酱香之父李兴发6G幽雅酱香白酒羲和台品牌战略发布
酱香之父李兴发6G幽雅酱香白酒羲和台品牌战略发布——古法酿造酿大国酱香,守本传道传千年匠魂。2023年12月2日,羲和台酱酒品牌创始人、李明英酒业有限公司副董事长、中科羲和(广东)数字科技有限公司董事长肖时喜、与羲和台品牌联合创始人:贵州羲和台酒业有限责任公司总工程师、酱父嫡女传承人李明英酒业有限公司董事长...
茅台联名联上瘾,引发网友喊话:你这是要把自己“玩成”料酒?
贵州酱酒遍地,能让当地酒友铭记全靠酒质,而这款酒便是如此,这离不开其打造者李兴发(前茅台老厂长)。90年代,他用自己带队研究的“以酒勾酒”新工艺让茅台酒质脱胎换骨,并让酱酒一改败落走向腾飞之路。但此后酱酒的价格却不断飞涨,为让酒价回归常态,此酒顺势而生。为酿出合格酒液,他先去仁怀购买糯红高粱当...
售价不到20元的牛栏山,大家明知是酒精酒,为何它还能年销百亿?
其实尖庄酒属于五粮液旗下的嫡系产品,不过因为名字上没啥关联,很多人都不知道。但这丝毫不影响懂它的人对其喜爱程度。既然是五粮液的嫡系产品,那尖庄酒必然也是沿用了五粮液的酿造工艺,口感上也是与五粮液有非常多相似之处。酒体晶莹剔透,入口就是多粮的复合香,虽然收口稍快,但酒体的层次感十分明显。第二款:风云...
热议!茅台表示咖啡中擅自添加酒液属“侵权”,是垄断还是保障?
众所周知,茅台作为白酒一哥、中国企业第一,亮相即自带流量,比起单纯的酒品价值它的品牌名号更容易成就巨大收益。所以,表面上你以为茅台是“只重利益,唯我独尊”,殊不知这背后深意:一稳固市场价,维护消费者权益茅台一直都是“热炒产品”,虽然市场指导价为1499,但实际已经在2800-3000。人家强调不要以茅...
同样是“勾兑”,为啥山西醋厂被重罚125万,酒精酒却相安无事?
这是一款产自贵州的53°大曲坤沙酱香酒,酿造人李长寿的父亲正是茅台终身荣誉厂长李兴发。“李兴发”这个名字放在酱酒界本来就是一个标杆,因为这个人当时凭借一己之力发现总结了酱香“酱香、窖底、醇甜”三大典型体,这不仅直接帮助完善了茅台酒的酿造工艺,使其酒质得到进一步提升,还重新对酱香酒进行了定义。因此业...
农村酒席“怪象”:品牌白酒放着没人喝,是人情淡薄还是眼界高了
这是一款凭借独道的“茅酒口感”,而被用作酒宴酒宴常客的坤沙工艺酱酒(www.e993.com)2024年7月31日。而这款酒的则是由李兴发(茅台终身荣誉厂长)与其子李长寿一同研发酿造。其实在60年前,茅台酒也曾出现过酒质不稳定的问题。当时茅台酒厂任命李兴发为项目负责人,针对解决茅台酒品质不稳定问题,后来经过4年总结,找出改良茅台酒酿造工艺的三大典...
李明英酒业下沙大典暨专家品鉴会,传承李兴发精神与酿酒技艺
上海陈佩秋公益基金会副理事长兼秘书长、瀚艺鑫品牌艺术白酒经营商张树林给出了标准答案:第一,这个酒的基因好,李兴发大师几十年的研究把酱酒在全国香型中确立了地位,李明英是他的女儿,传承人;第二,这个酒的定位好,它是李明英女士在父亲的基础上又通过自己的勾调,用自己的技术,让酒体不辣,真正的做到“幽雅”;第...
一瓶中国酒的“出海”历险记
最初是“美酒加咖啡,就爱这一杯”的酱香拿铁引爆了话题,让平时嚷嚷着滴酒不沾的朋友也纷纷捧起这“年轻人的第一杯茅台”。紧接着就是茅台与德芙联合推出的酒心巧克力,上架当天就被消费者一扫而光,持续刷新着人们对“品牌号召力”这个词的认知。你抢到自己的那杯酱香拿铁了吗?
国内4大“口粮酒”公布:红星未上榜,西凤名列其中,内行整箱囤
论性价比来说,这款酒简直无可挑剔,因此榜上有名很是正常,有酒友喝过吗?第3款:风云酱父这款酒的酿造人是茅台原厂长李兴发,他也是国家荣誉津贴的获得者。酱香热就是因为李兴发发现了“酱酒3大典型体”才有了开端,不过之后的发展进入了歧途,资本开始把食用酒精和食用香精大肆用于贵州酱酒市场中,出现了许多求...
厦门查获近500万假酒,全是“钻孔”茅台,抽出来的真酒去哪了?
此酒是李长寿在他的父亲李兴发(茅台老厂长)的悉心指导下,加上家传古法工艺酿制而成。李兴发这一生全都奉献给了酱酒事业,他发现的茅酒3大经典酒体将老旧的工艺规整的更加现代化,据此发表的勾调酒论文对当时酱酒界的突破提供了新的思路。因此大家也称他为“酱酒之父”。因为李兴发担任过茅酒厂长,所以对自家酿的...