁水鲜美,口感丰富,蒜蓉散发出的香气令人食欲大增。蒜蓉蒸龙利鱼含有丰富的蛋白质和多种维生素,对身体健康有着积极的影响。在夏天选择清蒸菜肴,不仅能保持食材本身的鲜味和营养,而且烹饪过程中不需要大量...
经典美食:中原人常吃的4种“怪菜”
经典美食:中原人常吃的4种“怪菜”1、芝麻盐:其实就是用芝麻和盐制作而成的一种调料。先把芝麻炒香,然后加入盐继续炒,当然也可以根据自己的口味放一些花椒或者香料,但是个人觉得原味的芝麻盐口感更好,用来吃面或者下馒头都是一绝。2、蒸菜:顾名思义,蒸菜其实就是把一些蔬菜蒸一下,然后用调料拌着吃,...
揭秘四川经典酒席九大碗(图)
经典酒席“九大碗”所谓“九大碗”,是九样装在大碗里的菜。大碗,更准确的名字是“斗碗”,容量很大的碗。固定的每桌八个人,九碗菜。九大碗的第一碗,特别称为“头菜”,一定是蒸肉丸。四川人把肉丸叫做“圆子”,头菜中的肉丸不是球形,而是椭球形。一碗里面有8个,正好每人一个——如果主人家不差钱,就放16个...