餐馆老板给暑假工“考试”,听写菜名烤鱿鱼、锡纸鲫鱼、烤生蚝...
餐馆老板给暑假工“考试”,听写菜名烤鱿鱼、锡纸鲫鱼、烤生蚝、麻辣蟹爪等等。“第一名”7个菜,6个错字2024-07-0911:31:06先锋音乐福建举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败先锋音乐3296粉丝宣传正能量,传播社会热点00:10真·局部...
青岛一渔村,渔民忙活一季挣百万!全靠这种海鲜……育苗寄人篱下...
什么是三倍体海蛎子?“三倍体牡蛎”,肉鲜味美,有“海洋牛奶”之佳誉,是利用现代生物技术培育而成的。牡蛎、生蚝、海蛎子,各地叫法不一样,胶东沿海习惯称海蛎子。三倍体海蛎子,看名字就知道个头比普通的大,单个几乎就有成年人手掌大。普通海蛎子夏季繁殖期会出现“喷浆”,不好吃了。而三倍体海蛎子夏季口感不变...
只吃过烤生蚝的人,根本不懂浙江人生吃的牡蛎
这是新千年初始我在家乡一家饭店吃到,菜名叫“水晶蛎黄”,说是从分水码头直运过来的,想必就是海山蛎黄。后来我几次去分水寻找这种蛎黄,无功而返。原来海山蛎黄深受温州人的青睐,他们会赶到海山收购。而当年海山乡的海上交通通道一边是芦浦分水码头,另一边是乐清东山码头,海山人也渡船把褶牡蛎提到乐清出售,或赶集去...
“圳品”生蚝的选品之路——圳品故事①
值得一提的是,这些海产品背后有一个共同的名字——“圳品”。以生蚝为例,经过“圳品”认定之后,由“圳品”生蚝为原材料所制成的各式生蚝菜品,一个月销售额能够提高30%。而这只是冰山一角。在这家门店内,以“圳品”为原材料烹饪制成的菜品达15道之多,这些菜品在所有连锁门店一个月的销售额,就达1800多万元。
“圳品”生蚝的选品之路
值得一提的是,这些海产品背后有一个共同的名字——“圳品”。以生蚝为例,经过“圳品”认定之后,由“圳品”生蚝为原材料所制成的各式生蚝菜品,一个月销售额能够提高30%。而这只是冰山一角。在这家门店内,以“圳品”为原材料烹饪制成的菜品达15道之多,这些菜品在所有连锁门店一个月的销售额,就达1800多万元。
扒一扒那些“骗死人不偿命”的菜名,瞧瞧你去饭店都点过哪几个?
看到这道菜的菜名,是不是很多朋友会和我一样,认为这是一道硬菜,起码也是一道肉菜(www.e993.com)2024年10月23日。结果端上来一看就是菠菜拌木耳,属于一道开胃的小凉菜!第五道:乱棍打死猪八戒老于先不说菜名,大家猜猜这道菜是用什么做的!说实话,只看菜名,首先会觉得和猪肉有关系,所以,老于最初认为是猪头肉、大葱卷饼啥的。猪头肉比作猪...
奇怪的味道增加了!绿豆、椰子、榴莲、生蚝……这口啤酒喝过没?
另一款“不接受批评”是老板的得意之作,因此名字也很硬气,将鲜明个性作为产品吸引力。业内人士表示,除了展会现场展示的量产啤酒,还有一些实验级的新口味更加大胆。例如肉汤、泡菜汁、酸萝卜、生蚝等都能成为啤酒酿造过程中的“搭档”。但到底是“黑暗料理”,还是惊艳之作,普通消费者还无缘尝试。除了年轻的本土...
广东人爱吃的四大怪菜,看着普通,报出菜名,网友:内心被打败了
蟹类是全世界人民都爱吃的一种海鲜,广东人更是爱不释口,但他们的做法却与普通人不一样,我们吃螃蟹都是清蒸吃,椒盐吃,而广东人则是喜欢生吃,其实生吃海鲜并不稀奇,日本人吃生鱼片,中国人生吃生蚝与醉虾都是同理,但看到生腌蟹却无法下咽了,这道菜虽然看着普通,但要把它吃下去不知道有多强大的内心才能办到!
开在川内的海鲜大排档,生蚝好便宜,20多一打,一次性吃个够
鸡爪,菜名叫稀溜耙凤爪。软糯稀溜的口感,让凤爪特别入味,吃一口就想吃掉整个凤爪。越吃越辣,却越想吃。炝炒时蔬,很多餐馆都会有这一道菜,有的时候我也纳闷,我炒时蔬是不是油少了,所以炒出来没有这么有食欲感。这一盘菜是吃到最后吃光盘的那一道。
湛江︱带你品尝最地道的炭烧生蚝
湛江的美食好像并不是十分抢眼,没有像“番禺猪杂”、“顺德鱼生”那种标签性很强的东西。但是不要忘记,湛江是“海鲜美食之都”,这边有一种食物你必然吃过,那就是从湛江这边走出去,并且风靡全广东的——炭烧生蚝!为了一尝它的滋味,姚大秋特意坐了六个小时的大巴,从广州直杀湛江!